Γλυκό ψυγείου με γιαούρτι, λεμόνι και ανανά

Γλυκό ψυγείου με γιαούρτι, λεμόνι και ανανά

3.9 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 1 κονσέρβα ανανάς φέτες σε σιρόπι
  • 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 φάκελο ζελέ λεμόνι
  • 1 φάκελο ζελέ ανανά
  • 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
  • 1 φάκελο μείγμα για σαντιγί
  • 1 φλιτζάνι κρύο γάλα
  • φύλλα μέντας ή ένα μπαστουνάκι βανίλια

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ετοιμάζετε τα ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες των συσκευασιών και
    τα αφήνετε να κρυώσουν. (Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και το σιρόπι
    από την κονσέρβα.) Μοιράζετε σε 6 φορμάκια το ζελέ λεμόνι γεμίζοντάς τα
    μέχρι τη μέσηκαι τα αφήνετε στο ψυγείο να σφίξουν.

  2. 2. Στο μεταξύ, λιώνετε στο μπλέντερ τις φέτες ανανά (αφού τις στραγγίσετε
    από το σιρόπι τους) προσθέτοντας τη μισή ζάχαρη. Χτυπάτε τo μείγμα για σαντιγί με γάλα, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, σε σφιχτή σαντιγί.

  3. Χτυπάτε ελαφρά το γιαούρτι με την υπόλοιπη ζάχαρη και το ανακατεύετε
    με τον πολτό ανανά, τη σαντιγί και το ζελέ ανανά. Μοιράζετε το μείγμα
    γιαουρτιού στα φορμάκια πάνω από το ζελέ λεμόνι.

  4. Αφήνετε στο ψυγείο για 1 νύχτα να σφίξουν. Ξεφορμάρετε βυθίζοντας
    τα φορμάκια για λίγα δευτερόλεπτα σε καυτό νερό και αναποδογυρίζετε
    σε πιατάκια.

  • Χοιρινό με φρέσκα δαμάσκηνα
    Χοιρινό με φρέσκα δαμάσκηνα
  • Κουνέλι με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος
    Κουνέλι με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος
  • Κουνέλι με ντοματίνια
    Κουνέλι με ντοματίνια
  • Πεσκανδρίτσα με λαχανικά και κριθαράκι
    Πεσκανδρίτσα με λαχανικά και κριθαράκι
  • Γαρίδες σουβλάκι
    Γαρίδες σουβλάκι
  • Μανιταροκεφτέδες
    Μανιταροκεφτέδες
  • Σολομός με μπρόκολο και τυρί
    Σολομός με μπρόκολο και τυρί
  • Τόνος με σάλτσα κόκκινου κρασιού
    Τόνος με σάλτσα κόκκινου κρασιού
  • Μυδοπίλαφο παραδοσιακό με ντομάτα
    Μυδοπίλαφο παραδοσιακό με ντομάτα
  • Παστίτσιο με γιαούρτι
    Παστίτσιο με γιαούρτι
  • Πίτσα με ντοματίνια και ελιές
    Πίτσα με ντοματίνια και ελιές
  • Πατατοσαλάτα με μπέικον
    Πατατοσαλάτα με μπέικον