Κέικ με ροδάκινα - Πολύ εύκολο

Κέικ με ροδάκινα - Πολύ εύκολο

4.5 /5 κατάταξη (8 ψήφοι)
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι βούτυρο όχι τελείως γεμάτο
  • 4 αυγά
  • 4 ροδάκινα κομμένα σε φέτες
  • λίγο κονιάκ

Εκτέλεση συνταγής

  1. Χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη να ενοποιηθούν. Προσθέτετε το αλεύρι, το βούτυρο σε κομματάκια και το κονιάκ και ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά μέχρι να αποκτήσετε ένα ομοιογενές μείγμα.

  2. Βουτυρώνετε μία στρογγυλή, αντικολλητική φόρμα και ρίχνετε τη ζύμη μέσα. Μισοβυθίζετε στη φόρμα τις φέτες από τα ροδάκινα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για 35-40 λεπτά.

Συμβουλή

Με την ίδια ακριβώς συνταγή φτιάχνετε και κέικ βερίκοκου, αντικαθιστώντας απλά τα φρούτα

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΓΛΥΚΙΣΜΑΤΑ | Συνταγή για εύκολο κέικ με ροδάκινα

  • Κατσικάκι με κρεμμυδάκια και αγκινάρες αυγολέμονο
    Κατσικάκι με κρεμμυδάκια και αγκινάρες αυγολέμονο
  • Μους με φρέσκα τυριά, ταχίνι και φουντούκια
    Μους με φρέσκα τυριά, ταχίνι και φουντούκια
  • Λουκάνικα με ρεβίθια και σπανάκι
    Λουκάνικα με ρεβίθια και σπανάκι
  • Πατάτες με μπεσαμέλ, τυριά και πράσα
    Πατάτες με μπεσαμέλ, τυριά και πράσα
  • Πράσινη σαλάτα με ροκφόρ και κουκουνάρι
    Πράσινη σαλάτα με ροκφόρ και κουκουνάρι
  • Τάρτα ντομάτας
    Τάρτα ντομάτας
  • Άλειμμα με καπνιστή πέστροφα κι ανθότυρο
    Άλειμμα με καπνιστή πέστροφα κι ανθότυρο
  • Σουτζουκάκια πέρκας με κύμινο
    Σουτζουκάκια πέρκας με κύμινο
  • Κολοκυθάκια αυγολέμονο, γεμιστά με ραγού γαρίδας
    Κολοκυθάκια αυγολέμονο, γεμιστά με ραγού γαρίδας
  • Ψαροκεφτέδες με ούζο ή τσίπουρο
    Ψαροκεφτέδες με ούζο ή τσίπουρο
  • Μοσχαράκι μπουκιές με σάλτσα γιαουρτιού
    Μοσχαράκι μπουκιές με σάλτσα γιαουρτιού
  • Σπιτικά κρουτόν για τις σαλάτες και τις σούπες
    Σπιτικά κρουτόν για τις σαλάτες και τις σούπες
MrOil