Αυγοφέτες με φρέσκο τυρί-κρέμα και μαρμελάδα φράουλα

Αυγοφέτες με φρέσκο τυρί-κρέμα και μαρμελάδα φράουλα

5.0 /5 κατάταξη (4 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 15 λεπτά
  • Μαγείρεμα: 20 λεπτά
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 8 φέτες ψωμί για τοστ
  • 2 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα φράουλα
  • 1 1/2 - 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο τυρί κρέμα
  • 500 γρ. γάλα εβαπορέ
  • 3 κρόκοι αυγών
  • λίγη βανίλια σε σκόνη
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  • βούτυρο ή μαργαρίνη για το τηγάνισμα
  • μαρμελάδα φράουλα και ξύσμα εσπεριδοειδούς για το γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Αλείφετε τις φέτες του ψωμιού με φρέσκο τυρί κρέμα και τις κολλάτε ανά δύο, σαν σάντουιτς, βάζοντας ενδιάμεσα λίγη μαρμελάδα φράουλα.

  2. Χτυπάτε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη και τη βανίλια και αραιώνετε το μείγμα με το γάλα συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ομοιογενοποιηθούν. Βουτάτε τα σάντουιτς στο μείγμα αυτό και από τις δύο πλευρές τους.

  3. Βάζετε σ’ ένα τηγάνι το βούτυρο ή τη μαργαρίνη να κάψει και τηγανίζετε τις αυγοφέτες μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Τις στραγγίζετε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Σερβίρετε, αν θέλετε, με επιπλέον μαρμελάδα φράουλα και λίγο ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού.

Συμβουλή

Αν θέλετε, αφαιρείτε την κόρα του ψωμιού με ένα μαχαίρι.

Δείτε επίσης

Τηγανητά σάντουιτς

Τηγανητά σάντουιτς
4.0 /5 κατάταξη (65 ψήφοι)

Σαντουιτσάκια με αυγοφέτες, τυρί και ζαμπόν

Σαντουιτσάκια με αυγοφέτες, τυρί και ζαμπόν
4.4 /5 κατάταξη (16 ψήφοι)

Γλυκά τοστάκια με μπανάνα και σοκολάτα

Γλυκά τοστάκια με μπανάνα και σοκολάτα
4.6 /5 κατάταξη (8 ψήφοι)

Αυγοφέτες με τυριά και μπρόκολο

Αυγοφέτες με τυριά και μπρόκολο
3.9 /5 κατάταξη (47 ψήφοι)

Αυγοφέτες-ρολό με μέλι, μπανάνες και φρέσκο τυρί-κρέμα

Αυγοφέτες-ρολό με μέλι, μπανάνες και φρέσκο τυρί-κρέμα
5.0 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)

Αυγοφέτες-ρολό με ζαμπόν και τυρί του τοστ

Αυγοφέτες-ρολό με ζαμπόν και τυρί του τοστ
3.9 /5 κατάταξη (35 ψήφοι)

  • Σαλάτα με άισμπεργκ, σάλτσα αντσούγιας και τυρί
    Σαλάτα με άισμπεργκ, σάλτσα αντσούγιας και τυρί
  • PHOTO: ICookGreek | Γιώργος Δρακόπουλος - Tina Webb
    Μπακαλιάρος μαγειρευτός με πράσα, καρότα και κινόα
  • Σαλάτα με σπανάκι ή ρόκα, ανθότυρο και χυμό πορτοκαλιού
    Σαλάτα με σπανάκι ή ρόκα, ανθότυρο και χυμό πορτοκαλιού
  • Μανιταρόσουπα βελουτέ
    Μανιταρόσουπα βελουτέ
  • Μανιταρόσουπα με σπιτικό ζωμό
    Μανιταρόσουπα με σπιτικό ζωμό
  • Σαλάτα με ανάμεικτα λαχανικά
    Σαλάτα με ανάμεικτα λαχανικά
  • Μελιτζάνες σε ελαιόλαδο και σκόρδο
    Μελιτζάνες σε ελαιόλαδο και σκόρδο
  • Ζεστά ψωμάκια με ψαρονέφρι και μουστάρδα
    Ζεστά ψωμάκια με ψαρονέφρι και μουστάρδα
  • Κοτόπουλο φούρνου γεμιστό και λαχανικά
    Κοτόπουλο φούρνου γεμιστό και λαχανικά
  • Κοντά ζυμαρικά με τυριά και μπέικον
    Κοντά ζυμαρικά με τυριά και μπέικον
  • Λουκάνικα με ρεβίθια και σπανάκι
    Λουκάνικα με ρεβίθια και σπανάκι
  • Φρέσκα ζυμαρικά με πέστο ρόκας
    Φρέσκα ζυμαρικά με πέστο ρόκας