Το εύκολο κόλπο των παλιών για να μην «πετάγεται» το λάδι στο τηγάνι

Τρίτη, 18 Ιουλίου 2017.

Το εύκολο κόλπο των παλιών για να μην «πετάγεται» το λάδι στο τηγάνι

Και σε ποιον δεν αρέσουν τα τηγανητά; Οι περισσότεροι μπορούν δύσκολα να αντισταθούν παρά το γεγονός ότι όλοι ξέρουμε πως είναι βαριά και οι πιτσιλιές που αφήνει πίσω του το τηγάνι μια φασαρία από μόνες τους...

ΠΗΓΗ: womantoc.gr

Κλασική στιγμή το δευτερόλεπτο εκεί όπου πετάς τις ψιλοκομμένες πατάτες στο καυτό λάδι και ανεξέλεγκτες πιτσιλιές ξεφεύγουν προς κάθε κατεύθυνση.

Οι παλιές όμως που ξέρουν (σχεδόν) τα πάντα, έχουν τη λύση και γι αυτό το δύσκολο φαινόμενο. Τι κάνουμε λοιπόν; Mόλις το λάδι κάψει και πριν πετάξουμε το φαγητό στο τηγάνι μπορούμε να ρίξουμε μία πρέζα αλάτι.

Αυτή είναι η μαγική συμβουλή που θα κάνει το λάδι να «καθίσει» και δεν πρόκειται να ξαναπεταχτεί προς τον τοίχο ή ακόμα χειρότερα προς τα πάνω σου. Δοκίμασε και θα μας θυμηθείς.

  • Φακές και καρότα σαλάτα
    Φακές και καρότα σαλάτα
  • Γλύκισμα με μπανάνα και πτι μπερ
    Γλύκισμα με μπανάνα και πτι μπερ
  • Φτερούγες κοτόπουλου μαριναρισμένες
    Φτερούγες κοτόπουλου μαριναρισμένες
  • Ζυμαρικά με κολοκυθάκια και λαχανάκια Βρυξελλών
    Ζυμαρικά με κολοκυθάκια και λαχανάκια Βρυξελλών
  • Κοτολέτες πανέ
    Κοτολέτες πανέ
  • Σολομός με μπρόκολο και τυρί
    Σολομός με μπρόκολο και τυρί
  • Σπιτικά κράκερ με κεφαλοτύρι και μαύρο σουσάμι
    Σπιτικά κράκερ με κεφαλοτύρι και μαύρο σουσάμι
  • Κουνέλι με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος
    Κουνέλι με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος
  • Γαμοπίλαφο
    Γαμοπίλαφο
  • Κις με μπρόκολο και μπέικον
    Κις με μπρόκολο και μπέικον
  • Μπαρμπούνια τηγανητά με σάλτσα ντομάτας
    Μπαρμπούνια τηγανητά με σάλτσα ντομάτας
  • Πίτες με κύμινο και κόλιαντρο
    Πίτες με κύμινο και κόλιαντρο
MrOil