Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά του Νοέμβρη

Παρασκευή, 01 Νοεμβρίου 2019.

Τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά του Νοέμβρη

ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Φρούτα και λαχανικά στην εποχή τους! Μια συνήθεια που συμβάλλει στον να γίνει το καθημερινό μας τραπέζι πιο υγιεινό, πιο θρεπτικό, πιο απολαυστικό και πιο οικονομικό.

Η εποχή μας έχει καταργήσει την εποχικότητα. Στην αγορά βρίσκουμε πια πάντοτε τα πάντα. Ωστόσο δυο δέντρα σε μια αυλή, μια βόλτα στην εξοχή και οι επισκέψεις στη Λαϊκή ή στα καταστήματα με φρέσκα προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας μάς θυμίζουν ότι η φύση –όπου της επιτρέπουμε να υπάρχει– συνεχίζει τον κύκλο της. Ας ρίξουμε μια ματιά στο καλάθι του Νοέμβρη…

Λαχανικά, χόρτα και μυρωδικά: αγγουράκια (τελευταία), αντίδια, καρότα, κουνουπίδι, λάχανο, λαχανάκια Bρυξελλών, μαϊντανός, μανιτάρια, μαρούλι, μπρόκολο, παντζάρια, πατάτες, πράσα, ραδίκια, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι, φινόκιο.

Φρούτα και καρποί: ακτινίδια, αμύγδαλα, αχλάδια (τελευταία), γκρέιπ φρουτ, κάστανα, κολοκύθες και τα τελευταία κολοκυθάκια, λεμόνια, τα πρώτα μανταρίνια, μήλα, τα πρώτα πορτοκάλια, ρόδια, φουντούκια.

  • Σουβλάκια με κοτόπουλο, μουστάρδα και γιαούρτι
    Σουβλάκια με κοτόπουλο, μουστάρδα και γιαούρτι
  • Μανιταρόπιτα με πράσα και γιαούρτι
    Μανιταρόπιτα με πράσα και γιαούρτι
  • Μελιτζάνες με γιαούρτι και κιμά
    Μελιτζάνες με γιαούρτι και κιμά
  • Κοκοράκια νανάκια με παπαρδέλες
    Κοκοράκια νανάκια με παπαρδέλες
  • Ντοματοσαλάτα με τραγανό ψωμί
    Ντοματοσαλάτα με τραγανό ψωμί
  • Αλμυρά σουδάκια με μανιτάρια και κρέμα
    Αλμυρά σουδάκια με μανιτάρια και κρέμα
  • Σκεπαστή πίτα με τυριά και ζαμπόν
    Σκεπαστή πίτα με τυριά και ζαμπόν
  • Ψευτομουσακάς με πατάτες, μανιτάρια και κρέμα σιμιγδαλιού
    Ψευτομουσακάς με πατάτες, μανιτάρια και κρέμα σιμιγδαλιού
  • Πιτάκια με σολομό
    Πιτάκια με σολομό
  • Ζεστή σαλάτα σπανάκι με μανούρι
    Ζεστή σαλάτα σπανάκι με μανούρι
  • Ξίδι αρωματισμένο με ρόδια
    Ξίδι αρωματισμένο με ρόδια
  • Τάρτα με σπαράγγια και ζαμπόν
    Τάρτα με σπαράγγια και ζαμπόν