Άρθρα με tag: ζυμαρικά

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα: Η αλανιάρικη συνταγή της Νάπολης

Δευτέρα, 05 Αυγούστου 2019. Χριστίνα Τσαμουρά

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα: Η αλανιάρικη συνταγή της Νάπολης

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΙΣΤΟΡΙΑ | Άκρως καλοκαιρινή ιταλιάνικη σπαγγετάδα «της τελευταίας στιγμής» που χρωστάει το όνομά της εκεί ακριβώς που φαντάζεστε, καθώς λέγεται ότι ήταν διαδεδομένο πιάτο στους ναπολιτάνικους οίκους ανοχής και στους κύκλους της νύχτας απ' τις αρχές του 20ού.

Καρμπονάρα, το «σπαγγέτι του ανθρακωρύχου» με τις αστικές ρίζες

Σάββατο, 06 Απριλίου 2019. NewsRoom

Καρμπονάρα, το «σπαγγέτι του ανθρακωρύχου» με τις αστικές ρίζες

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΙΣΤΟΡΙΑ | «Ημέρα καρμπονάρας» η 6η Απριλίου για τη Ρώμη και τα εστιατόρια της ιταλικής πόλης-γόησσας γιορτάζουν το εμβληματικό πιάτο της κουζίνας της. Και βέβαια μαζί τους γιορτάζουν όλοι οι «μακαρονάδες» της οικουμένης.

«Κάθε μέρα χαρά» - Το νέο σποτ της MISKO (βίντεο)

Σάββατο, 09 Φεβρουαρίου 2019. NewsRoom

«Κάθε μέρα χαρά» - Το νέο σποτ της MISKO (βίντεο)

ΔΕΛΤΙΑ ΤΥΠΟΥ | Η πιο αγαπημένη μάρκα ζυμαρικών στην Ελλάδα εδώ και 92 χρόνια, παρουσιάζει τη νέα της διαφημιστική ταινία

Φτιάχνουμε βήμα βήμα σπιτικά ζυμαρικά

Τετάρτη, 14 Νοεμβρίου 2018.

Φτιάχνουμε βήμα βήμα σπιτικά ζυμαρικά

Λαχταριστές συνταγές σπιτικής κουζίνας που βγαίνουν πιο εύκολα χάρις τα φωτογραφημένα στάδιά τους.

Γιατί οι Ιταλοί δεν σπάνε ποτέ τα μακαρόνια πριν τα βράσουν;

Τετάρτη, 17 Μαΐου 2017.

Γιατί οι Ιταλοί δεν σπάνε ποτέ τα μακαρόνια πριν τα βράσουν;

Το τρικ είναι καθαρά πρακτικό και οι Ιταλοί το έχουν φιλοσοφήσει ως εκεί που δεν πάει γιατί πολύ απλά δεν αντιμετωπίζουν τα ζυμαρικά ως είδος τροφής, αλλά ως κομμάτι της εθνικής τους κουλτούρας.

Τα ξαναζεσταμένα ζυμαρικά... μας κάνουν καλό!

Τετάρτη, 19 Νοεμβρίου 2014.

Τα ξαναζεσταμένα ζυμαρικά... μας κάνουν καλό!

Mια πολύ ενδιαφέρουσα έρευνα σχετικά με τους υγιεινούς τρόπους για να απολαμβάνουμε τα ζυμαρικά έκανε η εκπομπή του BBC ‘Trusty Me, I’m a Doctor’ έκανε . Τα αποτελέσματα ήταν άκρως διαφωτιστικά αφού σύμφωνα με το πείραμα της εκπομπής τα ζυμαρικά παχαίνουν λιγότερο όταν τα αφήνουμε να κρυώσουν και μετά τα ζεσταίνουμε!

Ζυμαρικά με μπρόκολο και αλλαντικά

Παρασκευή, 22 Νοεμβρίου 2013.

 Ζυμαρικά με μπρόκολο και αλλαντικά

Πιάτο πανεύκολο και πολύ νόστιμο, με πικάντικο σαλαμάκι που μαλακώνει από την απαλή παρουσία του μπρόκολου. Είναι ό,τι πρέπει για καθημερινές, γιατί γίνεται γρήγορα, αλλά σπάει τη συνήθη γευστική ρουτίνα... Εμείς τα φτιάξαμε με παπαρδέλες, εσείς μπορείτε να χησιμοποιήσετε όποια ζυμαρικά τυχαίνει να έχετε -αγαπάει πάντως κυρίως τα πλατιά.

