Advertisement



Άρθρα με tag: Λέσβος

«Γεμάτα» Μυτιλήνης -τα αμυγδαλωτά των παντρολογημάτων

Τρίτη, 14 Μαΐου 2019.

«Γεμάτα» Μυτιλήνης -τα αμυγδαλωτά των παντρολογημάτων

ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ | Τα αμυγδαλωτά εν γένει συγκαταλέγονται στα πλέον παραδοσιακά γλυκίσματα της νησιωτικής Ελλάδας και συναντάμε παραλλαγές τους σε όλο το Αιγαίο. Τα μυτιληνιά αμυγδαλωτά, τα «γεμάτα» ή «προσπέσματα», υπήρξαν εκτός από κλασικά κεράσματα και πεσκέσια και το κατεξοχήν νυφιάτικο γλυκό –μαζί με τον μπακλαβά.

Λέσβος: «Διχάζει» η ...Τσικνοπέμπτη των Σχολείων

Τετάρτη, 07 Φεβρουαρίου 2018. NewsRoom

Λέσβος: «Διχάζει» η ...Τσικνοπέμπτη των Σχολείων

PLANET FOOD | Έντονη συζήτηση και αντιπαραθέσεις στη Μυτιλήνη για το αν θα στηθούν, αύριο Τσικνοπέμπτη, ψησταριές μέσα στα σχολεία της δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης από συλλόγους γονέων και κηδεμόνων προκειμένου να τηρηθεί ένα νέο «έθιμο» (των τελευταίων τριών-τεσσάρων χρόνων) και να κεραστούν οι μαθητές.

Απ' το ψητοπωλείο στο νοσοκομείο

Σάββατο, 16 Σεπτεμβρίου 2017.

Απ' το ψητοπωλείο στο νοσοκομείο

Πολλοί πελάτες γνωστού κεντρικού ψητοπωλείου της Μυτιλήνης κατέληξαν στο νοσοκομείο της πόλης με συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης ή γαστραλγίας.

Ο «Ερμής» στη Μυτιλήνη, ίσως το παλιότερο καφενείο της Ελλάδας

Παρασκευή, 11 Αυγούστου 2017. Χριστίνα Τσαμουρά

Ο «Ερμής» στη Μυτιλήνη, ίσως το παλιότερο καφενείο της Ελλάδας

Στέκει στο τέλος της αγοράς για 200 χρόνια και βάλε. Λειτουργεί αδιαλείπτως ως καφενείο από το 1800 –εδώ και πολλές δεκαετιές και ως ουζερί. Είναι ένας ολοζώντανος χώρος, όπου μπορείς να ευχαριστηθείς το ουζάκι σου με πεντανόστιμους μεζέδες, και ταυτόχρονα ένα πολύτιμο μνημείο αλλοτινών εποχών, φροντισμένο με ευαισθησία στη λεπτομέρεια, που παρακολουθεί σιωπηλό τους αιώνες να φεύγουν...

7+1 πράγματα που θα θυμάμαι απ' το Πλωμάρι

Τρίτη, 11 Ιουλίου 2017. Χριστίνα Τσαμουρά

7+1 πράγματα που θα θυμάμαι απ' το Πλωμάρι

Το βυσσινό γλυκό στο Αθανασιάδειον, τα ρεμπετογλέντια στον Πλάτανο, οι πρωινές βουτιές στον Άγιο Ισίδωρο και μερικά ακόμη φλασάκια καλοκαιρινής ανεμελιάς από ένα καλοκαίρι που γενικά μόνο ανέμελο δεν θα το έλεγες... Ήταν το καλοκαίρι του '15.

Ούζο Πλωμαρίου Ισιδώρου Αρβανίτου -120 χρόνια ψυχή του καλοκαιριού και της ελληνικής παρέας

Πέμπτη, 28 Ιουλίου 2016.

Ούζο Πλωμαρίου Ισιδώρου Αρβανίτου -120 χρόνια ψυχή του καλοκαιριού και της ελληνικής παρέας

Μια καρδιά στα χρώματα της γαλανόλευκης (το επίσημο Σήμα του Ελληνικού Κράτους για την πιστοποίηση της ελληνικότητας) και μια κορυφαία διάκριση (Double-Gold Medal στα World Spirits Awards 2015) για το ούζο Πλωμαρίου Ισιδώρου Αρβανίτου. Μόνο τυχαία δεν τη λες την αναγνώριση για το απόσταγμα που από το 1894 κερδίζει καθημερινά την ψυχή της ελληνικής παρέας.

Χατζέλης Αυγοπωλείον –πεσκεσάκι από τη Λέσβο

Κυριακή, 14 Ιουνίου 2015.

