The Real Greek Yogurt Book: έξοχη έκδοση για το γιαούρτι

Κυριακή, 23 Νοεμβρίου 2014.

O Ηλίας Φουντούλης μοιράζεται μαζί μας την αγάπη του για το γνήσιο ελληνικό γιαούρτι στο νέο του βιβλίο The Real Greek Yogurt Book και μας ταξιδεύει στο μαγικό κόσμο τού δημοφιλούς γαλακτοκομικού, από τη δημιουργία του μέχρι και σήμερα. Επιπλέον μας προτείνει εύκολες, γρήγορες και υγιεινές συνταγές για να το χρησιμοποιούμε στη καθημερινή μας μαγειρική!

Με τη σφραγίδα της επαγγελματικής του πορείας στη γαστρονομία, ο Ηλίας μας μαθαίνει όλα όσα θέλουμε να ξέρουμε για μια από τις πιο αγαπημένες τροφές στον κόσμο, που η Ελλάδα παράγει και εξάγει με επιτυχία εδώ και δεκαετίες.

Με σπουδές στη γεωπονία και τη παγκόσμια ζωική παραγωγή, αρθρογράφος σε ελληνικά περιοδικά γαστρονομίας (μεταξύ των οποίων αγαπημένος συνεργάτης του icookgreek.com) , συμμέτοχος σε τηλεοπτικές εκπομπές μαγειρικής και ταξιδευτής σε πολλές χώρες του κόσμου, ο Ηλίας λατρεύει το γνήσιο ελληνικό γιαούρτι. Στο νέο του βιβλίο, μοιράζεται μαζί μας την ιστορία του γιαουρτιού, τους τόπους παραγωγής του στην Ελλάδα, τα είδη του και τα χαρακτηριστικά τους, τους λόγους της υψηλής διατροφικής του αξίας, τη σχέση του με την υγεία μας και πόσο ωφέλιμο είναι και για τα παιδιά μας.

Επιπλέον, μας ξεδιπλώνει εύκολες, γρήγορες και υγιεινές  συνταγές για να το χρησιμοποιούμε στη καθημερινή μας μαγειρική και να το απολαμβάνουμε κάθε μέρα, εμείς και τα παιδιά μας!

Θα το βρείτε σε επιλεγμένα βιβλιοπωλεία, πολυκαταστήματα & παντοπωλεία. Κυκλοφορεί και στην αγγλική γλώσσα. Aπό τις εκδόσεις annieblana.

  • Ρολό με χόρτα και πράσα
    Ρολό με χόρτα και πράσα
  • Χταπόδι μαρινάτο με μαϊντανό
    Χταπόδι μαρινάτο με μαϊντανό
  • Κοτόπουλο-μπουκιές με μανιτάρια και πιπεριές
    Κοτόπουλο-μπουκιές με μανιτάρια και πιπεριές
  • Σαλάτα με φασολάκια, αγγινάρες και πατατούλες
    Σαλάτα με φασολάκια, αγγινάρες και πατατούλες
  • Πουρές από σέλινο, κουνουπίδι και πατάτες
    Πουρές από σέλινο, κουνουπίδι και πατάτες
  • Μπάμιες με ξινόχοντρο
    Μπάμιες με ξινόχοντρο
  • Μικρές κις με κρεμμύδια
    Μικρές κις με κρεμμύδια
  • Μακαρονάδα με κοκκινιστό κοτόπουλο-μπουκιές
    Μακαρονάδα με κοκκινιστό κοτόπουλο-μπουκιές
  • Μπουτάκια κοτόπουλου με μέλι και χυμό εσπεριδοειδών
    Μπουτάκια κοτόπουλου με μέλι και χυμό εσπεριδοειδών
  • Ταλιατέλες με σάλτσα μπρόκολου και κοτόπουλου
    Ταλιατέλες με σάλτσα μπρόκολου και κοτόπουλου
  • Πολύχρωμο ρύζι με τηγανιά χοιρινή
    Πολύχρωμο ρύζι με τηγανιά χοιρινή
  • Ψητά καλαμάρια με σάλτσα βασιλικού
    Ψητά καλαμάρια με σάλτσα βασιλικού