Τα τοξικά μανιτάρια απειλούν τους μετανάστες

Τετάρτη, 12 Σεπτεμβρίου 2018. NewsRoom

Τα τοξικά μανιτάρια απειλούν τους μετανάστες

ΦΙΝΛΑΝΔΙΑ | Αφθονούν στα δάση της χώρας, όμως οι ντόπιοι μαθαίνουν να τα ξεχωρίζουν από παιδιά.

Τον κώδωνα του κινδύνου κρούουν οι υγειονομικές αρχές της Φινλανδίας για τις περιπτώσεις εκείνες που οι νεοφερμένοι μετανάστες τρώνε μανιτάρια τα οποία αφθονούν στα δάση της χώρας, αναφέρουν τα μέσα ενημέρωσης της Φινλανδίας. Ένα κοινό λευκό μανιτάρι, το οποίο μοιάζει με αμανίτη, στην πραγματικότητα είναι το εξαιρετικά τοξικό μανιτάρι amanita virosa. Ενώ οι περισσότεροι Φινλανδοί το γνωρίζουν ήδη από την παιδική τους ηλικία, οι νεοαφιχθέντες μετανάστες που πάνε βόλτα στο δάσος ενδέχεται να το μαζέψουν και να το φάνε.

Στη Φινλανδία επικρατεί το «δικαίωμα όλων» να περιπλανηθούν ελεύθερα στα δάση, ανεξάρτητα εάν η γη είναι δημόσια ή ιδιωτική, και αποτελεί παράδοση το κόψιμο των μανιταριών και των μούρων. Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι τα τελευταία χρόνια έχουν αυξηθεί οι περιπτώσεις που μετανάστες δηλητηριάζονται από τοξικά μανιτάρια. Ακόμα και ένα μικρό δάγκωμα του λευκού amenita virosa είναι δηλητηριώδες για τον άνθρωπο. Το δηλητήριο μπορεί να καταστρέψει το συκώτι και να βλάψει τα νεφρά.

ΠΗΓΗ: ΑΠΕ-ΜΠΕ

  • Ρύζι με ντομάτες, πιπεριά και μοτσαρέλα
    Ρύζι με ντομάτες, πιπεριά και μοτσαρέλα
  • Ψωμί με δύο αλεύρια και γάλα
    Ψωμί με δύο αλεύρια και γάλα
  • Πρασοπιτάκια με δυόσμο
    Πρασοπιτάκια με δυόσμο
  • Μελιτζανοσαλάτα με αμύγδαλα και ταχίνι
    Μελιτζανοσαλάτα με αμύγδαλα και ταχίνι
  • Ζυμαρικά με μανιτάρια
    Ζυμαρικά με μανιτάρια
  • Χοιρινό ψητό στη γάστρα
    Χοιρινό ψητό στη γάστρα
  • Εύκολη τάρτα τυριών με σφολιάτα
    Εύκολη τάρτα τυριών με σφολιάτα
  • Λειριά με γαλοπούλα αρωματισμένη με μέλι και θυμάρι
    Λειριά με γαλοπούλα αρωματισμένη με μέλι και θυμάρι
  • Ζουμερά μπούτια γαλοπούλας στο φούρνο με τραγανή πετσούλα
    Ζουμερά μπούτια γαλοπούλας στο φούρνο με τραγανή πετσούλα
  • Τσουρέκι αλμυρό με φέτα
    Τσουρέκι αλμυρό με φέτα
  • Ψωμί με καρύδια και τυρί
    Ψωμί με καρύδια και τυρί
  • Τάρτα με μπρόκολο και πιπεριές
    Τάρτα με μπρόκολο και πιπεριές