Εύκολο κέικ με ροδάκινα

Εύκολο κέικ με ροδάκινα

5.0 /5 κατάταξη (4 ψήφοι)
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι βούτυρο όχι τελείως γεμάτο
  • 4 αυγά
  • 4 ροδάκινα κομμένα σε φέτες
  • λίγο κονιάκ

Εκτέλεση συνταγής

  1. Χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη να ενοποιηθούν. Προσθέτετε το αλεύρι, το βούτυρο σε κομματάκια και το κονιάκ και ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά μέχρι να αποκτήσετε ένα ομοιογενές μείγμα.

  2. Βουτυρώνουμε μία στρογγυλή, αντικολλητική φόρμα και ρίχνετε τη ζύμη μέσα. Μισοβυθίζετε τις φέτες από τα ροδάκινα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για 30-40 λεπτά.

  • Πιτάκια ολικής με χόρτα και χαλούμι
    Πιτάκια ολικής με χόρτα και χαλούμι
  • Πατατοκροκέτες με μπέικον
    Πατατοκροκέτες με μπέικον
  • Ζυμαρικά με σάλτσα τόνου, ντομάτας, κάππαρης
    Ζυμαρικά με σάλτσα τόνου, ντομάτας, κάππαρης
  • Koτόπουλο κοκκινιστό με φασολάκια
    Koτόπουλο κοκκινιστό με φασολάκια
  • Χοιρινό με δαμάσκηνα και καρότα
    Χοιρινό με δαμάσκηνα και καρότα
  • Cordon Bleu
    Cordon Bleu
  • Κρέπες με σπανάκι και ζαμπόν
    Κρέπες με σπανάκι και ζαμπόν
  • Μπάμιες λαδερές με φέτα στο φούρνο
    Μπάμιες λαδερές με φέτα στο φούρνο
  • Μαριναρισμένα αρνίσια μπριζολάκια
    Μαριναρισμένα αρνίσια μπριζολάκια
  • Χταπόδι σαλάτα
    Χταπόδι σαλάτα
  • Ρολό φιλέτο με καρότα και κονιάκ
    Ρολό φιλέτο με καρότα και κονιάκ
  • Μπρόκολο τηγανητό με σάλτσα γιαουρτιού
    Μπρόκολο τηγανητό με σάλτσα γιαουρτιού