Ελπίδες για καλύτερα μακαρόνια - Αποκωδικοποιήθηκε το DNA του σκληρού σιταριού

Τρίτη, 09 Απριλίου 2019.

Ελπίδες για καλύτερα μακαρόνια - Αποκωδικοποιήθηκε το DNA του σκληρού σιταριού

DOCTOR FOOD | Διεθνής κοινοπραξία επιστημόνων ανακοίνωσε ότι αποκωδικοποίησε το πλήρες γονιδίωμα του σκληρού σιταριού, που αποτελεί την πρώτη ύλη για την παραγωγή των μακαρονιών και των λοιπών ζυμαρικών. Το επίτευγμα θα συμβάλει στη διατροφική ασφάλεια του παγκόσμιου πληθυσμού.

Τα ζυμαρικά της παράδοσης

Σάββατο, 23 Φεβρουαρίου 2019.

Τα ζυμαρικά της παράδοσης

ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ | Τα παραδοσιακά ζυμαρικά της Ελλάδας είναι άλλη μια έκφραση «οικιακής οικονομίας» και μια σοφή λαϊκή απάντηση στο ερώτημα πώς να εξασφαλίσουμε χορταστικά τρόφιμα που να διατηρούνται για καιρό στο κελάρι.

Σπιτικά ζυμαρικά: Οι βασικές συνταγές - Πώς τα χρωματίζουμε

Δευτέρα, 04 Φεβρουαρίου 2019.

Σπιτικά ζυμαρικά: Οι βασικές συνταγές - Πώς τα χρωματίζουμε

ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Αλεύρι, αυγά και ελαιόλαδο και ...ιδού ο «βασιλιάς» του οικογενειακού τραπεζιού και μεγάλος αγαπημένος των παιδικών ουρανίσκων στη σπιτική εκδοχή του!

Ιταλία: Υποχρεωτική η αναγραφή προέλευσης σε ζυμαρικά και ρύζι από 16.02.18

Δευτέρα, 28 Αυγούστου 2017.

Ιταλία: Υποχρεωτική η αναγραφή προέλευσης σε ζυμαρικά και ρύζι από 16.02.18

Οι παραγωγοί έχουν στη διάθεσή τους 180 ημέρες, για να προσαρμοστούν στο νέο σύστημα και να επιμεληθούν τις ετικέτες στις συσκευασίες πριν τεθεί σε ισχύ η πολιτική για τη σήμανση των τροφίμων. Αντιτίθενται στην απόφαση εκπρόσωποι της βιομηχανίας τροφίμων.

Αυτά είναι τα σπάνια ζυμαρικά που φτιάχνουν μόνο τρεις γυναίκες σε όλο τον κόσμο

Τρίτη, 15 Νοεμβρίου 2016.

Αυτά είναι τα σπάνια ζυμαρικά που φτιάχνουν μόνο τρεις γυναίκες σε όλο τον κόσμο

Ποιος μπορεί να πει όχι στα μακαρόνια; Ειδικά σε ένα πιάτο με χειροποίητα μακαρόνια με βούτυρο και φρεσκοτριμμένο τυρί. Τα μακαρόνια «βγαίνουν» σε διαφορετικά είδη, μεγέθη και σχήματα, τα οποία είναι όλα γνωστά.

Η «Σέσουλα» των Εξαρχείων

Παρασκευή, 03 Ιανουαρίου 2014.

Η «Σέσουλα» των Εξαρχείων

Η ιδέα ενός Κοινωνικού Συνεταιριστικού Παντοπωλείου απασχολούσε εδώ και καιρό μια ομάδα δραστήριων πολιτών που ζει και εργάζεται στην περιοχή. Επενδύοντας κυρίως το μεράκι τους, το χρόνο τους σε ψάξιμο ποιοτικών τροφίμων και την προσωπική δουλειά, κατάφεραν μέσα σε λίγους μήνες να κάνουν το όραμά τους γεγονός! Η «Σέσουλα στα Εξάρχεια» άνοιξε τις πόρτες στο κοινό στα μέσα του Δεκέμβρη προσφέροντας φθηνές τιμές και εξαιρετικά προϊόντα με τη …σέσουλα.