Το υγιεινό πρωινό που γίνεται μόνο του τη νύχτα

Τετάρτη, 20 Μαΐου 2020.

Το υγιεινό πρωινό που γίνεται μόνο του τη νύχτα

FOOD STORIES | Φτιάξτε σούπερ θρεπτικές και νόστιμες γιαουρτόκρεμες ή γαλατόκρεμες με νιφάδες βρώμης και ολόφρεσκα καλοκαιρινά φρούτα χωρίς ψήσιμο. Βάλτε τις το βράδυ στο ψυγείο και βρείτε τις έτοιμες το πρωί.

Αν και είναι απίθανο να κάνει κανείς λάθος στην πανεύκολη αυτή ιδέα, που σου επιτρέπει να πειραματιστείς με όλα τα αγαπημένα σου καλοκαιρινά φρούτα και να έχεις έτοιμο ένα δροσερό, πλήρες και ισορροπημένο πρωινό μόλις ξυπνήσεις, μερικά μικρά μυστικά θα απογειώσουν το αποτέλεσμα.

1. Υιοθετήστε την αναλογία ένα προς ένα: όσο από το αγαπημένο σας γάλα (φρέσκο ή εβαπορέ, πλήρες ή light) ή γιαούρτι χρησιμοποιήσετε, βάλτε την ίδια ποσότητα από νιφάδες βρώμης. 

2. Οι νιφάδες βρώμης ενσωματώνονται στο υπόλοιπο μείγμα και απορροφούν τα αρώματα στις 6-8 ώρες. Ωστόσο οι κρέμες γίνονται νόστιμες και σε λιγότερο χρόνο.

3. Μπορείτε να ανακατέψετε τα υλικά της αρεσκείας σας (φρούτα, σπόρους, καρπούς) στο μείγμα του ψυγείου για μια πλούσια κρέμα. Οι φαν των σπόρων τσία μπορούν κάλλιστα να προσθέσουν μικρή ποσότητα στο μείγμα.Αν σας αρέσει, όμως η εναλλαγή μαλακού-τραγανού, μπορείτε να ρίξετε λίγα ...crunchy υλικά από πάνω το πρωί (χονδροκομμένα αμύγδαλα ή καρύδια, λιόσπορους, κολοκυθόσπορους ή τραγανά μούσλι). 

4. Φτιάξτε την κρέμα σε βαζάκι που κλείνει! Έτσι θα την πάρετε μαζί σας στο γραφείο ή το γυμναστήριο.

Ενδεικτικές αναλογίες Κρέμας με Νιφάδες Βρώμης για 1 άτομο: • 1/2 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης • 1/2 φλιτζάνι γάλα πλήρες ή light (ή εναλλακτικά ρόφημα αμυγδάλου) • 1/2 ώριμη μπανάνα, κομμένη σε φέτες • 1/2 φλιτζάνι φράουλες σε φετάκια • 1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι • 1/2 κουταλιά καστανή ζάχαρη, μαρμελάδα ή μέλι • 1/4 κουταλάκι του γλυκού βανίλια σκόνη • 1 κουταλιά της σούπας ωμοί, ανάλατοι ξηροί καρποί της αρεσκείας σας, χονδροκομμένοι.

Ρίξτε όλα τα υλικά στο μπολ ή το βαζάκι της επιλογής (κρατώντας, αν θέλετε, λίγα φρούτα ή καρπούς για το πρωί) ξεκινώντας απ' τις νιφάδες βρώμης και το γάλα και συνεχίζοντας με τα υπόλοιπα. Πασπαλίστε με τους καρπούς το βράδυ ή την άλλη μέρα. Βάλτε το τη νύχτα στο ψυγείο, απολαύστε το πρωί. Τόσο απλά!

  • Φοκάτσια με δενδρολίβανο και ελιές
    Φοκάτσια με δενδρολίβανο και ελιές
  • Σπαγγέτι με κρέμα και άρωμα λεμονιού
    Σπαγγέτι με κρέμα και άρωμα λεμονιού
  • Λαχανικά ογκρατέν
    Λαχανικά ογκρατέν
  • Λαχματζούν με κιμά σόγιας
    Λαχματζούν με κιμά σόγιας
  • Ψητά λαχανικά και τυρί σε φύλλο κρούστας
    Ψητά λαχανικά και τυρί σε φύλλο κρούστας
  • Φόρμες με μακαρόνια κιμά και σπανάκι
    Φόρμες με μακαρόνια κιμά και σπανάκι
  • Τορτελίνια με κρέμα και γραβιέρα
    Τορτελίνια με κρέμα και γραβιέρα
  • Χταπόδι τουρσί
    Χταπόδι τουρσί
  • Κοτόπιτα με σπανάκι και τυριά
    Κοτόπιτα με σπανάκι και τυριά
  • Μπάμιες λαδερές με φέτα στο φούρνο
    Μπάμιες λαδερές με φέτα στο φούρνο
  • Τάρτες με ντομάτα, κασέρι και βασιλικό
    Τάρτες με ντομάτα, κασέρι και βασιλικό
  • Πίτσα με πιπεριές και σαλάμι ή πεπερόνι
    Πίτσα με πιπεριές και σαλάμι ή πεπερόνι