Αβοκάντο: Το κόλπο για να ωριμάσει γρηγορότερα

Σάββατο, 31 Αυγούστου 2019. Ενημερώθηκε Κυριακή, 01 Σεπτεμβρίου 2019

Αβοκάντο: Το κόλπο για να ωριμάσει γρηγορότερα

ΜΥΣΤΙΚΑ & TIPS | Τι να κάνετε για να επιταχύνετε την ωρίμανση του αβοκάντο. 

Το άγουρο αβοκάντο είναι πέτρα και δεν τρώγεται. Αν σκοπεύετε να φτιάξετε κάτι μαζί του την ίδια μέρα που το αγοράσατε, θα πρέπει να φροντίσετε να προμηθευτείτε ώριμο αβοκάντο που να ζουλιέται ελαφρά η σάρκα του, όταν την πιέσετε με το δάχτυλο. Διαφορετικά θα μείνετε με το ...όνειρο, καθώς όταν είναι σκληρό ούτε καθαρίζεται ούτε τρώγεται. Ωστόσο τα περισσότερα αβοκάντο που βρίσκουμε στο εμπόριο είναι άγουρα και πρέπει να μείνουν τουλάχιστον 4-5 μέρες εκτός ψυγείου για να είναι έτοιμα για κατανάλωση.

Μειώστε το χρόνο ωρίμανσης του αβοκάντο με το κόλπο του δεύτερου φρούτου. Βάλτε το αβοκάντο σε χάρτινη σακούλα-παγίδα μαζί με μία μπανάνα ή ένα μήλο και αφήστε τα τυλιγμένα εκτός ψυγείου (όχι σε μέρος με ήλιο). Με τα στοιχεία που απελευθερώνουν αυτά τα φρούτα (αιθυλένιο) το ωρίμασμα του αβοκάντο θα χρειασθεί σχεδόν το μισό χρόνο απ' όσο θα απαιτούσε αν ωρίμαζε μόνο του.

Δείτε ακόμη: Ντιπ με αβοκάντο (γουακαμόλε)
Ντιπ με αβοκάντο (γουακαμόλε)
  • Κιμαδόπιτα με σφολιάτα
    Κιμαδόπιτα με σφολιάτα
  • Τσιπούρα φούρνου με σάλτσα κάππαρης
    Τσιπούρα φούρνου με σάλτσα κάππαρης
  • Μπαγκέτες γεμιστές με σάλτσα πέστο και λαχανικά
    Μπαγκέτες γεμιστές με σάλτσα πέστο και λαχανικά
  • Σουφλέ κοτόπουλου με γιαούρτι
    Σουφλέ κοτόπουλου με γιαούρτι
  • Μανιτάρια «μπεκρή μεζέ»
    Μανιτάρια «μπεκρή μεζέ»
  • Ομελέτα-ρολό με σπανάκι και ανθότυρο
    Ομελέτα-ρολό με σπανάκι και ανθότυρο
  • Μπιφτέκια γαλοπούλας
    Μπιφτέκια γαλοπούλας
  • Φιογκάκια με κρέμα, ζαμπόν και πεκορίνο
    Φιογκάκια με κρέμα, ζαμπόν και πεκορίνο
  • Κοτόπιτα με ανθότυρο και αρωματικά
    Κοτόπιτα με ανθότυρο και αρωματικά
  • Κεφτεδάκια κοτόπουλου
    Κεφτεδάκια κοτόπουλου
  • Ρύζι με ελιές και κολοκυθάκια
    Ρύζι με ελιές και κολοκυθάκια
  • Πατάτες με μανιτάρια ογκρατέν
    Πατάτες με μανιτάρια ογκρατέν