Το αναπάντεχο υλικό που θα κάνει την μακαρονάδα σας ακόμα πιο νόστιμη

Τετάρτη, 19 Απριλίου 2017.

Το αναπάντεχο υλικό που θα κάνει την μακαρονάδα σας ακόμα πιο νόστιμη

Λίγα πράγματα μπορούν να νικήσουν μία λαχταριστή μακαρονάδα με πλούσια σάλτσα. Κανείς δεν μπορεί να της πει όχι, και γιατί θα έπρεπε άλλωστε; Λατρεύουμε τα ζυμαρικά σε κάθε πιθανή εκδοχή τους.

ΠΗΓΗ: huffingtonpost.gr

Υπάρχει όμως ένα μυστικό για να κάνετε την κόκκινη σάλτσα σας ακόμα πιο νόστιμη και, όχι, δεν είναι το αλάτι, αλλά κάτι πιο αναπάντεχο: το λεμόνι.

Ποιο είναι το κόλπο; Βάλτε στο πιάτο σας κανονικά τα ζυμαρικά μαζί με τη σάλτσα. Στη συνέχεια, αφού αφαιρέσετε φυσικά τα κουκούτσια, βάλτε λεμόνι στο πιάτο. Μην το παρακάνετε με την ποσότητα, δεν θέλετε να μαζευτεί χυμός λεμονιού στο κάτω μέρος του πιάτου σας. Στη συνέχεια, απλώς ανακατέψτε το φαγητό σας.

Γιατί βοηθάει; Το λεμόνι θα αναδείξει τη γεύση της σάλτσας, χωρίς καν να το καταλάβετε. Είναι άλλωστε πολύ καλύτερο από το αλάτι, αφού δεν περιέχει νάτριο. Η απόλαυση του αγαπημένου σας πιάτου θα είναι ακόμα πιο έντονη.


  • Δροσάτη σαλάτα με βραστά αυγά και αντσούγιες
    Δροσάτη σαλάτα με βραστά αυγά και αντσούγιες
  • Ψητή τσιπούρα με μάραθο, πορτοκάλι και   θυμάρι
    Ψητή τσιπούρα με μάραθο, πορτοκάλι και θυμάρι
  • Αυγουστιάτικος κολιός
    Αυγουστιάτικος κολιός
  • Γλυκόξινο κοτόπουλο με πιπεριές
    Γλυκόξινο κοτόπουλο με πιπεριές
  • Κις με καπνιστό χοιρινό και πράσα
    Κις με καπνιστό χοιρινό και πράσα
  • Μοσχαράκι κατσαρόλας με πιπεριές και πουρέ πατάτας
    Μοσχαράκι κατσαρόλας με πιπεριές και πουρέ πατάτας
  • Φιλέτο στη σχάρα με τρούφα και πιπέρι
    Φιλέτο στη σχάρα με τρούφα και πιπέρι
  • Μοσχαρίσια ουρά κοκκινιστή
    Μοσχαρίσια ουρά κοκκινιστή
  • Χταπόδι με ρύζι και λαχανικά
    Χταπόδι με ρύζι και λαχανικά
  • Ρεβίθια σούπα
    Ρεβίθια σούπα
  • Τηγανίτες πατάτας με αυγά και σάλτσα γιαουρτιού
    Τηγανίτες πατάτας με αυγά και σάλτσα γιαουρτιού
  • Ελληνική πίτσα με αγκινάρες
    Ελληνική πίτσα με αγκινάρες