Advertisement



Αχλάδια σε μαυροδάφνη με κρέμα βανίλιας

Αχλάδια σε μαυροδάφνη με κρέμα βανίλιας

5.0 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 6 μέτρια σφιχτά αχλάδια
  • 80 γρ. ζάχαρη
  • 1 ποτήρι μαυροδάφνη
  • 1 μπαστουνάκι βανίλιας
  • 1 γαρίφαλο
  • 1 ξυλάκι κανέλα
  • 1 δόση κρέμα βανίλιας έτοιμη ή σπιτική

Εκτέλεση συνταγής

  1. Καθαρίζετε τα αχλάδια ολόκληρα αφήνοντας άθικτο το κοτσάνι τους. Σκίζετε το μπαστουνάκι βανίλιας κατά μήκος.  Βάζετε σε κατσαρόλα το κρασί, τη ζάχαρη, το γαρίφαλο, το  μπαστουνάκι βανίλιας, το ξυλάκι κανέλας.

  2. Βάζετε  τα αχλάδια όρθια μέσα στην κατσαρόλα  και βράζετε για 15΄- 20΄ . Κατόπιν αφήνετε τα αχλάδια να κρυώσουν και τα βάζετε στο ψυγείο. Σερβίρετε σε 6 ποτήρια την κρέμα βανίλιας και όταν σφίξει ρίχνετε από πάνω τα αχλάδια και λίγο σιρόπι

  • Χοιρινό ρολό με μπέικον, ταμπάσκο και ντοματίνια, γεμιστό με λαχανικά
    Χοιρινό ρολό με μπέικον, ταμπάσκο και ντοματίνια, γεμιστό με λαχανικά
  • Σάντουιτς με λουκάνικα και σάλτσα κρεμμυδιών
    Σάντουιτς με λουκάνικα και σάλτσα κρεμμυδιών
  • Σαρδέλες ψητές σε φρυγανισμένο ψωμί
    Σαρδέλες ψητές σε φρυγανισμένο ψωμί
  • Λειριά με γαλοπούλα αρωματισμένη με μέλι και θυμάρι
    Λειριά με γαλοπούλα αρωματισμένη με μέλι και θυμάρι
  • Λαβράκι με τσίπουρο και μάραθο
    Λαβράκι με τσίπουρο και μάραθο
  • Κουνέλι με ελιές, κρασί και μουστάρδα
    Κουνέλι με ελιές, κρασί και μουστάρδα
  • Πένες νηστίσιμες
    Πένες νηστίσιμες
  • Πιτάκια κουρού με λαχανικά και γραβιέρα
    Πιτάκια κουρού με λαχανικά και γραβιέρα
  • Μπουρεκάκια με κοτόπουλο
    Μπουρεκάκια με κοτόπουλο
  • Τηγανίτες με κολοκυθάκια
    Τηγανίτες με κολοκυθάκια
  • Ντοματόσουπα βελουτέ
    Ντοματόσουπα βελουτέ
  • Σπαγγέτι με αχιβάδες ή κυδώνια
    Σπαγγέτι με αχιβάδες ή κυδώνια