2019: Πότε πέφτουν Τσικνοπέμπτη, Καθαρά Δευτέρα, 25η Μαρτίου και Πάσχα

Παρασκευή, 08 Φεβρουαρίου 2019. Ενημερώθηκε Κυριακή, 10 Φεβρουαρίου 2019

2019: Πότε πέφτουν Τσικνοπέμπτη, Καθαρά Δευτέρα, 25η Μαρτίου και Πάσχα

ΑΡΓΙΕΣ | Οι γιορτές με την ξεχωριστή παραδοσιακή κουζίνα που περιμένουμε πώς και πώς.

Καθώς θα αποχαιρετούμε -τουλάχιστον ημερολογιακά- το χειμώνα και θα ανοίγει ο κύκλος της άνοιξης, μας περιμένουν οι ιδιαίτερες ημέρες με τις μεγαλύτερες ή μικρότερες γιορτές τους, να διακόψουν ευχάριστα τη ρουτίνα της καθημερινότητας.

Εκτός όμως ότι οι περισσότερες απ’ αυτές είναι αργίες, δίνοντάς μας την ευκαιρία να οργανώσουμε μικρές αποδράσεις και συνευρέσεις με τους αγαπημένους μας, όλες χαρακτηρίζονται από ένα ξεχωριστό ελληνικό, παραδοσιακό τραπέζι.

Έχουμε και λέμε, λοιπόν:

Τσικνοπέμπτη 2019 – 28 Φεβρουαρίου

Φωτιά στα κάρβουνα και ανελέητη κρεατοφαγία προβλέπει η παράδοση για τη μέρα

Καθαρά Δευτέρα 2019 - 11 Μαρτίου

 

Κούλουμα με εισαγωγή στην παραδοσιακή μεγάλη νηστεία της Σαρακοστής. Λαγάνα, ταραμοσαλάτα, τουρσί και θαλασσινά στο τραπέζι. Χαλβαδάκι για επιδόρπιο.

25η Μαρτίου (Ευαγγελισμός της Θεοτόκου) 2019 - Ημέρα Δευτέρα

Το «μαξιλαράκι» της νηστείας. Μπακαλιάρος σκορδαλιά με τις ευχές της εκκλησίας.

Μεγάλο Σάββατο 2019 - 27 Απριλίου

Μια φορά το χρόνο η παραδοσιακή κατσαρόλα γεμίζει με μαγειρίτσα.

Κυριακή του Πάσχα 2019 - 28 Απριλίου

Στη σούβλα ή στο φούρνο, το αρνάκι πρωταγωνιστεί στο τραπέζι της Λαμπρής.

  • Μπαγκέτες γεμιστές με σάλτσα πέστο και λαχανικά
    Μπαγκέτες γεμιστές με σάλτσα πέστο και λαχανικά
  • Ντοματόσουπα βελουτέ
    Ντοματόσουπα βελουτέ
  • Αλλιώτικο
    Αλλιώτικο "παστίτσιο" με μελιτζάνες και γιαούρτι
  • Πίτσα Μαργαρίτα
    Πίτσα Μαργαρίτα
  • Κρέπες με σπανάκι και ζαμπόν
    Κρέπες με σπανάκι και ζαμπόν
  • Κρεατόπιτα σε χωριάτικο σπιτικό φύλλο
    Κρεατόπιτα σε χωριάτικο σπιτικό φύλλο
  • Η καρμπονάρα του εργένη
    Η καρμπονάρα του εργένη
  • Τυρόπιτα με σιμιγδάλι (της κυρίας Εύας)
    Τυρόπιτα με σιμιγδάλι (της κυρίας Εύας)
  • Μοσχάρι κοκκινιστό με αρακά
    Μοσχάρι κοκκινιστό με αρακά
  • Χαλούμι ή κατσικίσιο τυρί ψητό με ντομάτα
    Χαλούμι ή κατσικίσιο τυρί ψητό με ντομάτα
  • Κρέπες με καπνιστό χοιρομέρι στο φούρνο
    Κρέπες με καπνιστό χοιρομέρι στο φούρνο
  • Κανταϊφοπιτάκια με τυριά
    Κανταϊφοπιτάκια με τυριά