Advertisement



Το πρώτο βρεφικό γάλα καμήλας είναι (εμπορικό) γεγονός!

Τρίτη, 20 Φεβρουαρίου 2018. NewsRoom

Το πρώτο βρεφικό γάλα καμήλας είναι (εμπορικό) γεγονός!

PLANET FOOD | Το προϊόν λέγεται Camelicious και βρίσκεται ήδη στα ράφια των σούπερ μάρκετ του Ντουμπάι.

Η παρασκευάστρια εταιρεία, η οποία εδρεύει στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, ανακοίνωσε ότι έφτιαξε το πρώτο βρεφικό γάλα σε σκόνη με βάση το γάλα καμήλας. Πρόκειται για το Camelicious της Emirates Industry for Camel Milk & Products, που παρουσιάστηκε, σύμφωνα με το ΑΠΕ-ΜΠΕ, στο πλαίσιο της έκθεσης Gulfood 2018. Η Gulfood είναι μια διεθνής εμπορική διοργάνωση τροφίμων και ποτών, που διεξάγεται από τις 18 έως τις 22 Φεβρουαρίου στο Ντουμπάι.

Το γάλα καμήλας σε σκόνη, το οποίο σύμφωνα με την εταιρεία, είναι κατάλληλο για βρέφη από 1 έως 3 ετών, έχει κύριο στόχο να καλύψει διατροφικές ανάγκες των μωρών που είναι αλλεργικά στο αγελαδινό γάλα.

Εδώ και αιώνες, το πλούσιο σε βιταμίνες γάλα της καμήλας υπήρξε βασικό προϊόν διατροφής των Βεδουίνων, των νομαδικών φυλών βοσκών, σε περιοχές του Κόλπου, οι οποίοι εξακολουθούν να το περιλαμβάνουν στο καθημερινό τους τραπέζι.

Τόσο το γάλα της καμήλας όσο και το κρέας της έχουν εξελιχθεί σε μια δημοφιλή λιχουδιά τα τελευταία χρόνια στις χώρες του Κόλπου και πλέον πολλά εστιατόρια περιλαμβάνουν στο μενού τους σοκολάτες από γάλα καμήλας ή καρπάτσιο και μπιφτέκι από κρέας καμήλας.

Η παραγωγός εταιρεία χαρακτηρίζει το τελευταίο προϊόν της «το πρώτο βρεφικό γάλα σε σκόνη από επεξεργασμένο γάλα καμήλας» στον κόσμο.

  • Πίτα με κίτρινη κολοκύθα, φέτα και δυόσμο
    Πίτα με κίτρινη κολοκύθα, φέτα και δυόσμο
  • Φρέσκες σαρδέλες ψητές με πιπεριές και κρεμμύδια
    Φρέσκες σαρδέλες ψητές με πιπεριές και κρεμμύδια
  • Κουνέλι (λαγός) στιφάδο
    Κουνέλι (λαγός) στιφάδο
  • Ψαρονέφρι χοιρινό με αχλάδια και μηλόκρασο
    Ψαρονέφρι χοιρινό με αχλάδια και μηλόκρασο
  • Τάρτα με σπανάκι, ροκφόρ και ανθότυρο
    Τάρτα με σπανάκι, ροκφόρ και ανθότυρο
  • Σπαραγγόσουπα με τζίντζερ
    Σπαραγγόσουπα με τζίντζερ
  • Κριθαράκι με θαλασσινά και ψητά λαχανικά
    Κριθαράκι με θαλασσινά και ψητά λαχανικά
  • Σούπα με αρακά, ροκφόρ και φρυγανισμένο ψωμί
    Σούπα με αρακά, ροκφόρ και φρυγανισμένο ψωμί
  • Κολοκυθάκια με μαϊντανό, κάππαρη και πιπεριές τουρσί
    Κολοκυθάκια με μαϊντανό, κάππαρη και πιπεριές τουρσί
  • Τρίγωνα με λαχανικά και κουκουνάρι
    Τρίγωνα με λαχανικά και κουκουνάρι
  • Μελιτζάνες ρολάκια με κιμά
    Μελιτζάνες ρολάκια με κιμά
  • Πράσινη σαλάτα με σπανάκι, αβοκάντο και σάλτσα βαλσαμικού ξιδιού
    Πράσινη σαλάτα με σπανάκι, αβοκάντο και σάλτσα βαλσαμικού ξιδιού