Άρθρα με tag: Καθαρή Δευτέρα

Δέκα φημισμένοι χαλβάδες με ταχίνι

Σάββατο, 09 Μαρτίου 2019.

Δέκα φημισμένοι χαλβάδες με ταχίνι

ΚΟΥΛΟΥΜΑ | Μερικοί από τους πιο γνωστούς «χαλβάδες του μπακάλη» για την Καθαρά Δευτέρα και τη Σαρακοστή.

Τρεις κλασικές συνταγές για ταραμοσαλάτα της ελληνικής παράδοσης

Πέμπτη, 07 Μαρτίου 2019.

Τρεις κλασικές συνταγές για ταραμοσαλάτα της ελληνικής παράδοσης

FOOD STORIES | Με πατάτα, με ψωμί  ή με καρύδι; Όποια γεύση κι αν θεωρείτε ότι ανταποκρίνεται στην πραγματική, την αυθεντική, τη μοναδική ταραμοσαλάτα ένα είναι βέβαιο: Καθαρά Δευτέρα και Σαρακοστή χωρίς ταραμά δε γίνεται! Εδώ θα βρείτε τη συνταγή που τραβάει περισσότερο η όρεξή σας.

Μια Καθαρά Δευτέρα, κάποτε

Σάββατο, 12 Μαρτίου 2016.

Μια Καθαρά Δευτέρα, κάποτε

Ασπρόμαυρο φλασμπάκ στους χαρταετούς της μνήμης, που κράτησε ζωντανή ο φωτογραφικός φακός.

Τρεις συνταγές για λαγάνα από αγαπημένους σεφ

Παρασκευή, 08 Μαρτίου 2019.

Τρεις συνταγές για λαγάνα από αγαπημένους σεφ

ΚΟΥΛΟΥΜΑ | Πώς φτιάχνουν την παραδοσιακή λαγάνα ο Δημήτρης Σκαρμούτσος, ο Άκης Πετρετζίκης και η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου;

Λαγάνα κομμένη με το χέρι

Παρασκευή, 16 Φεβρουαρίου 2018. Χριστίνα Τσαμουρά

Λαγάνα κομμένη με το χέρι

BLOGS | Πάνω στο χαρτί του φούρνου η λαγάνα κομμένη με το χέρι. Δίπλα η ταραμοσαλάτα σε μεγάλο τάπερ, όπως την έφερε η θεία. Πιο κει ο χαλβάς του μπακάλη, δυο βαθιά πιάτα με τα χόρτα που μάζεψε η γιαγιά από το βουνό, κάτι γυάλινα μπολάκια που κανονικά είχαμε για τις κρέμες αραβοσίτου γεμάτα με λαχανικά τουρσί, τα ραπανάκια του πατέρα, μια γαβάθα με μαρούλι, άνηθο και φρέσκο κρεμμυδάκι από το μποστάνι του παππού, που απλωνόταν πίσω από το χωριατόσπιτο -και στα παιδικά μας μάτια έμοιαζε με Κήπο της Εδέμ...