Γιαουρτόπιτα με πορτοκάλι

Γιαουρτόπιτα με πορτοκάλι

3.5 /5 κατάταξη (29 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • 2 1/2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού φρέσκο βούτυρο μαλακωμένο
  • 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
  • 1/2 κουταλάκι σόδα σε σκόνη
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κοφτό αλάτι
  • 4 αυγά
  • ο χυμός και το ξύσμα 1 πορτοκαλιού

Εκτέλεση συνταγής

  1. Χτυπάτε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη, προσθέτοντας σταδιακά τα αυγά. Ρίχνετε το χυμό πορτοκαλιού, το ξύσμα και το γιαούρτι και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

  2. Ανακατεύετε τη σόδα και το αλάτι με το αλεύρι. Αδειάζετε τμηματικά το αλεύρι στο μείγμα με το γιαούρτι ανακατεύοντας μέχρι να ανακατευτούν όλα τα υλικά πολύ καλά μεταξύ τους. 

  3. Βουτυρώνετε στρογγυλή φόρμα ή ταψί με ψηλά τοιχώματα διαμ. περίπου 30 εκ. και αδειάζετε το μείγμα μέσα βοηθώντας το να απλωθεί ισομερώς. Βάζετε την πίτα σε προθερμασμένο στους 180° C φούρνο. Ψήνετε για 45'-50' στους 180° C μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια. Αφήνετε τη γιαουρτόπιτα να κρυώσει πριν την κόψετε.

Συμβουλή

Ελέχγχετε αν το γλυκό είναι ψημένο και στο εσωτερικό του βυθίζοντας μια οδοδντογλυφίδα που πρέπει να βγαίνει στεγνή και καθαρή.

Δείτε επίσης

Πορτοκαλόπιτα (βίντεο)

Πορτοκαλόπιτα (βίντεο)
3.9 /5 κατάταξη (164 ψήφοι)

Λουκουμάδες με μαρμελάδα πορτοκάλι

Λουκουμάδες με μαρμελάδα πορτοκάλι
4.7 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)

Μπουγάτσα µε άρωµα πορτοκαλιού

Μπουγάτσα µε άρωµα πορτοκαλιού
4.9 /5 κατάταξη (8 ψήφοι)

Κρέπες με μήλα και μαρμελάδα πορτοκάλι

Κρέπες με μήλα και μαρμελάδα πορτοκάλι
4.1 /5 κατάταξη (28 ψήφοι)

Σπιτική συμπυκνωμένη πορτοκαλάδα (σιρόπι πορτοκαλιού)

Σπιτική συμπυκνωμένη πορτοκαλάδα (σιρόπι πορτοκαλιού)
4.7 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)

Γαλακτομπούρεκα μικρά αρωματισμένα με πορτοκάλι

Γαλακτομπούρεκα μικρά αρωματισμένα με πορτοκάλι
4.1 /5 κατάταξη (67 ψήφοι)

Τρουφάκια με άρωμα πορτοκαλιού

Τρουφάκια με άρωμα πορτοκαλιού
4.2 /5 κατάταξη (41 ψήφοι)

  • Σπανακόρυζο με γαρίδες
    Σπανακόρυζο με γαρίδες
  • Μελιτζάνες γεμιστές με λουκάνικα και μανιτάρια
    Μελιτζάνες γεμιστές με λουκάνικα και μανιτάρια
  • Σαλάτα με φακές και πράσινα φασολάκια
    Σαλάτα με φακές και πράσινα φασολάκια
  • Μπριάμ με σελινόριζα και μήλο
    Μπριάμ με σελινόριζα και μήλο
  • Ψαρονέφρι με κρεμμύδια και μηλόκρασο
    Ψαρονέφρι με κρεμμύδια και μηλόκρασο
  • Σολομός με μπρόκολο και τυρί
    Σολομός με μπρόκολο και τυρί
  • Κις με καπνιστό χοιρινό και πράσα
    Κις με καπνιστό χοιρινό και πράσα
  • Φασόλια χάντρες με ελιές και μυρωδικά
    Φασόλια χάντρες με ελιές και μυρωδικά
  • Γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου με ζαμπόν και τυρί (Κόρντον Μπλου)
    Γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου με ζαμπόν και τυρί (Κόρντον Μπλου)
  • Σαλάτα μπρόκολο με σάλτσα ταχινιού
    Σαλάτα μπρόκολο με σάλτσα ταχινιού
  • Καλαμαράκια με ρόκα σαλάτα
    Καλαμαράκια με ρόκα σαλάτα
  • Κουνέλι με φασολάκια και κρεμμυδάκια
    Κουνέλι με φασολάκια και κρεμμυδάκια