Εύκολη κρεμόπιτα με σφολιάτα και φρέσκο τυρί-κρέμα

Εύκολη κρεμόπιτα με σφολιάτα και φρέσκο τυρί-κρέμα

4.5 /5 κατάταξη (33 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 2 φύλλα ζύμη σφολιάτα έτοιμη ή σπιτική
  • 2 πακέτα φρέσκο τυρί-κρέμα
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 δόση βανίλια σε σκόνη
  • 1/2 φλιτζάνι φρέσκο βούτυρο λιωμένο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Αν χρησιμοποιήσετε σπιτική σφολιάτα, τη φτιάχνετε σύμφωνα με τις οδηγίες της Βασικής Συνταγής που θα βρείτε εδώ.

  2. Βουτυρώνετε μια ορθογώνια φόρμα (διαστ. περίπου 20Χ32cm) και απλώνετε μέσα το ένα φύλλο σφολιάτας.

  3. Χτυπάτε το τυρί-κρέμα με τα 2/3 φλιτζανιού ζάχαρης και τη βανίλια μέχρι να ομογενοποιηθούν και να αφρατέψουν. Στρώνετε το μείγμα στη σφολιάτα και σκεπάζετε με το δεύτερο φύλλο. Πιέζετε με τα δάχτυλα περιμετρικά τις άκρες να κλείσουν.

  4. Περιχύνετε την πίτα με το λιωμένο βούτυρο και την πασπαλίζετε με την υπόλοιπη ζάχαρη και την κανέλα. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 35'-40'.

  • Κρέπες με χόρτα και μυζήθρα
    Κρέπες με χόρτα και μυζήθρα
  • Ελαιόλαδο με μεσογειακά αρωματικά
    Ελαιόλαδο με μεσογειακά αρωματικά
  • Κοτόπουλο φιλέτο αλα κρεμ με μανιτάρια
    Κοτόπουλο φιλέτο αλα κρεμ με μανιτάρια
  • Ελιοπιτάκια - ρολό με σπανάκι και τυριά
    Ελιοπιτάκια - ρολό με σπανάκι και τυριά
  • Χοιρινές μπριζόλες κοκκινιστές κρασάτες
    Χοιρινές μπριζόλες κοκκινιστές κρασάτες
  • Μελιτζανοσαλάτα με κατίκι και πατέ ελιάς
    Μελιτζανοσαλάτα με κατίκι και πατέ ελιάς
  • Αλμυρά κουλουράκια ντομάτας με τυρί κρέμα και γιαούρτι
    Αλμυρά κουλουράκια ντομάτας με τυρί κρέμα και γιαούρτι
  • Κοτόπουλα νανάκια σε κρούστα αλατιού (με αλεύρι)
    Κοτόπουλα νανάκια σε κρούστα αλατιού (με αλεύρι)
  • Πατάτες ογκρατέν με κίτρινα τυριά
    Πατάτες ογκρατέν με κίτρινα τυριά
  • Σπανακόπιτα με φύλλο κρούστας
    Σπανακόπιτα με φύλλο κρούστας
  • Πρασόσουπα με πατάτες και μπλε τυρί
    Πρασόσουπα με πατάτες και μπλε τυρί
  • Κεφτεδάκια αλλιώτικα
    Κεφτεδάκια αλλιώτικα