Χατζέλης Αυγοπωλείον –πεσκεσάκι από τη Λέσβο

Πολυτέλεια είναι να έχεις στην Αθηνά κάθε μέρα φρέσκα αυγά από την Πηγή Μυτιλήνης και από κότες που εκτρέφονται σε υψόμετρο 300 μ. μέσ’ στο πεύκο.

Λαδοτύρι Μυτιλήνης

Δευτέρα, 24 Ιανουαρίου 2011.

Λαδοτύρι Μυτιλήνης
Ένα πολύ ιδιαίτερο επιτραπέζιο τυρί που τα πάει περίφημα και με το κρασί και με το τσίπουρο.

Τουλουμοτύρι (ή τουλούμι) Λέσβου

Παρασκευή, 20 Ιουλίου 2018. Χριστίνα Τσαμουρά

Τουλουμοτύρι (ή τουλούμι) Λέσβου

ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ | Απ’ τα πιο ιδιαίτερα τυριά του βορειοαιγαιοπελαγίτικου νησιού, το ακριβοθώρητο τουλουμοτύρι ή τουλούμι

Ετοιμάζονται οι φουφούδες για τη Γιορτή Κάστανου στην Αγιάσο

Πέμπτη, 02 Νοεμβρίου 2017.

Ετοιμάζονται οι φουφούδες για τη Γιορτή Κάστανου στην Αγιάσο

Κυριακή 12 Νοεμβρίου πραγματοποιείται η φετινή 14η Γιορτή Κάστανου στο γραφικό ορεινό χωριό της Λέσβου.

Πώς φτιάχνουμε δική μας φέτα;

Δευτέρα, 21 Αυγούστου 2017.

Πώς φτιάχνουμε δική μας φέτα;

Ακολουθώντας τις οδηγίες του κ. Γιάννη, τυροκόμου από την Άγρα της Λέσβου.

Με αιχμή την κουζίνα της η Μυτιλήνη κερδίζει χαμένο έδαφος στον τουρισμό

Τετάρτη, 02 Αυγούστου 2017.

Με αιχμή την κουζίνα της η Μυτιλήνη κερδίζει χαμένο έδαφος στον τουρισμό

Χάχλες, γκιουζλεμέδες, σουγάνια κι άλλες τέτοιες άγνωστες λέξεις με ανατολίτικη πολλές φορές καταγωγή. Αν δεν είσαι Μυτιληνιός, θα πρέπει να έχεις επισκεφτεί τουλάχιστον μία φορά το νησί για να τις γνωρίζεις και να ξέρεις σε τι αντιστοιχούν. Άπαξ και τις γνώρισες δεν θα τις ξεχάσεις ποτέ.

Σαρδέλες Καλλονής: Γιατί ξεχωρίζουν, πώς τις παστώνουμε

Παρασκευή, 07 Ιουλίου 2017.

Σαρδέλες Καλλονής: Γιατί ξεχωρίζουν, πώς τις παστώνουμε

Η ιδανική θερμοκρασία και η ιδιαίτερη ποικιλία τροφής που βρίσκει αυτή η σαρδελίτσα στον Κόλπο της Καλλονής στη Λέσβο της χαρίζουν την ασυναγώνιστη γεύση της που την κάνει απ' τα πιο αγαπητά παστά συνοδευτικά του ούζου στα καφενεία του νησιού και όχι μόνο.

Ψωμί στην πέτρα απ' το Φουρνέλι

Τρίτη, 19 Ιουλίου 2016.

Ψωμί στην πέτρα απ' το Φουρνέλι

Μια «τρύπα» το αρτοποιείο, αλλά δε γίνεται να σεργιανάς στην παλιά αγορά στη Μυτιλήνη και να μην πέσει το μάτι σου στη φωτιά που ετοιμάζεται να καλοψήσει ψωμί και παξιμάδια που ζυμώνονται εδώ.

«39 καφενεία και ένα κουρείο»

Πέμπτη, 25 Απριλίου 2013. Χριστίνα Τσαμουρά

«39 καφενεία και ένα κουρείο»

Να μπορούσα τώρα να χωθώ σ’ ένα από τα τριάντα εννιά καφενεία της Τζέλης, κάπου έξω από τη Μυτιλήνη, να ρεμβάζω γη και ουρανό κι ανθρώπους κουτσοπίνοντας καφεδάκι μέχρι να βγει το πρώτο ούζο της ημέρας…

Πάω Λέσβο

Δευτέρα, 24 Ιανουαρίου 2011. Χριστίνα Τσαμουρά

Πάω Λέσβο
Ταξίδι στο μύθο!