Το κόλπο για να μη μυρίζει το κουνουπίδι

Τρίτη, 09 Ιανουαρίου 2018.

Το κόλπο για να μη μυρίζει το κουνουπίδι

Είναι γνωστό ότι το θρεπτικό λαχανικό όταν βράζεται αναδίδει μια ιδιαίτερη οσμή, που για κάποιους λειτουργεί αποτρεπτικά στο να το μαγειρεύουν. 

Υπάρχει όμως τρόπος να μετριάσετε αισθητά τη μυρωδιά του κουνουπιδιού κατά το βρασμό του με το κόλπο των παλιών νοικοκυρών.

Για να μη μυρίζει, λοιπόν, έντονα η κουζίνα ή το σπίτι όταν βράζετε κουνουπίδι, ρίξτε μέσα στο νερό της κατσαρόλας λίγο φρέσκο χυμό λεμονιού και το μισό λεμόνι όπως είναι, με τη φλούδα του, αφού πρώτα το πλύνετε εξωτερικά.

Βρείτε Συνταγές με Κουνουπίδι εδώ.

  • Ζαργάνες με σάλτσα φρέσκιας ρίγανης και μπαλσάμικου
    Ζαργάνες με σάλτσα φρέσκιας ρίγανης και μπαλσάμικου
  • Καναπεδάκια με σολομό και χαβιάρι
    Καναπεδάκια με σολομό και χαβιάρι
  • Μπιφτέκια γαλοπούλας
    Μπιφτέκια γαλοπούλας
  • Σαλάτα πράσινη με αβοκάντο, φιστίκι και κατίκι
    Σαλάτα πράσινη με αβοκάντο, φιστίκι και κατίκι
  • Φρυγανισμένο ψωμί με φέτα, ελιές και ντομάτα
    Φρυγανισμένο ψωμί με φέτα, ελιές και ντομάτα
  • Κρεμμυδάκια στρογγυλά με αγκινάρες
    Κρεμμυδάκια στρογγυλά με αγκινάρες
  • Καναπεδάκια με καπνιστό σολομό
    Καναπεδάκια με καπνιστό σολομό
  • Χαλούμι σαγανάκι με ντομάτα, κουκουνάρι και βασιλικό
    Χαλούμι σαγανάκι με ντομάτα, κουκουνάρι και βασιλικό
  • Μπαρμπούνια με βότανα και μαρμελάδα παντζάρι
    Μπαρμπούνια με βότανα και μαρμελάδα παντζάρι
  • Φιλέτο με πατάτες
    Φιλέτο με πατάτες
  • Καλοκαιρινή σαλάτα με ζυμαρικά
    Καλοκαιρινή σαλάτα με ζυμαρικά
  • Πιτάκια ολικής με χόρτα και χαλούμι
    Πιτάκια ολικής με χόρτα και χαλούμι