Ατομικά κέικ με λιωμένη σοκολάτα

Ατομικά κέικ με λιωμένη σοκολάτα

4.0 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 10'
  • Ψήσιμο: 10'
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 140 γρ. κουβερούρα
  • 3 αυγά
  • 50 γρ. βούτυρο και λίγο επιπλέον για τα φορμάκια
  • 80 γρ. ζάχαρη
  • 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο επιπλέον για τα φορμάκια

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 220° C.

  2. Λιώνετε σε μπεν μαρί 100γρ. σοκολάτας, τη μεταφέρετε σε μπολ και στη συνέχεια προσθέτετε τη ζάχαρη, τα αυγά και το αλεύρι. Ανακατεύετε καλά.

  3. Βουτυρώνετε και αλευρώνετε ατομικά φορμάκια για σουφλέ (να έχει δηλαδή σχετικά ψηλά τοιχώματα) και αδειάζετε στο καθένα (μέχρι τη μέση) το μείγμα. Προσθέτε σε κάθε φόρμα την κουβερτούρα που έχει μείνει και στη συνέχεια αδειάζετε το υπόλοιπο μείγμα σοκολάτας.

  4. Ψήνετε για 10' και σερβίρετε.

  • Εύκολο ογκρατέν ζυμαρικών
    Εύκολο ογκρατέν ζυμαρικών
  • Πίτα με ανάμεικτα λαχανικά, μπεσαμέλ και κουκουνάρι
    Πίτα με ανάμεικτα λαχανικά, μπεσαμέλ και κουκουνάρι
  • Μπριζόλες με ελιές στη λαδόκολλα
    Μπριζόλες με ελιές στη λαδόκολλα
  • Μπρόκολο ογκρατέν
    Μπρόκολο ογκρατέν
  • Τηγανητά σάντουιτς
    Τηγανητά σάντουιτς
  • Η καρμπονάρα του εργένη
    Η καρμπονάρα του εργένη
  • Ψητά λαχανικά με ζυμαρικά
    Ψητά λαχανικά με ζυμαρικά
  • Καρπάτσιο σολομού
    Καρπάτσιο σολομού
  • Σπαγγέτι alle vongole
    Σπαγγέτι alle vongole
  • Ομελέτα φούρνου με λαχανικά
    Ομελέτα φούρνου με λαχανικά
  • Κανελόνια με σπανάκι, πράσα, φέτα και σάλτσα ντομάτας
    Κανελόνια με σπανάκι, πράσα, φέτα και σάλτσα ντομάτας
  • Χοιρινά κότσια ψητά με πατάτες
    Χοιρινά κότσια ψητά με πατάτες