Λαχταριστά κεκάκια με σοκολατούχο γάλα

Λαχταριστά κεκάκια με σοκολατούχο γάλα

5.0 /5 κατάταξη (2 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ κοφτή
  • 75 γρ. ζάχαρη
  • λίγο αλάτι
  • 150 ml σοκολατούχο γάλα
  • 2 αυγά
  • 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού εσάνς βανίλιας
  • 100 γρ. κουβερτούρα σε κομμάτια ή νιφάδες
  • 100 γρ. σοκολάτα γάλακτος σε κομμάτια ή νιφάδες

Εκτέλεση συνταγής

  1. Αλείφετε μια φόρμα για μάφινς με 12 θήκες ή 12 ατομικα φορμάκια για κεκάκια με το βούτυρο ή βάζετε μέσα 12 χάρτινες θήκες για κεκάκια. 

  2. Αναμειγνύετε σε ένα μπολ το αλεύρι, το μπέικιν και το αλάτι. Προσθέτετε και τη ζάχαρη και ανακατεύετε.

  3. Χτυπάτε τα αυγά, το γάλα, το υπόλοιπο βούτυρο και τη βανίλια. Ρίχνετε το το υγρό μείγμα στο μπολ με το αλεύρι. Ανακατεύετε μέχρι να ομοιογενοποιηθούν εντελώς.

  4. Προσθέτετε στο μείγμα τις δύο σοκολάτες, ανακατεύοντας διαρκώς, και το μοιράζετε στις θήκες της φόρμας ή στα ατομικά φορμάκια. Ψήνετε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 20'-25' μέχρι να φουσκώσουν τα κεκάκια και να σταθεροποιηθούν. Τα αφήνετε να κρυώσουν για λίγο και στη συνέχεια τα ξεφορμάρετε.

Δείτε επίσης

Σοκολατένιο κέικ με κρέμα

Σοκολατένιο κέικ με κρέμα
4.1 /5 κατάταξη (91 ψήφοι)

Κέικ γεωγραφίας με σοκολατένιο γλάσο

Κέικ γεωγραφίας με σοκολατένιο γλάσο
4.1 /5 κατάταξη (34 ψήφοι)

Υγρό κέικ σοκολάτας - Βγαίνει τέλειο!

Υγρό κέικ σοκολάτας - Βγαίνει τέλειο!
4.1 /5 κατάταξη (70 ψήφοι)

  • Ψωμάκια γεμιστά με μανιτάρια, γραβιέρα και μυρωδικά
    Ψωμάκια γεμιστά με μανιτάρια, γραβιέρα και μυρωδικά
  • Ταλιατέλες με αστακούς και σάλτσα βελουτέ
    Ταλιατέλες με αστακούς και σάλτσα βελουτέ
  • Γαλοπούλα γεμιστή χριστουγεννιάτικη
    Γαλοπούλα γεμιστή χριστουγεννιάτικη
  • Ταλιατέλες με σάλτσα μπρόκολου και κοτόπουλου
    Ταλιατέλες με σάλτσα μπρόκολου και κοτόπουλου
  • Τάρτα με πράσα και μπέικον
    Τάρτα με πράσα και μπέικον
  • Φέτα τυλιχτή σε φύλλο με μέλι
    Φέτα τυλιχτή σε φύλλο με μέλι
  • Μπαγκέτες γεμιστές με σάλτσα πέστο και λαχανικά
    Μπαγκέτες γεμιστές με σάλτσα πέστο και λαχανικά
  • Μπαρμπούνια τηγανητά με σάλτσα ντομάτας
    Μπαρμπούνια τηγανητά με σάλτσα ντομάτας
  • Βελουτέ σούπα με φασόλια, κάστανα και μπέικον
    Βελουτέ σούπα με φασόλια, κάστανα και μπέικον
  • Μακαρόνια με κοτόπουλο, μανιτάρια και κρέμα
    Μακαρόνια με κοτόπουλο, μανιτάρια και κρέμα
  • Ανοιξιάτικη τάρτα με σπαράγγια και ζαμπόν
    Ανοιξιάτικη τάρτα με σπαράγγια και ζαμπόν
  • Ταλιατέλες με καπνιστό χοιρινό και σάλτσα γιαουρτιού
    Ταλιατέλες με καπνιστό χοιρινό και σάλτσα γιαουρτιού