Ζεστή σοκολάτα με κανέλα και καφέ

Ζεστή σοκολάτα με κανέλα και καφέ

4.7 /5 κατάταξη (9 ψήφοι)
  • Μερίδες: 5
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 3 φλιτζάνια φρέσκο γάλα
  • 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
  • 350 γρ. κουβερτούρα σε κομματάκια
  • 2 κοτυαλάκια στιγμιαίο καφέ
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (ή όση επιθυμείτε)
  • 2 ξυλάκια κανέλας

Εκτέλεση συνταγής

  1. Λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.

  2. Βάζετε το γάλα σε κατσαρόλα να ζεσταίνεται μαζί με την κρέμα γάλακτος, την κανέλα, τον καφέ και τη ζάχαρη. Πριν κοχλάσει αποσύρετε από τη φωτιά. Προσθέτετε στο μείγμα του γάλακτος τη λιωμένη κουβερτούρα, ανακατεύετε και αφήνετε το μείγμα για λίγα λεπτά στην άκρη (5'-10') να τραβήξει το άρωμα.

  3. Αφαιρείτε τα ξυλάκια της κανέλας, ξαναζεσταίνετε ελαφρά τη σοκολάτα και σερβίρετε. Αν θέλετε πασπαλίζετε με τριμμένη κουβερτούρα.

Συμβουλή

Μπορείτε αντίστοιχα να αρωματίσετε τη σοκολάτα με βανίλια ή να κάνετε μείξη αρωμάτων. Αν σας αρέσουν τα πιο γλυκά ροφήματα, αυξήστε την ποσότητα του μελιού κατά μία κουταλιά.

  • Πουρές με φακές, σκόρδο, δενδρολίβανο και πιπέρι
    Πουρές με φακές, σκόρδο, δενδρολίβανο και πιπέρι
  • Κολοκυθάκια γεμιστά με μπεσαμέλ και μορταδέλα
    Κολοκυθάκια γεμιστά με μπεσαμέλ και μορταδέλα
  • Αρνάκι με μπάμιες
    Αρνάκι με μπάμιες
  • Κανελόνια με σπανάκι, κοτόπουλο και μπεσαμέλ
    Κανελόνια με σπανάκι, κοτόπουλο και μπεσαμέλ
  • Ριζότο με μανιτάρια και ζωμό κοτόπουλου
    Ριζότο με μανιτάρια και ζωμό κοτόπουλου
  • Ταλιατέλες με μπρόκολο, κουκουνάρι και φρέσκια μυζήθρα
    Ταλιατέλες με μπρόκολο, κουκουνάρι και φρέσκια μυζήθρα
  • Ψωμί με καρύδια και τυρί
    Ψωμί με καρύδια και τυρί
  • Μανιτάρια με σάλτσα ντοματοχυμού, σκόρδου και κρεμμυδιών
    Μανιτάρια με σάλτσα ντοματοχυμού, σκόρδου και κρεμμυδιών
  • Κρεμμυδόπιτα με μπέικον και γραβιέρα
    Κρεμμυδόπιτα με μπέικον και γραβιέρα
  • Γαρίδες σουβλάκι
    Γαρίδες σουβλάκι
  • Ζυμαρικά με μοσχάρι και μανιτάρια
    Ζυμαρικά με μοσχάρι και μανιτάρια
  • Πουρές πατάτας με πάπρικα και γιαούρτι
    Πουρές πατάτας με πάπρικα και γιαούρτι