Τα τοξικά μανιτάρια απειλούν τους μετανάστες

Τετάρτη, 12 Σεπτεμβρίου 2018. NewsRoom

Τα τοξικά μανιτάρια απειλούν τους μετανάστες

ΦΙΝΛΑΝΔΙΑ | Αφθονούν στα δάση της χώρας, όμως οι ντόπιοι μαθαίνουν να τα ξεχωρίζουν από παιδιά.

Τον κώδωνα του κινδύνου κρούουν οι υγειονομικές αρχές της Φινλανδίας για τις περιπτώσεις εκείνες που οι νεοφερμένοι μετανάστες τρώνε μανιτάρια τα οποία αφθονούν στα δάση της χώρας, αναφέρουν τα μέσα ενημέρωσης της Φινλανδίας. Ένα κοινό λευκό μανιτάρι, το οποίο μοιάζει με αμανίτη, στην πραγματικότητα είναι το εξαιρετικά τοξικό μανιτάρι amanita virosa. Ενώ οι περισσότεροι Φινλανδοί το γνωρίζουν ήδη από την παιδική τους ηλικία, οι νεοαφιχθέντες μετανάστες που πάνε βόλτα στο δάσος ενδέχεται να το μαζέψουν και να το φάνε.

Στη Φινλανδία επικρατεί το «δικαίωμα όλων» να περιπλανηθούν ελεύθερα στα δάση, ανεξάρτητα εάν η γη είναι δημόσια ή ιδιωτική, και αποτελεί παράδοση το κόψιμο των μανιταριών και των μούρων. Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι τα τελευταία χρόνια έχουν αυξηθεί οι περιπτώσεις που μετανάστες δηλητηριάζονται από τοξικά μανιτάρια. Ακόμα και ένα μικρό δάγκωμα του λευκού amenita virosa είναι δηλητηριώδες για τον άνθρωπο. Το δηλητήριο μπορεί να καταστρέψει το συκώτι και να βλάψει τα νεφρά.

ΠΗΓΗ: ΑΠΕ-ΜΠΕ

  • Ζυμαρικά με σάλτσα τόνου, ντομάτας, κάππαρης
    Ζυμαρικά με σάλτσα τόνου, ντομάτας, κάππαρης
  • Σολομός στο γκριλ με σάλτσα λεμονιού και μάραθου
    Σολομός στο γκριλ με σάλτσα λεμονιού και μάραθου
  • Καλαμαράκια τηγανητά
    Καλαμαράκια τηγανητά
  • Ομελέτα φούρνου με πατάτες
    Ομελέτα φούρνου με πατάτες
  • Μοσχαρίσιο φιλέτο στη σχάρα με σπανάκι
    Μοσχαρίσιο φιλέτο στη σχάρα με σπανάκι
  • Πρασοπιτάκια με δυόσμο
    Πρασοπιτάκια με δυόσμο
  • Κροκέτες μπακαλιάρου και πέστροφας
    Κροκέτες μπακαλιάρου και πέστροφας
  • Πατατοσαλάτα με πέστροφα και κουκουνάρι
    Πατατοσαλάτα με πέστροφα και κουκουνάρι
  • Πράσινη σαλάτα με ρόδια και καρύδια
    Πράσινη σαλάτα με ρόδια και καρύδια
  • Κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ
    Κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ
  • Σουφλέ πατάτας με τυριά και αλλαντικά
    Σουφλέ πατάτας με τυριά και αλλαντικά
  • Βίδες με μπέικον και κασέρι στο φούρνο
    Βίδες με μπέικον και κασέρι στο φούρνο