Άψητα σπιτικά σνακ για ενέργεια

Άψητα σπιτικά σνακ για ενέργεια

4.7 /5 κατάταξη (15 ψήφοι)
  • Μερίδες: 12
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 100 γρ. φρέσκο βούτυρο
  • 4 κουταλιές σούπας καστανή ζάχαρη
  • 2 κουταλιές σούπας μέλι
  • ελάχιστο αλάτι
  • 1 1/2 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης (τύπου κουάκερ)
  • 1 φλιτζάνι από όποια τραγανά δημητριακά πρωινού αρέσουν στο παιδί
  • 1 φλιτζάνι αμύγδαλα εφιλέ, λιόσπορους, κολοκυθόσπορους ή όποιον άλλο ξηρό καρπό ανάλατο και άγλυκο επιθυμείτε
  • 1/2 φλιτζάνι ινδοκάρυδο
  • 1-2 κουταλιές σταφίδα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ρίχνετε σε αντικολλητικό κατσαρολάκι το βούτυρο, τη ζάχαρη, το μέλι και το αλάτι και ζεσταίνετε ανακατεύοντας μέχρι να αποκτήσετε ένα κάπως παχύρρευστο μείγμα.

  2. Σε ένα μπολ αναμειγνύετε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Περιχύνετε το μείγμα ξηρών καρπών-δημητριακών με το μείγμα βουτύρου-ζάχαρης και ανακατεύετε με ξύλινη κουτάλα. Μεταφέρετε την παχύρρευστη μάζα σε μια παραλληλόγραμμη ή τετράγωνη φόρμα ή ταψάκι. Πιέζετε την επιφάνεια να ισιώσει και να απλωθεί το μείγμα όσο θέλετε (για να βγουν τα σνακ στο πάχος που σας αρέσει).

  3. Αφήνετε στο ψυγείο να κρυώσει καλά και κόβετε σε τετράγωνα κομμάτια ή μακρόστενα δημιουργώντας μπάρες.

Συμβουλή

Οι συνδυασμοί υλικών είναι ατέλειωτοι γι' αυτά τα γλυκά σούπερ θρεπτικά σνακ που είναι ιδανικά για παιδιά, φοιτητές κ.λπ. Σταφίδες, κράνμπερι ή νιφάδες σοκολάτας, όλα χωράνε. Αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη, αλλά φροντίστε πάντα τουλάχιστον το 1 1/2 φλιτζάνι να είναι νιφάδες βρώμης και το δεύτερο βασικό υλικό της γέμισης επίσης άγλυκο.

  • Κουνέλι ρολό με φιστίκια μπέικον και τυρί
    Κουνέλι ρολό με φιστίκια μπέικον και τυρί
  • Γαλοπούλα γεμιστή γαρνιρισμένη με φρούτα και κρεμμύδια
    Γαλοπούλα γεμιστή γαρνιρισμένη με φρούτα και κρεμμύδια
  • Σουβλάκια με λαχανικά
    Σουβλάκια με λαχανικά
  • Πίτσα με πιπεριές και σαλάμι ή πεπερόνι
    Πίτσα με πιπεριές και σαλάμι ή πεπερόνι
  • Πίτα με σπανάκι, ελιές, γαύρο, και σουσάμι
    Πίτα με σπανάκι, ελιές, γαύρο, και σουσάμι
  • Ζυμαρικά με τυριά
    Ζυμαρικά με τυριά
  • Ψωμάκια για χάμπουργκερ
    Ψωμάκια για χάμπουργκερ
  • Μαρμελάδα παντζάρι
    Μαρμελάδα παντζάρι
  • Καλαμάρι ψητό με σάλτσα τυριού
    Καλαμάρι ψητό με σάλτσα τυριού
  • «Τηγανιά» με φασόλια, μανιτάρια και ντομάτα
    «Τηγανιά» με φασόλια, μανιτάρια και ντομάτα
  • Κεφτεδάκια με σολομό και πατάτες
    Κεφτεδάκια με σολομό και πατάτες
  • Άλειμμα με καπνιστή πέστροφα κι ανθότυρο
    Άλειμμα με καπνιστή πέστροφα κι ανθότυρο