Βουτήματα με μαρμελάδα σύκο

Βουτήματα με μαρμελάδα σύκο

5.0 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 250 γρ. φρέσκο βούτυρο
  • 1½ φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη άχνη
  • 3 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 2 αυγά
  • λίγο εκχύλισμα βανίλιας ή βανίλια σε σκόνη
  • 1/2 φλιτζάνι φλιτζάνι μαρμελάδα σύκο
  • 150 γρ. κουβερτούρα λιωμένη
  • ζάχαρη άχνη για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια. Στη συνέχεια προσθέτετε τα αυγά ένα ένα και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να αποκτήσετε ένα μείγμα ομοιογενές. Προσθέτετε και το αλεύρι, αφού το αναμείξετε με το μπέικιν, και ανακατεύετε να ενσωματωθεί κι αυτό πλήρως.

  2. Μεταφέρετε το μείγμα σε κορνέ και αδειάζετε πιέζοντάς το μικρές, ίσες ποσότητες ζύμης στο σχήμα που σας βολεύει -στρογγυλές, μακρόστενες κ.λπ.- πάνω σε λαμαρίνα στρωμένη με αντικολλητικο χαρτί. Θυμηθείτε να αφήσετε μια κάποια απόσταση μεταξύ των μπισκότων.

  3. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 15'. Βγάζετε τα μπισκότα και τα φήνετε να κρυώσουν καλά. Κολλάτε τα μπισκότα ανά δύο μεταξύ τους χρησιμοποιώντας λίγη μαρμελάδα σύκο. Δείτε εδώ σνταγή για Μαρμελάδα Σύκο.

  4. Βουτάτε τα μπισκότα σε λιωμένη κουβερτούρα (το πολύ μέχρι τη μέση) και τα αφήνετε πάνω σε αντικολλητικό χαρτί μέχρι να στεγνώσουν. Σερβίρετε πασπαλίζοντας με άχνη ζάχαρη.

Συμβουλή

Μπορείτε να γεμίσετε τα μπισκότα και με Μαρμελάδα Ρόδι

Δείτε επίσης

Μαρμελάδα κυδώνι-δαμάσκηνο με αμύγδαλα

Μαρμελάδα κυδώνι-δαμάσκηνο με αμύγδαλα
4.4 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)

Μαρμελάδα φραγκόσυκο

Μαρμελάδα φραγκόσυκο
4.1 /5 κατάταξη (14 ψήφοι)

Σοκολατένια μπισκοτάκια βουτύρου

Σοκολατένια μπισκοτάκια βουτύρου
4.1 /5 κατάταξη (22 ψήφοι)

  • Σολομός με λαχανικά και σάλτσα βελουτέ
    Σολομός με λαχανικά και σάλτσα βελουτέ
  • Γαρίδες με σκόρδο και ούζο
    Γαρίδες με σκόρδο και ούζο
  • Γαριδοπίλαφο
    Γαριδοπίλαφο
  • Πίτσα με γραβιέρα, βασιλικό και ντομάτες
    Πίτσα με γραβιέρα, βασιλικό και ντομάτες
  • Τηγανίτες πατάτας με αυγά και σάλτσα γιαουρτιού
    Τηγανίτες πατάτας με αυγά και σάλτσα γιαουρτιού
  • Κουνέλι λεμονάτο  με μπέικον στο φούρνο
    Κουνέλι λεμονάτο με μπέικον στο φούρνο
  • Αρνίσια παϊδάκια μαριναρισμένα με λεμόνι
    Αρνίσια παϊδάκια μαριναρισμένα με λεμόνι
  • Μπάμιες λαδερές με φέτα στο φούρνο
    Μπάμιες λαδερές με φέτα στο φούρνο
  • Σούπα με λαχανικά και γιαούρτι
    Σούπα με λαχανικά και γιαούρτι
  • Πάστα με σολομό, κρέμα και μπρικ
    Πάστα με σολομό, κρέμα και μπρικ
  • Βελουτέ σούπα με φασόλια, κάστανα και μπέικον
    Βελουτέ σούπα με φασόλια, κάστανα και μπέικον
  • Μπιφτέκια με σάλτσα γιαουρτιού-ανθότυρου
    Μπιφτέκια με σάλτσα γιαουρτιού-ανθότυρου