Σοκολατάκια με ρούμι και καρύδια

Σοκολατάκια με ρούμι και καρύδια

3.8 /5 κατάταξη (17 ψήφοι)
  • Αναμονή: 1 1/2 με 2 ώρες ψυγείο
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 250 γρ. κουβερτούρα
  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο φρέσκο
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού καρυδόψιχα χοντροκομμένη
  • 1 φλιτζανάκι του ελληνικού καφέ ρούμι
  • 1/2 - 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
  • 2/3 φλιτζανιού τσαγιού κακάο κοσκινισμένο
  • λίγη βανίλια σε σκόνη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί (μικρό σκεύος μέσα σε μεγαλύτερο με νερό που βράζει, για να μην καεί η σοκολάτα). Προσθέτετε το βούτυρο σε κομματάκια, ανακατεύετε να αναμειχθεί καλά και αποσύρετε απ' τη φωτιά.

  2. Προσθέτετε στο μείγμα της σοκολάτας τα χονδροκομμένα καρύδια, την άχνη, τη βανίλια και το ρούμι. Ανακατεύετε καλά το μείγμα και το αφήνετε 1 1/2 με 2 ώρες στο ψυγείο να πήξει τόσο, ώστε να πλάθεται.

  3. Βγάζετε το μείγμα και το πλάθετε σε μπαλάκια. Κάθε μπαλάκι το περνάτε από το κακάο, που έχετε ρίξει σε ένα πιάτο και το βάζετε σε χάρτινη θήκη για τρουφάκια. Αφήνετε λίγο ακόμη στο ψυγείο και έπειτα τα κοκολατάκια είναι έτοιμα για σερβίρισμα.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Απλή και νόστιμη συνταγή για σοκαλατάκια-τρουφάκια με καρύδια και ρούμι.

  • Καλαμαράκια με ρόκα σαλάτα
    Καλαμαράκια με ρόκα σαλάτα
  • Χοιρινές μπριζόλες με σάλτσα μανιταριών
    Χοιρινές μπριζόλες με σάλτσα μανιταριών
  • Ομελέτα φούρνου με πατάτες
    Ομελέτα φούρνου με πατάτες
  • Πατάτες ψητές γεμιστές με τυριά
    Πατάτες ψητές γεμιστές με τυριά
  • Φασολάκια κοκκινιστά
    Φασολάκια κοκκινιστά
  • Σαλάτα με ρεβίθια και γιαούρτι
    Σαλάτα με ρεβίθια και γιαούρτι
  • Κουνουπίδι ογκρατέν
    Κουνουπίδι ογκρατέν
  • Ζεστή πατατοσαλάτα με λουκάνικα
    Ζεστή πατατοσαλάτα με λουκάνικα
  • Ψωμάκια με αλεύρι ολικής και αμύγδαλα
    Ψωμάκια με αλεύρι ολικής και αμύγδαλα
  • Φέτα με ελιές και μυρωδικά σε ελαιόλαδο
    Φέτα με ελιές και μυρωδικά σε ελαιόλαδο
  • Αλλιώτικη τάρτα-σπανάκι με κριμ κράκερς και κεφαλοτύρι
    Αλλιώτικη τάρτα-σπανάκι με κριμ κράκερς και κεφαλοτύρι
  • Γαλοπούλα γεμιστή με ρύζι, κρεμμύδια και μανιτάρια
    Γαλοπούλα γεμιστή με ρύζι, κρεμμύδια και μανιτάρια