Κουλουράκια με σταφίδες και σουσάμι

Κουλουράκια με σταφίδες και σουσάμι

5.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1½ φλιτζάνι ζάχαρη
  • 120 γρ. βούτυρο
  • 1/3 φλιτζανιού γάλα
  • 2 κάψουλες σκόνη βανίλια
  • 5 αυγά
  • 1 φλιτζάνι σταφίδες μαύρες ή ξανθές ή και ανάμεικτες
  • σουσάμι για πασπάλισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Αναμειγνύετε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια. 

     

     

     

  2. Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη σε άνετο μπολ. Ρίχνετε τα αυγά ένα ένα εναλλάξ με το αλεύρι στο μείγμα βουτύρου-ζάχαρης και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να αποκτήσετε μια ζύμη που να μην κολλάει. Προσθέτετε τις σταφίδες και ανακατεύετε το μείγμα για να μοιραστούν ομοιόμορφα παντού.

     

     

  3. Πλάθετε με τα χέρια σας σε μικρά κουλουράκια. Μεταφέρετε τα κουλουράκια σε λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα, τα πασπαλίζετε με το σουσάμι και τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C  για 15’ περίπου.

     

Συμβουλή

 

 

 

 

Mix & Match

 

 

 

 

  • Μοσχαράκι-μπουκιές αλά κρεμ με ζυμαρικά
    Μοσχαράκι-μπουκιές αλά κρεμ με ζυμαρικά
  • Μανιτάρια γεμιστά με σπανακόρυζο
    Μανιτάρια γεμιστά με σπανακόρυζο
  • Γλυκόξινο κοτόπουλο με σουσάμι
    Γλυκόξινο κοτόπουλο με σουσάμι
  •  Ρολό χοιρινό γεμιστό με μπέικον, λαχανικά και κιμά
    Ρολό χοιρινό γεμιστό με μπέικον, λαχανικά και κιμά
  • Πατατούλες τυλιχτές με μπέικον
    Πατατούλες τυλιχτές με μπέικον
  • Σαλάτα με φακές, ντοματίνια και τυρί σαγανάκι
    Σαλάτα με φακές, ντοματίνια και τυρί σαγανάκι
  • Σαλάτα με πορτοκάλι, καρύδια και ανθότυρο
    Σαλάτα με πορτοκάλι, καρύδια και ανθότυρο
  • Τυροπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού
    Τυροπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού
  • Μακαρόνια ογκρατέν
    Μακαρόνια ογκρατέν
  • Λαζάνια με μπρόκολο
    Λαζάνια με μπρόκολο
  • Πατάτες και μανιτάρια ογκρατέν
    Πατάτες και μανιτάρια ογκρατέν
  • Κονσομέ με κρέατα και κοτόπουλο
    Κονσομέ με κρέατα και κοτόπουλο