Advertisement



Σαντουιτσάκια παγωτού με σοκολατένια μπισκότα και βανίλια

Σαντουιτσάκια παγωτού με σοκολατένια μπισκότα και βανίλια

5.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • Για τα μπισκότα

  • 50 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 125 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • 100 γρ. κουβερτούρα λιωμένη σε μπεν μαρί
  • 100 γρ.κουβερτούρα σε σταγόνες
  • 1 κουταλάκι του γλυκού υγρή βανίλια
  • 50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • Για τη γέμιση

  • παγωτό βανίλια
  • τρούφα σοκολάτας

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε ένα μπολ ανακατεύτε το βούτυρο με τη ζάχαρη. Προσθέτετε στη συνέχεια τα αυγά και ανακατεύτε ξανά. Προσθέτετε τη λιωμένη κουβερτούρα, τη βανίλια, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύετε καλά. Ρίχνετε τις σταγόνες κουβερτούρας και αφήνετε το μείγμα στο ψυγείο για 30'.

  2. Πλάθετε με τα χέρια σας ή με τη βοήθεια ενός κουταλιού της σούπας μπαλίτσες μεσαίου μεγέθους και τις βάζετε σε ταψί αφήνοντας απόσταση, το οποία έχετε προηγουμένως καλύψει με αντικολλητικό χαρτί.

  3. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C (αέρα και κάτω αντίσταση) για 10'-12'.Αφήνετε τα μπισκότα να κρυώσουν καλά.

  4. Γεμίζετε τα μπισκότα με παγωτό και σκεπάζετε με άλλα μπισκότα. Ρολάρετε τα σαντουιτσάκια στην τρούφα και τοποθετείτε τα σάντουιτς στην κατάψυξη.

  • Μανιτάρια γεμιστά με τυριά και λαχανικά
    Μανιτάρια γεμιστά με τυριά και λαχανικά
  • Σκορδομακαρονάδα
    Σκορδομακαρονάδα
  • Σφολιατάκια με τυριά και μπέικον
    Σφολιατάκια με τυριά και μπέικον
  • Μπιφτέκια με πράσινη σάλτσα
    Μπιφτέκια με πράσινη σάλτσα
  • Σαλάτα με καβούρι, μάνγκο και καλαμπόκι
    Σαλάτα με καβούρι, μάνγκο και καλαμπόκι
  • Μπρόκολο τηγανητό με σάλτσα γιαουρτιού
    Μπρόκολο τηγανητό με σάλτσα γιαουρτιού
  • Τσιπούρα ψητή μαριναρισμένη σε λεμόνι και τσάι του βουνού
    Τσιπούρα ψητή μαριναρισμένη σε λεμόνι και τσάι του βουνού
  • Πένες με αρακά και ροκφόρ
    Πένες με αρακά και ροκφόρ
  • Ζυμαρικά με μανιτάρια α λα κρεμ
    Ζυμαρικά με μανιτάρια α λα κρεμ
  • Καπνιστή πέστροφα με μαρινάτο φινόκιο
    Καπνιστή πέστροφα με μαρινάτο φινόκιο
  • Μοσχάρι κρασάτο με μανιτάρια και πουρέ
    Μοσχάρι κρασάτο με μανιτάρια και πουρέ
  • Φακές και καρότα σαλάτα
    Φακές και καρότα σαλάτα