Advertisement



Άρθρα με tag: όσπρια

Τα ρεβίθια στην κουζίνα - Μαγείρεμα και οφέλη

Δευτέρα, 25 Νοεμβρίου 2019.

Τα ρεβίθια στην κουζίνα - Μαγείρεμα και οφέλη

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Σε παραδοσιακές ρεβιθόσουπες, σε μαγειρευτά, στο φούρνο ή σε σαλάτες, αλλά και σε δημοφιλή ανατολίτικα πιάτα, όπως τα φαλάφελ και το χούμους, τα ρεβίθια είναι από τα αγαπημένα όσπρια. Ας δούμε και τα διατροφικά οφέλη των ρεβιθιών.

Φακές, η κορυφαία διατροφική επιλογή

Σάββατο, 12 Οκτωβρίου 2019.

Φακές, η κορυφαία διατροφική επιλογή

DOCTOR FOOD | H θρεπτική ανάλυση μιας μερίδας από φακές με μια ματιά.

Αρακάς για υγεία αλλά και για αδυνάτισμα

Τρίτη, 26 Μαρτίου 2019.

Αρακάς για υγεία αλλά και για αδυνάτισμα

DOCTOR FOOD | Ποια είναι η θρεπτική αξία του αρακά και γιατί βοηθάει στο αδυνάτισμα

Γενικές οδηγίες για το μαγείρεμα των οσπρίων

Τετάρτη, 18 Οκτωβρίου 2017.

Γενικές οδηγίες για το μαγείρεμα των οσπρίων

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Ανεξάρτητα από ποια συνταγή επιλέγουμε για να εντάξουμε τα όσπρια στο εβδομαδιαίο τραπέζι –πράγμα που συνιστούν όλοι οι διαιτολόγοι– ας έχουμε υπόψη τα εξής…

 

 

 

 

 

Όσπρια εναντίον "κακής" χοληστερόλης

Πέμπτη, 10 Απριλίου 2014.

Όσπρια εναντίον

Σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσαν καναδοί ερευνητές  στο επιστημονικό έντυπο Canadian Medical Association Journal, η καθημερινή κατανάλωση μιας μερίδας οσπρίων μπορεί να μειώσει την LDL («κακή») χοληστερόλη.

Έξι καλοί λόγοι για να έχει φάβα το μενού

Παρασκευή, 25 Οκτωβρίου 2019.

Έξι καλοί λόγοι για να έχει φάβα το μενού

DOCTOR FOOD | Ποια είναι τα δυνατά διατροφικά σημεία της φάβας που την κάνουν πολύτιμη για το εβδομαδιαίο μεσογειακό τραπέζι.

Σαλάτες οσπρίων - Με φασόλια, ρεβίθια και φακές

Δευτέρα, 23 Σεπτεμβρίου 2019. ICookGreek Team

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Πέντε συνταγές για σαλάτες με όσπρια, φασόλια, ρεβίθια και φακές

Θρεπτικά, φτηνά και νόστιμα; Ναι, είναι τα όσπρια!

Δευτέρα, 26 Νοεμβρίου 2018.

Θρεπτικά, φτηνά και νόστιμα; Ναι, είναι τα όσπρια!

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | «Το κρέας του φτωχού», μόνο φτωχό δεν είναι... 

Στα φακοχώραφα της Εγκλουβής

Κυριακή, 16 Οκτωβρίου 2016. Χριστίνα Τσαμουρά

Στα φακοχώραφα της Εγκλουβής

Στα ορεινά της Λευκάδας, στα 730 μέτρα, χτισμένη πάνω σε λοφάκια, βρίσκεται η Εγκλουβή. Ένα μικρό, παραδοσιακό χωριό που η κοινωνική, πολιτιστική, οικονομική του ζωή του περιστρέφεται γύρω από τη φακή. Η ιστορία της είναι η ιστορία του και οι εχθροί της εχθροί του.

Η «Σέσουλα» των Εξαρχείων

Παρασκευή, 03 Ιανουαρίου 2014.

Η «Σέσουλα» των Εξαρχείων

Η ιδέα ενός Κοινωνικού Συνεταιριστικού Παντοπωλείου απασχολούσε εδώ και καιρό μια ομάδα δραστήριων πολιτών που ζει και εργάζεται στην περιοχή. Επενδύοντας κυρίως το μεράκι τους, το χρόνο τους σε ψάξιμο ποιοτικών τροφίμων και την προσωπική δουλειά, κατάφεραν μέσα σε λίγους μήνες να κάνουν το όραμά τους γεγονός! Η «Σέσουλα στα Εξάρχεια» άνοιξε τις πόρτες στο κοινό στα μέσα του Δεκέμβρη προσφέροντας φθηνές τιμές και εξαιρετικά προϊόντα με τη …σέσουλα.