Ζεστή σοκολάτα με κανέλα και καφέ

Ζεστή σοκολάτα με κανέλα και καφέ

4.7 /5 κατάταξη (10 ψήφοι)
  • Μερίδες: 5
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 3 φλιτζάνια φρέσκο γάλα
  • 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
  • 350 γρ. κουβερτούρα σε κομματάκια
  • 2 κοτυαλάκια στιγμιαίο καφέ
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (ή όση επιθυμείτε)
  • 2 ξυλάκια κανέλας

Εκτέλεση συνταγής

  1. Λιώνετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.

  2. Βάζετε το γάλα σε κατσαρόλα να ζεσταίνεται μαζί με την κρέμα γάλακτος, την κανέλα, τον καφέ και τη ζάχαρη. Πριν κοχλάσει αποσύρετε από τη φωτιά. Προσθέτετε στο μείγμα του γάλακτος τη λιωμένη κουβερτούρα, ανακατεύετε και αφήνετε το μείγμα για λίγα λεπτά στην άκρη (5'-10') να τραβήξει το άρωμα.

  3. Αφαιρείτε τα ξυλάκια της κανέλας, ξαναζεσταίνετε ελαφρά τη σοκολάτα και σερβίρετε. Αν θέλετε πασπαλίζετε με τριμμένη κουβερτούρα.

Συμβουλή

Μπορείτε αντίστοιχα να αρωματίσετε τη σοκολάτα με βανίλια ή να κάνετε μείξη αρωμάτων. Αν σας αρέσουν τα πιο γλυκά ροφήματα, αυξήστε την ποσότητα του μελιού κατά μία κουταλιά.

  • Χοιρινό με δαμάσκηνα και καρότα
    Χοιρινό με δαμάσκηνα και καρότα
  • Ψωμί του τοστ με δύο αλεύρια
    Ψωμί του τοστ με δύο αλεύρια
  • Ψητά λαχανικά με ανθότυρο και φρυγανιές
    Ψητά λαχανικά με ανθότυρο και φρυγανιές
  • Ριζότο με κουκουνάρι και αρακά
    Ριζότο με κουκουνάρι και αρακά
  • Μπιφτέκια με σάλτσα ντομάτας και τυρί
    Μπιφτέκια με σάλτσα ντομάτας και τυρί
  • Ρύζι με αρακά και δυόσμο
    Ρύζι με αρακά και δυόσμο
  • Μπιφτέκια κοτόπουλου στο γκριλ
    Μπιφτέκια κοτόπουλου στο γκριλ
  • Σοκολατένιος κορμός με κρέμα βουτύρου
    Σοκολατένιος κορμός με κρέμα βουτύρου
  • Πίτσα με χαλούμι, μοτσαρέλα και ψητά λαχανικά
    Πίτσα με χαλούμι, μοτσαρέλα και ψητά λαχανικά
  • Πίτσα με κασέρι, γραβιέρα και ντομάτες
    Πίτσα με κασέρι, γραβιέρα και ντομάτες
  • Μοσχαράκι-μπουκιές αλά κρεμ με ζυμαρικά
    Μοσχαράκι-μπουκιές αλά κρεμ με ζυμαρικά
  • Κοτόπουλο φιλέτο αλα κρεμ με μανιτάρια
    Κοτόπουλο φιλέτο αλα κρεμ με μανιτάρια