Γλυκό ψυγείου με γιαούρτι, λεμόνι και ανανά

Γλυκό ψυγείου με γιαούρτι, λεμόνι και ανανά

4.0 /5 κατάταξη (14 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 1 κονσέρβα ανανάς φέτες σε σιρόπι
  • 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 φάκελο ζελέ λεμόνι
  • 1 φάκελο ζελέ ανανά
  • 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 1 φάκελο μείγμα για σαντιγί
  • 1 φλιτζάνι κρύο γάλα
  • φύλλα μέντας ή ένα μπαστουνάκι βανίλια

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ετοιμάζετε τα ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες των συσκευασιών και
    τα αφήνετε να κρυώσουν. (Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και το σιρόπι
    από την κονσέρβα.) Μοιράζετε σε 6 φορμάκια το ζελέ λεμόνι γεμίζοντάς τα
    μέχρι τη μέσηκαι τα αφήνετε στο ψυγείο να σφίξουν.

  2. 2. Στο μεταξύ, λιώνετε στο μπλέντερ τις φέτες ανανά (αφού τις στραγγίσετε
    από το σιρόπι τους) προσθέτοντας τη μισή ζάχαρη. Χτυπάτε τo μείγμα για σαντιγί με γάλα, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, σε σφιχτή σαντιγί.

  3. Χτυπάτε ελαφρά το γιαούρτι με την υπόλοιπη ζάχαρη και το ανακατεύετε
    με τον πολτό ανανά, τη σαντιγί και το ζελέ ανανά. Μοιράζετε το μείγμα
    γιαουρτιού στα φορμάκια πάνω από το ζελέ λεμόνι.

  4. Αφήνετε στο ψυγείο για 1 νύχτα να σφίξουν. Ξεφορμάρετε βυθίζοντας
    τα φορμάκια για λίγα δευτερόλεπτα σε καυτό νερό και αναποδογυρίζετε
    σε πιατάκια.

  • Κανελόνια με κιμά κοτόπουλου και τυρί
    Κανελόνια με κιμά κοτόπουλου και τυρί
  • Σπιτικά χάμπουργκερ με φέτα
    Σπιτικά χάμπουργκερ με φέτα
  • Γαρίδες με κολοκυθάκια και ντοματίνια
    Γαρίδες με κολοκυθάκια και ντοματίνια
  • Χοιρινό ρολό γεμιστό με μανιτάρια και μετσοβόνε
    Χοιρινό ρολό γεμιστό με μανιτάρια και μετσοβόνε
  • Ψωμί φόρμας με μπίρα
    Ψωμί φόρμας με μπίρα
  • Πατατοκροκέτες
    Πατατοκροκέτες
  • Πολύχρωμο ρύζι με τηγανιά χοιρινή
    Πολύχρωμο ρύζι με τηγανιά χοιρινή
  • Κρεατόπιτα με γιαούρτι και γραβιέρα
    Κρεατόπιτα με γιαούρτι και γραβιέρα
  • Ριζότο μανιταριών με γαλοπούλα
    Ριζότο μανιταριών με γαλοπούλα
  • Σαλάτα με μοβ λάχανο, παντζάρι τουρσί και μήλο
    Σαλάτα με μοβ λάχανο, παντζάρι τουρσί και μήλο
  • Πένες με σάλτσα μπλε τυριού και καρύδια
    Πένες με σάλτσα μπλε τυριού και καρύδια
  • Αλμυρά κεκάκια με σολομό
    Αλμυρά κεκάκια με σολομό
MrOil