Το υγιεινό πρωινό που γίνεται μόνο του τη νύχτα

Τετάρτη, 12 Ιουνίου 2019.

Το υγιεινό πρωινό που γίνεται μόνο του τη νύχτα

FOOD STORIES | Φτιάξτε σούπερ θρεπτικές και νόστιμες γιαουρτόκρεμες ή γαλατόκρεμες με νιφάδες βρώμης και ολόφρεσκα καλοκαιρινά φρούτα χωρίς ψήσιμο. Βάλτε τις το βράδυ στο ψυγείο και βρείτε τις έτοιμες το πρωί.

Αν και είναι απίθανο να κάνει κανείς λάθος στην πανεύκολη αυτή ιδέα, που σου επιτρέπει να πειραματιστείς με όλα τα αγαπημένα σου καλοκαιρινά φρούτα και να έχεις έτοιμο ένα δροσερό, πλήρες και ισορροπημένο πρωινό μόλις ξυπνήσεις, μερικά μικρά μυστικά θα απογειώσουν το αποτέλεσμα.

1. Υιοθετήστε την αναλογία ένα προς ένα: όσο από το αγαπημένο σας γάλα (φρέσκο ή εβαπορέ, πλήρες ή light) ή γιαούρτι χρησιμοποιήσετε, βάλτε την ίδια ποσότητα από νιφάδες βρώμης. 

2. Οι νιφάδες βρώμης ενσωματώνονται στο υπόλοιπο μείγμα και απορροφούν τα αρώματα στις 6-8 ώρες. Ωστόσο οι κρέμες γίνονται νόστιμες και σε λιγότερο χρόνο.

3. Μπορείτε να ανακατέψετε τα υλικά της αρεσκείας σας (φρούτα, σπόρους, καρπούς) στο μείγμα του ψυγείου για μια πλούσια κρέμα. Οι φαν των σπόρων τσία μπορούν κάλλιστα να προσθέσουν μικρή ποσότητα στο μείγμα.Αν σας αρέσει, όμως η εναλλαγή μαλακού-τραγανού, μπορείτε να ρίξετε λίγα ...crunchy υλικά από πάνω το πρωί (χονδροκομμένα αμύγδαλα ή καρύδια, λιόσπορους, κολοκυθόσπορους ή τραγανά μούσλι). 

4. Φτιάξτε την κρέμα σε βαζάκι που κλείνει! Έτσι θα την πάρετε μαζί σας στο γραφείο ή το γυμναστήριο.

Ενδεικτικές αναλογίες Κρέμας με Νιφάδες Βρώμης για 1 άτομο: • 1/2 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης • 1/2 φλιτζάνι γάλα πλήρες ή light (ή εναλλακτικά ρόφημα αμυγδάλου) • 1/2 ώριμη μπανάνα, κομμένη σε φέτες • 1/2 φλιτζάνι φράουλες σε φετάκια • 1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι • 1/2 κουταλιά καστανή ζάχαρη, μαρμελάδα ή μέλι • 1/4 κουταλάκι του γλυκού βανίλια σκόνη • 1 κουταλιά της σούπας ωμοί, ανάλατοι ξηροί καρποί της αρεσκείας σας, χονδροκομμένοι.

Ρίξτε όλα τα υλικά στο μπολ ή το βαζάκι της επιλογής (κρατώντας, αν θέλετε, λίγα φρούτα ή καρπούς για το πρωί) ξεκινώντας απ' τις νιφάδες βρώμης και το γάλα και συνεχίζοντας με τα υπόλοιπα. Πασπαλίστε με τους καρπούς το βράδυ ή την άλλη μέρα. Βάλτε το τη νύχτα στο ψυγείο, απολαύστε το πρωί. Τόσο απλά!

  • Μπιφτέκια με σάλτσα ντομάτας και τυρί
    Μπιφτέκια με σάλτσα ντομάτας και τυρί
  • Αυγά scrambled
    Αυγά scrambled
  • Τόνος με σάλτσα κόκκινου κρασιού
    Τόνος με σάλτσα κόκκινου κρασιού
  • Πάπια γεμιστή με κιμά, ρύζι και κάστανα
    Πάπια γεμιστή με κιμά, ρύζι και κάστανα
  • Ριζότο με σπαράγγια και αρακά
    Ριζότο με σπαράγγια και αρακά
  • Σπιτικές κοτομπουκιές
    Σπιτικές κοτομπουκιές
  • Τονοσαλάτα με φασολάκια
    Τονοσαλάτα με φασολάκια
  • Ψητά λαχανικά με ανθότυρο και παξιμάδια
    Ψητά λαχανικά με ανθότυρο και παξιμάδια
  • Σφολιατάκια με τυριά
    Σφολιατάκια με τυριά
  • Ψευτομουσακάς με πατάτες, μανιτάρια και κρέμα σιμιγδαλιού
    Ψευτομουσακάς με πατάτες, μανιτάρια και κρέμα σιμιγδαλιού
  • Φτερούγες κοτόπουλου μαριναρισμένες
    Φτερούγες κοτόπουλου μαριναρισμένες
  • Πένες με αλλαντικά, κουνουπίδι και μπεσαμέλ
    Πένες με αλλαντικά, κουνουπίδι και μπεσαμέλ