Ζελέ κακάο

Ζελέ κακάο

4.4 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 600 ml κρέμα γάλακτος light
  • 200 ml γάλα
  • 250 γρ. ζάχαρη
  • 5 κρόκοι αυγών
  • 15 γρ. Ζελατίνη σε Φύλλα ΓΙΩΤΗΣ
  • 40 γρ. ρούμι
  • 50 γρ. Κακάο ΓΙΩΤΗΣ

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε κατσαρολάκι βάζετε την κρέμα γάλακτος, το γάλα, τη ζάχαρη και τους κρόκους των αυγών και ανακατεύετε καλά. Βάζετε το κατσαρολάκι στη φωτιά, αφήνετε το μίγμα να ζεσταθεί και αποσύρετε λίγο πριν πάρει βράση.

  2. Μουλιάζετε τη ζελατίνη σε 1/2 φλιτζάνι τσαγιού κρύο νερό και την προσθέτετε στο κατσαρολάκι μαζί με το ρούμι και το κακάο. Ανακατεύετε καλά, βάζετε το ζελέ σε στρογγυλή φόρμα (ή ατομικά μπολ) και το αφήνετε στο ψυγείο να πήξει. Ξεφορμάρετε βυθίζοντας στιγμιαία τη φόρμα σε ζεστό νερό.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Ωραίο δροσερό γλύκισμα με υπογραφή ΓΙΩΤΗΣ από το www.sintages-jotis.gr

  • Πατάτες ψητές γεμιστές με τυριά
    Πατάτες ψητές γεμιστές με τυριά
  • Ομελέτα φούρνου με πατάτες
    Ομελέτα φούρνου με πατάτες
  • Φασολάκια κοκκινιστά
    Φασολάκια κοκκινιστά
  • Αλλιώτικη τάρτα-σπανάκι με κριμ κράκερς και κεφαλοτύρι
    Αλλιώτικη τάρτα-σπανάκι με κριμ κράκερς και κεφαλοτύρι
  • Σαλάτα με ρεβίθια και γιαούρτι
    Σαλάτα με ρεβίθια και γιαούρτι
  • Γαλοπούλα γεμιστή με ρύζι, κρεμμύδια και μανιτάρια
    Γαλοπούλα γεμιστή με ρύζι, κρεμμύδια και μανιτάρια
  • Φέτα με ελιές και μυρωδικά σε ελαιόλαδο
    Φέτα με ελιές και μυρωδικά σε ελαιόλαδο
  • Καλαμαράκια με ρόκα σαλάτα
    Καλαμαράκια με ρόκα σαλάτα
  • Κουνουπίδι ογκρατέν
    Κουνουπίδι ογκρατέν
  • Χοιρινές μπριζόλες με σάλτσα μανιταριών
    Χοιρινές μπριζόλες με σάλτσα μανιταριών
  • Ψωμάκια με αλεύρι ολικής και αμύγδαλα
    Ψωμάκια με αλεύρι ολικής και αμύγδαλα
  • Ζεστή πατατοσαλάτα με λουκάνικα
    Ζεστή πατατοσαλάτα με λουκάνικα