Advertisement



Μπισκότα βουτύρου με σοκολατένιο άλειμμα φουντουκιού

Μπισκότα βουτύρου με σοκολατένιο άλειμμα φουντουκιού

4.5 /5 κατάταξη (8 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • Για 30 μπισκότα

  • 3 1/2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • ελάχιστο αλάτι
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού φρέσκο βούτυρο
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
  • 2 αυγά
  • λίγη βανίλια
  • 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ
  • σοκολατένιο άλειμμα φουντουκιού (μερέντα, νουτέλα κ.λπ.)
  • φουντούκια ψημένα, ξεφλουδισμένα και χοντροκομμένα (προαιρετικά)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Κοσκινίζετε μαζί με το αλεύρι το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη, τα αυγά και το μπράντι ή κονιάκ μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτετε λίγη βανίλια και τμηματικά το μείγμα με το αλεύρι ανακατεύοντας στην αρχή με το κουτάλι.

  2. Ζυμώνετε ελαφρά τη ζύμη και, αν χρειαστεί, ρίχνετε λίγο αλεύρι ακόμη. Την αφήνετε σκεπασμένη στο ψυγείο 1 ώρα. Πλάθετε στρόγγυλα μπισκότα σε μέγεθος καρυδιού και με το δάχτυλό σας κάνετε μια λακκουβίτσα στο κέντρο τους, όπου θα βάλετε στη συνέχεια τη μερέντα ή νουτέλα.

     

  3. Τοποθετείτε τα μπισκότα σε ταψί στρωμένο με λαδόχαρτο και τα ψήνετε σε μέτριο φούρνο 15' περίπου. Αφού κρυώσουν τα μπισκότα, τοποθετείτε με ένα κουταλάκι στη λακκουβίτσα που είχατε κάνει στην επιφάνεια των μπισκότων το σοκολατένιο άλειμμα και αν θέλετε πασπαλίζετε με φουντούκια.

Συμβουλή

Μπορείτε να φτιάξετε Σπιτική Μερέντα με Κουβερτούρα

Δείτε επίσης

Μους σοκολάτας με μερέντα

Μους σοκολάτας με μερέντα
5.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)

Σπιτική «μερέντα» με κουβερτούρα

Σπιτική «μερέντα» με κουβερτούρα
4.1 /5 κατάταξη (35 ψήφοι)

Πανεύκολα κεκάκια με ζαχαρούχο, μπανάνα και μερέντα

Πανεύκολα κεκάκια με ζαχαρούχο, μπανάνα και μερέντα
4.0 /5 κατάταξη (25 ψήφοι)

  • Σαλάτα με ρεβίθια, πλιγούρι και μυρωδικά
    Σαλάτα με ρεβίθια, πλιγούρι και μυρωδικά
  • Μπακαλιάρος σε κουρκούτι με σάλτσα από κατίκι
    Μπακαλιάρος σε κουρκούτι με σάλτσα από κατίκι
  • Αλμυρό τσουρέκι με τυριά
    Αλμυρό τσουρέκι με τυριά
  • Πατατούλες με σκόρδο και δενδρολίβανο
    Πατατούλες με σκόρδο και δενδρολίβανο
  • Κοφτό μακαρονάκι με μπεσαμέλ και τυριά
    Κοφτό μακαρονάκι με μπεσαμέλ και τυριά
  • Μπιφτέκια κοτόπουλου γεμιστά με ζαμπόν και τυρί
    Μπιφτέκια κοτόπουλου γεμιστά με ζαμπόν και τυρί
  • Θήκες με κρέμα και φράουλες
    Θήκες με κρέμα και φράουλες
  • Τάρτα με μπρόκολο και πιπεριές
    Τάρτα με μπρόκολο και πιπεριές
  • Τυροκροκέτες
    Τυροκροκέτες
  • Ζυμαρικά με μπρόκολο, σολομό και κρέμα
    Ζυμαρικά με μπρόκολο, σολομό και κρέμα
  • Ρύζι με γαρίδες
    Ρύζι με γαρίδες
  • Σουρωτή τυρόπιτα
    Σουρωτή τυρόπιτα