Advertisement



Γιορτινά γλειφιτζούρια από κέικ (cake pops)

Γιορτινά γλειφιτζούρια από κέικ (cake pops)

4.3 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 κέικ βανίλια
  • 100 γρ. τριμμένη σοκολάτα (λευκή ή μαύρη)
  • 2/3 του φλιτζανιού λιωμένο βούτυρο
  • 50 ml κρέμα γάλακτος
  • 1/2 φλιτζάνι ξηρούς καρπούς (φουντούκια, καρύδια) προαιρετικά
  • Για την επικάλυψη

  • λευκή ή μαύρη σοκολάτα λιωμένη σε μπεν μαρι
  • κακάο σε σκόνη
  • τρούφα μαύρη ή χρωματιστή
  • καρύδα
  • ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Φτιάχνετε το κέικ σύμφωνα με τη βασική συνταγή. Το αφήνετε να κρυώσει καλά και το τρίβετε σαν ψίχουλα σε ένα μπολ.

  2. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε την κρέμα γάλακτος και ρίχνετε μέσα την τριμμένη σοκολάτα. Ανακατεύετε μέχρι να λιώσει καλά. Ρίχνουμε το μείγμα στο μπολ με το κέικ. Προσθέτουμε το βούτυρο λιωμένο και τους ξηρούς καρπούς (προαιρετικά). Ανακατεύετε καλά μέχρι να αποκτήσετε μια μαλακή ζύμη.

  3. Φτιάχνετε μικρά μπαλάκια και τα απλώνετε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Τα αφήνετε στο ψυγείο για 2 ώρες περίπου.

  4. Λιώνετε τη σοκολάτα της αρεσκείας σας σε μπεν μαρί. Παίρνετε ένα ξυλάκι και το βουτάτε στη σοκολάτα, κρατώντας από την πλευρά που έχει τη μύτη. Τοποθετείτε το ξυλάκι στη μπαλίτσα. Μόλις ολοκληρώσετε τη διαδικασία τοποθετείτε τα γλειφιτζούρια στο ψυγείο για μια ώρα έτσι ώστε να ενωθεί τα ξυλάκια με τις μπαλίτσες.

  5. Λιώνετε τη σοκολάτα της αρεσκείας σας σε μπεν μαρί και μόλις βγάλετε τα γλειφιτζούρια από το ψυγείο τα βουτάτε μέσα έτσι ώστε να καλυφθούν καλά από όλες τις πλευρές. Τα αφήνετε ξανά σε λαδόκολλα να κρυώσουν.
    Μπορείτε επίσης αντί για σοκολάτα να τα κυλήσετε σε τρούφα, σε κακάο, σε ζάχαρη άχνη ή καρύδα

  • Σπαγγέτι με λαχανικά και μανιτάρια
    Σπαγγέτι με λαχανικά και μανιτάρια
  • Λάδι βασιλικού
    Λάδι βασιλικού
  • Μπρόκολο ψητό, πικάντικο
    Μπρόκολο ψητό, πικάντικο
  • Κανελόνια με σπανάκι και σάλτσα ντομάτας
    Κανελόνια με σπανάκι και σάλτσα ντομάτας
  • Ψητές πιπεριές γεμιστές με τόνο
    Ψητές πιπεριές γεμιστές με τόνο
  • Σαλάτα με τρυφερά φύλλα μαρουλιού και ντρέσινγκ γιαουρτιού
    Σαλάτα με τρυφερά φύλλα μαρουλιού και ντρέσινγκ γιαουρτιού
  • Κανελόνια με κιμά και κασέρι
    Κανελόνια με κιμά και κασέρι
  • Ζυμαρικά με σάλτσα βασιλικού (πέστο)
    Ζυμαρικά με σάλτσα βασιλικού (πέστο)
  • Πίτσα με κρεμμύδια, μπέικον και τυρί κρέμα
    Πίτσα με κρεμμύδια, μπέικον και τυρί κρέμα
  • Μοσχάρι κατσαρόλας με κρεμμυδάκια και μανιτάρια
    Μοσχάρι κατσαρόλας με κρεμμυδάκια και μανιτάρια
  • Πίτσα με πιπεριές και σαλάμι ή πεπερόνι
    Πίτσα με πιπεριές και σαλάμι ή πεπερόνι
  • Πουρές με σελινόριζα και πατάτες ογκρατέν
    Πουρές με σελινόριζα και πατάτες ογκρατέν