FOOD STORIES | Για ανοιξιάτικα πρωινά ξεκινήματα γεμάτα ζωτικότητα, ενισχύουμε τον οργανισμό με θρεπτικά στοιχεία και ενέργεια αξιοποιώντας φυσικές τροφές και το σούπερ εποχικό φρούτο.
Οι άνθρωποι που δεν τρώνε πρωινό, αντιμετωπίζουν αυξημένο κίνδυνο σκλήρυνσης και στένωσης των αρτηριών τους, λόγω της συσσώρευσης αθηρωματικής πλάκας στα εσωτερικά τοιχώματα, κάτι που αυξάνει την πιθανότητα εμφράγματος ή άλλου καρδιαγγειακού προβλήματος.
Οι άνθρωποι που καταναλώνουν ένα ιδιαίτερα παχυντικό πρωινό γεύμα επί μόλις δύο ημέρες στη σειρά, υφίστανται τέτοιας κλίμακας αρνητικές αλλαγές στο αίμα που αιφνιδίασαν και τους ερευνητές.
Στα μέσα του περασμένου αιώνα η κορυφαία διατροφολόγος Adelle Davis συμβούλευε: «Πάρε πρωινό σαν βασιλιάς, μεσημεριανό σαν πρίγκηπας και βραδινό σαν φτωχός».
Αν βρίσκετε ένα σωρό δικαιολογίες για να αποφεύγετε το πρωινό, ξανασκεφτείτε το. Μελέτη Αμερικανών έδειξε ότι το «πότε» τρως είναι εξίσου σημαντικό με το «τι» και το «πόσο» τρως, ειδικά για τον ανδρικό πληθυσμό
FOOD STORIES | Φτιάξτε σούπερ θρεπτικές και νόστιμες γιαουρτόκρεμες ή γαλατόκρεμες με νιφάδες βρώμης και ολόφρεσκα καλοκαιρινά φρούτα χωρίς ψήσιμο. Βάλτε τις το βράδυ στο ψυγείο και βρείτε τις έτοιμες το πρωί.
Ποσέ, τηγανητά, βραστά, όπως και να τα καταναλώσει κανείς, τα αυγά όχι μόνο αποτελούν μία τροφή εξαιρετικά υψηλής διατροφικής αξίας, αλλά είναι και πολύ νόστιμα.
Μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό του Αμερικανικού Κολλεγίου Διατροφής, διαπίστωσε ότι σε σύγκριση με τα δημητριακά, η βρώμη μπορεί να σας κάνει να νιώθετε για περισσότερη ώρα πλήρεις.
Δεν είναι λίγες οι παροιμίες που έχουν ειπωθεί για το πρωινό γεύμα. Ανάμεσά τους η “τρώγε το πρωί σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν άρχοντας και το βράδυ σαν φτωχός” φαίνεται πως αποτυπώνει με τον καλύτερο τρόπο την υψηλή διατροφική αξία του πρωινού γεύματος, αλλά παράλληλα και τον ιδανικό τρόπο διατροφής.
