Άρθρα με tag: μοναστηριακή κουζίνα

Οι ανύπαντρες σαρδέλες του Μοναχού Επιφάνιου (Συνταγή)

Κυριακή, 18 Αυγούστου 2019.

Οι ανύπαντρες σαρδέλες του Μοναχού Επιφάνιου (Συνταγή)

FOOD STORIES | «Έχει γεμίσει το διαδίκτυο, αλλά και τα γαστρονομικά περιοδικά από συνταγές με σαρδέλες παντρεμένες», σχολιάζει ο γνωστότερος ίσως εκπρόσωπος της μοναστηριακής κουζίνας, οπότε δίνει τη συνταγή του για σαρδέλες...ανύπαντρες.

Η ζωή είναι …ροδοζάχαρη –αναμνήσεις απ’ το Αίγιο

Πέμπτη, 11 Ιανουαρίου 2018. Σίσσυ Γεωργαντοπούλου

Η ζωή είναι …ροδοζάχαρη –αναμνήσεις απ’ το Αίγιο

Πιτσιρίκα ακόμα, μαθήτρια του Δημοτικού, θυμάμαι που επισκέφθηκα με το σχολείο μου την Ιερά Μονή Ταξιαρχών στο Αίγιο. Εκείνο που μου έχει μείνει στη μνήμη είναι που είχα την ευκαιρία να παρακολουθήσω από κοντά το τελετουργικό της παρασκευής της ξακουστής ροδοζάχαρης: το σχεδόν μυστικιστικό γλυκό από ροδοπέταλα με το υπέροχο άρωμα, που φτιάχνουν οι καλόγεροι στο μοναστήρι το οποίο βρίσκεται στους πρόποδες του όρους Κλωκός, στην ανατολική όχθη του ποταμού Σελινούντα, μέσα σε ένα καταπράσινο μαγευτικό τοπίο με άφθονα νερά.

Μοναχός Επιφάνιος: Γκουρμέ πιάτο δε σημαίνει απαραίτητα ξενόφερτη συνταγή

Τετάρτη, 20 Μαρτίου 2019. NewsRoom

Μοναχός Επιφάνιος: Γκουρμέ πιάτο δε σημαίνει απαραίτητα ξενόφερτη συνταγή

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ | Ξεκίνησε το Δεκαπενθήμερο Αγιορείτικης Κουζίνας σε 17 από τα καλύτερα εστιατόρια της πόλης.