Γιαούρτι με ανανά μαριναρισμένο σε καστανή ζάχαρη και δυόσμο

Γιαούρτι με ανανά μαριναρισμένο σε καστανή ζάχαρη και δυόσμο

5.0 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 ανανάς φρέσκος
  • 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 100 γρ. ζάχαρη καστανή
  • 20 γρ. φυλλλαράκια φρέσκου δυόσμου
  • ο χυμός από 1 λεμόνι λάιμ

Εκτέλεση συνταγής

  1. Αν δεν έχετε ειδικό εργαλείο που καθαρίζει τον ανανά, ακολουθήστε την εξής διαδικασία: Με ένα μαχαίρι καθαρίζετε τη φλούδα του ανανά και τα τυχόν μαύρα σποράκια που υπάρχουν στη σάρκα του. Κόβετε τον ανανά κατά μήκος στις 4 πλευρές και αφαιρείτε το κεντρικό μέρος, που είναι αρκετά σκληρό. Κατόπιν, κόβετε τα κομμάτια του ανανά σε κυβάκια.

  2. Χτυπάτε σε ένα γουδί την καστανή ζάχαρη με τα φύλλα του δυόσμου μέχρι να λιώσουν. Ανακατεύετε τους κύβους του ανανά με τη ζάχαρη μέντας και το χυμό του λάιμ. Αφήνετε το μείγμα στο ψυγείο να παγώσει και να μαριναριστεί 30΄.

  3. Τοποθετείτε το γιαούρτι σε μπολ ή ποτήρια. Το καλύπτετε με τα μαριναρισμένα κομμάτια του ανανά και σερβίρετε.

  • Ομελέτα χωριάτικη
    Ομελέτα χωριάτικη
  • Ρεβίθια σούπα
    Ρεβίθια σούπα
  • Κοτόπουλο με σταφύλι και κρασί
    Κοτόπουλο με σταφύλι και κρασί
  • Ζυμαρικά με μπρόκολο και αλλαντικά
    Ζυμαρικά με μπρόκολο και αλλαντικά
  • Αυγοφέτες με τυριά και μπρόκολο
    Αυγοφέτες με τυριά και μπρόκολο
  • Σφολιατάκια με τυριά και μπέικον
    Σφολιατάκια με τυριά και μπέικον
  • Πουρές από σέλινο, κουνουπίδι και πατάτες
    Πουρές από σέλινο, κουνουπίδι και πατάτες
  • Σαλάτα με ψητή γαλοπούλα και ρόδια
    Σαλάτα με ψητή γαλοπούλα και ρόδια
  • Τάρτα με κολοκυθάκια, μανιτάρια και γραβιέρα
    Τάρτα με κολοκυθάκια, μανιτάρια και γραβιέρα
  • Ελιόπιτες με πιπεριές Φλωρίνης
    Ελιόπιτες με πιπεριές Φλωρίνης
  • Μπιφτέκια με σάλτσα ντομάτας και τυρί
    Μπιφτέκια με σάλτσα ντομάτας και τυρί
  • Καλαμάρι γεμιστό με φέτα, ντομάτα και πιπεριά
    Καλαμάρι γεμιστό με φέτα, ντομάτα και πιπεριά