Λουκουμάδες

Λουκουμάδες

4.0 /5 κατάταξη (52 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μαγιά
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα χλιαρό
  • 60 γρ. βούτυρο λιωμένο
  • 1 αυγό
  • λάδι για το τηγάνισμα
  • μέλι και κανέλα για το σερβίρισμα
  • ζάχαρη:2 κουταλιές της σούπας

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε μεγάλο μπολ ανακατεύετε τη μαγιά με το γάλα. Προσθέτετε τη ζάχαρη, το αυγό χτυπημένο και το βούτυρο και ανκατεύετε ξανά να αναμειχτούν τα υλικά. Ρίχνετε στη συνέχεια σιγά σιγά το αλεύρι κοσκινισμένο. Χτυπάτε με το σύρμα των αυγών το μείγμα μέχρι να γίνει ομοιόμορφο. Το αφήνετε για 1 ½ ώρα σε ζεστό μέρος μέχρι να φουσκώσει και να εμφανιστούν φουσκίτσες στην επιφάνεια.

  2. Ζεσταίνετε μπόλικο λάδι σε κατσαρόλα και ρίχνετε μέσα τη ζύμη κατά κουταλιές. Τηγανίζετε να χρυσίσουν απ' όλες τις μεριές. Βγάζετε τους λουκουμάδες και τους αφήνετε για λίγο σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίσουν. Ζεσταίνετε το μέλι για λίγο σε κατσαρολάκι. Βάζετε τους λουκουμάδες σε πιάτο, περιχύνετε με το μέλι, πασπαλίζετε με κανέλα και σερβίρετε.

Δείτε επίσης

Λουκουμάδες με κρέμα πικραμύγδαλου

Λουκουμάδες με κρέμα πικραμύγδαλου
4.9 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)

Λουκουμάδες με μήλα

Λουκουμάδες με μήλα
3.8 /5 κατάταξη (22 ψήφοι)

Λουκουμάδες με γάλα

Λουκουμάδες με γάλα
4.2 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)

Λουκουμάδες με κόκκινη μαρμελάδα

Λουκουμάδες με κόκκινη μαρμελάδα
4.4 /5 κατάταξη (14 ψήφοι)

Λουκουμάδες με μπανάνα

Λουκουμάδες με μπανάνα
4.2 /5 κατάταξη (20 ψήφοι)

Λουκουμάδες στο φούρνο με κρέμα

Λουκουμάδες στο φούρνο με κρέμα
4.1 /5 κατάταξη (47 ψήφοι)

  • Ελληνική πίτσα με αγκινάρες
    Ελληνική πίτσα με αγκινάρες
  • Πατάτες με αλλαντικά
    Πατάτες με αλλαντικά
  • Ψωμί φόρμας με μπίρα
    Ψωμί φόρμας με μπίρα
  • Γρήγορη ομελέτα με τυρί του τοστ
    Γρήγορη ομελέτα με τυρί του τοστ
  • Μπριζόλες με ντοματίνια και σάλτσα κρεμμυδιών
    Μπριζόλες με ντοματίνια και σάλτσα κρεμμυδιών
  • Μοσχάρι κατσαρόλας με κρεμμυδάκια και μανιτάρια
    Μοσχάρι κατσαρόλας με κρεμμυδάκια και μανιτάρια
  • Μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα ρίγανης και κάππαρης
    Μπουτάκια κοτόπουλου με σάλτσα ρίγανης και κάππαρης
  • Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και τυριά στο φούρνο
    Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και τυριά στο φούρνο
  • Αρωματική σούπα λαχανικών με ταχίνι
    Αρωματική σούπα λαχανικών με ταχίνι
  • Χωνάκια με ραγού καραβίδας
    Χωνάκια με ραγού καραβίδας
  • Αλμυρό κέικ με μανιτάρια, τυριά και μπέικον
    Αλμυρό κέικ με μανιτάρια, τυριά και μπέικον
  • Μπάμιες λαδερές με φέτα στο φούρνο
    Μπάμιες λαδερές με φέτα στο φούρνο