Γλυκό μελόψωμο

Γλυκό μελόψωμο

4.2 /5 κατάταξη (21 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού φρέσκο βούτυρο
  • 1/3 του φλιτζανιού του τσαγιού ζάχαρη
  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού μέλι
  • 5 κουταλιές της σούπας χυμός πορτοκαλιού
  • 2 αυγά
  • 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό κανέλα
  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού καρύδια ή αμύγδαλα, ασπρισμένα και ψιλοκομμένα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζετε σε κατσαρόλα το βούτυρο, τη ζάχαρη, το μέλι και το χυμό του πορτοκαλιού. Ζεσταίνετε το μείγμα για να λιώσει το βούτυρο και το αφήνετε να γίνει χλιαρό.

  2. Χτυπάτε στο μίξερ καλά τα αυγά και προσθέτετε το παραπάνω μείγμα. Στη συνέχεια ρίχνετε το αλεύρι, την κανέλα και τα ψιλοκομμένα αμύγδαλα ή καρύδια, ενώ ανακατεύετε ελαφρά.

  3. Αλείφετε με βούτυρο και αλευρώνετε μια μακρόστενη φόρμα. Αδειάζετε το μείγμα και ψήνετε το μελόψωμο σε μέτριο φούρνο στους 170° – 180º C, 30’ περίπου.

Συμβουλή

Μπορείτε να μοιράσετε το μείγμα σε 6 μακρόστενα φορμάκια και να φτιάξετε ατομικά μελοψωμάκια. Αν θέλετε σκορπίζετε στην επιφάνεια καρύδια ή αμύγδαλα.

  • Φιλέτα ψαριού τηγανητά με λαχανικά
    Φιλέτα ψαριού τηγανητά με λαχανικά
  • Ψητές ντομάτες με ανθότυρο
    Ψητές ντομάτες με ανθότυρο
  • Σαλάτα με τρυφερά φύλλα μαρουλιού και ντρέσινγκ γιαουρτιού
    Σαλάτα με τρυφερά φύλλα μαρουλιού και ντρέσινγκ γιαουρτιού
  • Τονοσαλάτα με πένες και αυγά
    Τονοσαλάτα με πένες και αυγά
  • Ψαροκροκέτες με αρακά
    Ψαροκροκέτες με αρακά
  • Κοτόπιτα με κρεμμύδια και μανιτάρια
    Κοτόπιτα με κρεμμύδια και μανιτάρια
  • Ρύζι με κοτόπουλο, μανιτάρια και πιπεριές
    Ρύζι με κοτόπουλο, μανιτάρια και πιπεριές
  • Κις λορέν
    Κις λορέν
  • Ψαρονέφρι χοιρινό με μανταρίνια
    Ψαρονέφρι χοιρινό με μανταρίνια
  • Κοτόπουλο στο φούρνο με μανιτάρια, ντοματίνια και φέτα
    Κοτόπουλο στο φούρνο με μανιτάρια, ντοματίνια και φέτα
  • Ρολάκια λαχανικών (σπρινγκ ρολς)
    Ρολάκια λαχανικών (σπρινγκ ρολς)
  • Αλμυρά μπισκοτάκια (μπατόν σαλέ)
    Αλμυρά μπισκοτάκια (μπατόν σαλέ)