Advertisement



Άρθρα με tag: συμβουλές

Πώς και γιατί φτιάχνουμε ασβεστόνερο για κάποια γλυκά του κουταλιού

Τετάρτη, 08 Ιουλίου 2020. Χριστίνα Τσαμουρά

Ασβεστόνερο και γλυκά του κουταλιού

FOOD STORIES | Ο ασβέστης σε κάποια παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού ήταν ένα πολύ συνηθισμένο υλικό, που ακόμη το συναντάμε σε τοπικές συνταγές και σίγουρα «ξενίζει» τους νεότερους. Ας γνωριστούμε μαζί του.

Δέκα συμβουλές για τέλειο σπιτικό παγωτό

Πέμπτη, 02 Ιουλίου 2020. ICookGreek Team

Δέκα συμβουλές για τέλειο σπιτικό παγωτό

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Καλοκαίρι χωρίς παγωτό δεν γίνεται. Παγωτό πάντως χωρίς παγωτομηχανή γίνεται. Με όποιον τρόπο κι αν επιλέξετε να φτιάξετε παγωτό, θυμηθείτε τα εξής...

Ο πιο γρήγορος τρόπος να ξεφλουδίσεις τις ντομάτες

Κυριακή, 21 Ιουνίου 2020.

Ο πιο γρήγορος τρόπος να ξεφλουδίσεις τις ντομάτες

Μήπως παιδεύεστε να καθαρίσετε τις ντομάτες από φλούδες και σπόρους;

Τα μυστικά της μαρμελάδας με μια ματιά

Κυριακή, 14 Ιουνίου 2020. ICookGreek Team

Τα μυστικά της μαρμελάδας με μια ματιά

TIPS & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ | Φυλακίζοντας το καλοκαίρι σε βαζάκια

Συμβουλές και tips για νόστιμο γιουβέτσι

Σάββατο, 22 Φεβρουαρίου 2020. ICookGreek Team

Συμβουλές και tips για νόστιμο γιουβέτσι

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Πόσο κριθαράκι και πόσο νερό χρειάζεται το γιουβέτσι, πώς δε θα λασπώσει

Μαγιά, μπέικιν ή σόδα; Ποιο πάει πού και γιατί!

Κυριακή, 29 Δεκεμβρίου 2019.

Μαγιά, μπέικιν ή σόδα; Ποιο πάει πού και γιατί!

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Τα λεγόμενα διογκωτικά, είναι υλικά που συχνά αναφέρονται σε συνταγές ζαχαροπλαστικής ή μαγειρικής και χρησιμοποιούνται για να φουσκώνουν ή να δίνουν όγκο σε στις παρασκευές μας. Τρυπώνουν στις ζύμες, παράγουν διοξείδιο του άνθρακα και χάρις τις «φυσαλλίδες» του προσθέτουν όγκο στο δημιούργημά μας. Τότε ποια είναι η διαφορά τους; Ποιο μπορεί να αντικατασταθεί με ποιο; Πού ταιριάζει το καθένα;

Πώς κόβεται σε δίσκους το παντεσπάνι (Βίντεο)

Παρασκευή, 27 Δεκεμβρίου 2019.

Πώς κόβεται σε δίσκους το παντεσπάνι (Βίντεο)

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Δύο απλοί τρόποι να χωρίσετε σε δίσκους το κέικ που θέλετε να γεμίσετε ή το παντεσπάνι που προορίζεται για τούρτα

Το κόλπο για να μη φουσκώνει η ζύμη της τάρτας

Κυριακή, 08 Δεκεμβρίου 2019.

Το κόλπο για να μη φουσκώνει η ζύμη της τάρτας

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Είτε χρησιμοποιείτε έτοιμη ζύμη είτε φτιάχνετε σπιτική, δείτε τι πρέπει να κάνετε για να μη φουσκώσει η βάση της τάρτας.

Διακοπή ρεύματος: Τι πρέπει να ξέρετε για τα τρόφιμα του ψυγείου

Σάββατο, 04 Ιουλίου 2020.

Διακοπή ρεύματος: Τι πρέπει να ξέρετε για τα τρόφιμα του ψυγείου

ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ | Τι πετάμε, τι κρατάμε μετά από μια παρατεταμένη καλοκαιρινή διακοπή ρεύματος;

Πώς να ξεφλουδίσετε ευκολότερα τις ψητές πιπεριές

Σάββατο, 27 Ιουνίου 2020.

Πώς να ξεφλουδίσετε ευκολότερα τις ψητές πιπεριές

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Οι ψητές πιπεριές έχουν το κόλπο τους για ευκολότερο ξεφλούδισμα

Αν η φέτα βγήκε πολύ αλμυρή...

Κυριακή, 14 Ιουνίου 2020. ICookGreek Team

Αν η φέτα βγήκε πολύ αλμυρή...

ΜΥΣΤΙΚΑ & TIPS | Αν το τυρί φέτα που αγοράσατε παραείναι αλμυρό για τα γούστα σας υπάρχει τρόπος να μειώσετε την αλμύρα.

Πάνος Ιωαννίδης: Πώς καθαρίζονται τα καλαμαράκια (Βίντεο)

Κυριακή, 08 Μαρτίου 2020. ICookGreek Team

Πάνος Ιωαννίδης: Πώς καθαρίζονται τα καλαμαράκια (Βίντεο)

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Στη σειρά how-to (Πώς να...) που εγκαινίασε ο σεφ και κριτής του MasterChef Πάνος Ιωαννίδης ασχολείται και με το καθάρισμα των φρέσκων καλαμαριών. Ο τρόπος του συνοδεύεται και από το σχετικό βιντεάκι.  

Διαλέγοντας και μαγειρεύοντας χοιρινό

Τετάρτη, 19 Φεβρουαρίου 2020.

Διαλέγοντας και μαγειρεύοντας χοιρινό

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Όλα τα μέρη του χοιρινού κρέατος και μυστικά για να επιλέξετε σωστά. Προτάσεις για το πώς να το μαγειρέψετε.

Βασιλόπιτα κέικ - Το κόλπο για να μη βουλιάζουν οι σταφίδες στη ζύμη

Σάββατο, 28 Δεκεμβρίου 2019.

Βασιλόπιτα κέικ - Το κόλπο για να μη βουλιάζουν οι σταφίδες στη ζύμη

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Η απλή κίνηση που προφυλάσσει ξηρά φρούτα και καρπούς απ' το να μαζευτούν όλα στον πάτο της βασιλόπιτας - κέικ.

Μαύρη ζάχαρη: Γιατί είναι υγρή - Τι κάνουμε αν «πετρώσει»

Πέμπτη, 19 Δεκεμβρίου 2019. ICookGreek Team

Μαύρη ζάχαρη: Γιατί είναι υγρή - Τι κάνουμε αν «πετρώσει»

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Πώς να επαναφέρετε τη μαύρη ζάχαρη που «πέτρωσε» στην αρχική της μορφή.

Βγήκαμε για χόρτα -Τι προσέχουμε στην αγορά, πώς τα καθαρίζουμε

Τρίτη, 03 Δεκεμβρίου 2019. ICookGreek Team

Βγήκαμε για χόρτα -Τι προσέχουμε στην αγορά, πώς τα καθαρίζουμε

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Ψωνίζοντας και καθαρίζοντας χόρτα

[12 3  >>