Ατομικά κέικ με λιωμένη σοκολάτα

Ατομικά κέικ με λιωμένη σοκολάτα

4.0 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 10'
  • Ψήσιμο: 10'
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 140 γρ. κουβερούρα
  • 3 αυγά
  • 50 γρ. βούτυρο και λίγο επιπλέον για τα φορμάκια
  • 80 γρ. ζάχαρη
  • 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις και λίγο επιπλέον για τα φορμάκια

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 220° C.

  2. Λιώνετε σε μπεν μαρί 100γρ. σοκολάτας, τη μεταφέρετε σε μπολ και στη συνέχεια προσθέτετε τη ζάχαρη, τα αυγά και το αλεύρι. Ανακατεύετε καλά.

  3. Βουτυρώνετε και αλευρώνετε ατομικά φορμάκια για σουφλέ (να έχει δηλαδή σχετικά ψηλά τοιχώματα) και αδειάζετε στο καθένα (μέχρι τη μέση) το μείγμα. Προσθέτε σε κάθε φόρμα την κουβερτούρα που έχει μείνει και στη συνέχεια αδειάζετε το υπόλοιπο μείγμα σοκολάτας.

  4. Ψήνετε για 10' και σερβίρετε.

  • Ομελέτα φούρνου με πατάτες
    Ομελέτα φούρνου με πατάτες
  • Ψευτομουσακάς με πατάτες, μανιτάρια και κρέμα σιμιγδαλιού
    Ψευτομουσακάς με πατάτες, μανιτάρια και κρέμα σιμιγδαλιού
  • Ζεστή σαλάτα με ψητά λαχανικά, κατσικίσιο τυρί και βαλσαμικό ξίδι
    Ζεστή σαλάτα με ψητά λαχανικά, κατσικίσιο τυρί και βαλσαμικό ξίδι
  • Κρέπες με φράουλες και κρέμα
    Κρέπες με φράουλες και κρέμα
  • Κότσι με διάφορα λαχανικά
    Κότσι με διάφορα λαχανικά
  • Ριζότο με λάδι τρούφας και παρμεζάνα
    Ριζότο με λάδι τρούφας και παρμεζάνα
  • Γαρίδες με δίχρωμη σάλτσα αρακά
    Γαρίδες με δίχρωμη σάλτσα αρακά
  • Πατατόπιτα με κασέρι και κεφαλοτύρι
    Πατατόπιτα με κασέρι και κεφαλοτύρι
  • Πανακότα με σάλτσα πορτοκαλιού
    Πανακότα με σάλτσα πορτοκαλιού
  •  Γεμιστό ρολό κοτόπουλο με ζαμπόν και τυρί
    Γεμιστό ρολό κοτόπουλο με ζαμπόν και τυρί
  • Αλμυρά κουλουράκια ντομάτας με τυρί κρέμα και γιαούρτι
    Αλμυρά κουλουράκια ντομάτας με τυρί κρέμα και γιαούρτι
  • Κοτόπουλο γεμιστό φούρνου με λαχανικά
    Κοτόπουλο γεμιστό φούρνου με λαχανικά