Αυγοφέτες με μερέντα

Αυγοφέτες με μερέντα

3.9 /5 κατάταξη (71 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 15 λεπτά
  • Μαγείρεμα: 20 λεπτά
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 8 φέτες ψωμί για τοστ (ψίχα)
  • 2 κουταλιές της σούπας μερέντα ή νουτέλα
  • 500 γρ. γάλα εβαπορέ
  • 3 κρόκοι αυγών
  • λίγη βανίλια σε σκόνη
  • 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ψιλή
  • ζάχαρη κρυσταλλική ή άχνη για το πασπάλισμα
  • βούτυρο ή μαργαρίνη για το τηγάνισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Κόβετε κάθε φέτα ψωμιού με κουπ πατ σε δύο δισκάκια ώστε να αποκτήσετε συνολικά 16 στρογγυλά κομμάτια. Αλείφετε τα δισκάκια από τη μια πλευρά τους με λίγη μερέντα και τα κολλάτε ανά δύο, ώστε να γίνουν σαν σάντουιτς.

  2. Χτυπάτε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη και τη βανίλια και αραιώνετε το μείγμα με το γάλα συνεχίζοντας το χτύπημα σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βουτάτε τα σάντουιτς στο μείγμα αυτό και από τις δύο πλευρές τους.

  3. Βάζετε σ’ ένα τηγάνι και τηγανίζετε σε καυτή μαργαρίνη τα σάντουιτς μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Τα στραγγίζετε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Πασπαλίζετε τα σάντουιτς-τηγανίτες με ζάχαρη κρυσταλλική ή άχνη και σερβίρετε.

Συμβουλή

Μπορείτε να μη δώσετε στρογγυλό ή άλλο σχήμα αν δεν έχετε κουπ πατ. Φτιάχνετε τις φέτες ολόκληρες, τετράγωνες, αφαιρώντας μόνο την κόρα με ένα μαχαίρι.

Δείτε επίσης

Τηγανητά σάντουιτς

Τηγανητά σάντουιτς
3.9 /5 κατάταξη (58 ψήφοι)

Σαντουιτσάκια με αυγοφέτες, τυρί και ζαμπόν

Σαντουιτσάκια με αυγοφέτες, τυρί και ζαμπόν
4.4 /5 κατάταξη (14 ψήφοι)

Γλυκά τοστάκια με μπανάνα και σοκολάτα

Γλυκά τοστάκια με μπανάνα και σοκολάτα
4.5 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)

Αυγοφέτες με τυριά και μπρόκολο

Αυγοφέτες με τυριά και μπρόκολο
3.8 /5 κατάταξη (43 ψήφοι)

Αυγοφέτες-ρολό με μέλι, μπανάνες και φρέσκο τυρί-κρέμα

Αυγοφέτες-ρολό με μέλι, μπανάνες και φρέσκο τυρί-κρέμα
5.0 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)

Αυγοφέτες-ρολό με ζαμπόν και τυρί του τοστ

Αυγοφέτες-ρολό με ζαμπόν και τυρί του τοστ
4.0 /5 κατάταξη (28 ψήφοι)

  • Χτένια σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας
    Χτένια σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας
  • Σπαγγέτι με σάλτσα από κιμά κοτόπουλου
    Σπαγγέτι με σάλτσα από κιμά κοτόπουλου
  • Ρατατούιγ με φασόλια χάντρες
    Ρατατούιγ με φασόλια χάντρες
  • Ζυμαρικά με κολοκυθάκια και λαχανάκια Βρυξελλών
    Ζυμαρικά με κολοκυθάκια και λαχανάκια Βρυξελλών
  • Άλειμμα με ανθότυρο, γιαούρτι, άνηθο και κρεμμυδάκια
    Άλειμμα με ανθότυρο, γιαούρτι, άνηθο και κρεμμυδάκια
  • Σουφλέ με κουνουπίδι
    Σουφλέ με κουνουπίδι
  • Γεμιστά ψωμάκια με κιμά, αυγά και τυρί
    Γεμιστά ψωμάκια με κιμά, αυγά και τυρί
  • Γαλοπούλα γεμιστή με κιμά, μπέικον και κουκουνάρι
    Γαλοπούλα γεμιστή με κιμά, μπέικον και κουκουνάρι
  • Φιλέτα τόνου μαριναρισμένα με μουστάρδα
    Φιλέτα τόνου μαριναρισμένα με μουστάρδα
  • Σουφλέ κοτόπουλου με γιαούρτι
    Σουφλέ κοτόπουλου με γιαούρτι
  • Ανοιχτή πίτα με ντομάτα και κολοκυθάκια
    Ανοιχτή πίτα με ντομάτα και κολοκυθάκια
  • Λαζάνια με ντομάτα, φρέσκια μοτσαρέλα και σάλτσα βασιλικού
    Λαζάνια με ντομάτα, φρέσκια μοτσαρέλα και σάλτσα βασιλικού