Πτι φουρ με ινδοκάρυδο

Πτι φουρ με ινδοκάρυδο

3.9 /5 κατάταξη (34 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 2 αυγά
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική
  • 2 φλιτζάνια καρύδα τριμμένη (ινδοκάρυδο)
  • μισό κουταλάκι βανίλια σε σκόνη ή λίγες σταγόνες εσάνς
  • ελάχιστο αλάτι
  • 2 κουταλιές κορν φλάουρ

Εκτέλεση συνταγής

  1. Χτυπάτε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη να ομογενοποιηθούν καλά. Χτυπάτε τα ασπράδια με λίγο αλάτι σε πρόχειρη μαρέγκα και τα προσθέτετε στο προηγούμενο μείγμα.

  2. Ανακατεύετε το κορν φλάουρ με τη βανίλια και τα προσθέτετε κι αυτά στο προηγούμενο μείγμα (αν χρησιμοποιήσετε εσάνς, τη βάζετε μόνη της στο μείγμα). Προσθέτετε και την τριμμένη καρύδα, ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά και αφήνετε το μείγμα για λίγο στο ψυγείο.

  3. Στρώνετε τη λαμαρίνα του φούρνου με αντικολλητικό χαρτί και τον προθερμαίνετε στους 180° C. Είτε χρησιμοποιώντας κορνέ είτε χέρια και κουτάλι της σούπας, μοιράζετε το μείγμα σε δόσεις μεγέθους λίγο μεγαλύτερου από ένα καρύδι. Ψήνετε μάξιμουμ για 15' και αφήνετε τα γλυκάκια να κρυώσουν καλά, πριν τα σερβίρετε.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Ωραία συνταγή για γλυκάκια με καρύδα.

Δείτε επίσης

Σοκολατάκια της Άννας

Σοκολατάκια της Άννας
3.9 /5 κατάταξη (66 ψήφοι)

Καρύδες ατομικές

Καρύδες ατομικές
3.6 /5 κατάταξη (129 ψήφοι)

Πανεύκολα γλυκάκια με καρύδα με 3 υλικά

Πανεύκολα γλυκάκια με καρύδα με 3 υλικά
3.8 /5 κατάταξη (53 ψήφοι)

  • Σαλάτα του Καίσαρα
    Σαλάτα του Καίσαρα
  • Μοσχάρι κοκκινιστό με αρακά
    Μοσχάρι κοκκινιστό με αρακά
  • Ταμπουλέ (σαλάτα με πλιγούρι)
    Ταμπουλέ (σαλάτα με πλιγούρι)
  • Κρουασάν με μορταδέλα και τυρί
    Κρουασάν με μορταδέλα και τυρί
  • Σαλάτα με τρυφερά φύλλα μαρουλιού και ντρέσινγκ γιαουρτιού
    Σαλάτα με τρυφερά φύλλα μαρουλιού και ντρέσινγκ γιαουρτιού
  • Μπιφτεκάκια με πατάτα και λαχανικά στο γκριλ
    Μπιφτεκάκια με πατάτα και λαχανικά στο γκριλ
  •  Ζυμαρικά με κοτόπουλο, μανιτάρια, γιαούρτι και τυρί
    Ζυμαρικά με κοτόπουλο, μανιτάρια, γιαούρτι και τυρί
  • Φασολάκια με κουκουνάρι και κρεμμυδάκια στρογγυλά
    Φασολάκια με κουκουνάρι και κρεμμυδάκια στρογγυλά
  • Κουνέλι λεμονάτο με πατάτες
    Κουνέλι λεμονάτο με πατάτες
  • Τηγανίτες με μπανάνα
    Τηγανίτες με μπανάνα
  • Άλειμμα με ανθότυρο, γιαούρτι, άνηθο και κρεμμυδάκια
    Άλειμμα με ανθότυρο, γιαούρτι, άνηθο και κρεμμυδάκια
  • Πένες με λαχανικά
    Πένες με λαχανικά