Τέλεια ιδέα για στήθος κοτόπουλου σοτέ με σάλτσα από κάππαρη, ντομάτα και ελιές Καλαμών (Βίντεο)

Κυριακή, 06 Οκτωβρίου 2019.

Τέλεια ιδέα για στήθος κοτόπουλου σοτέ με σάλτσα από κάππαρη, ντομάτα και ελιές Καλαμών (Βίντεο)

TOP POSTS | Συνταγή για στήθος κοτόπουλου σοτέ με σάλτσα από κάππαρη, ντομάτα και ελιές Καλαμών ανέβασε ο σεφ Γιάννης Λουκάκος στο κανάλι του στο YouTube.

Μια πολύ ωραία συνταγή για να αξιοποιήσει κανείς το στήθος κοτόπουλου από τον δημοφιλή σεφ Γιάννη Λουκάκο, που δε χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις. Κάνει το στήθος κοτόπουλου σοτέ και το βυθίζει σε μια γρήγορη σάλτσα που μοσχομυρίζει Μεσόγειο.

Στο βίντεο ο κ. Λουκάκος δε δείχνει μόνο πώς γίνεται καλό σοτάρισμα κοτόπουλου, αλλά και πώς φτιάχνονται οι ντομάτες «κονκασέ» - κοινώς πώς ξεφλουδίζει και ξεσποριάζει τις ντομάτες για να τις κόψει σε μικρότερα κομμάτια και να τις χρησιμοποιήσει στη σάλτσα του.

Επίσης όποιος το παρακολουθήσει βλέπει και πώς κόβει τις ελιές Καλαμών, ώστε να αξιοποιήσει μόνο τη σάρκα τους αποσπώντας την από τα κουκούτσια.

  • Μελιτζάνες παπουτσάκια με πεκορίνο
    Μελιτζάνες παπουτσάκια με πεκορίνο
  • Ζυμαρικά με προσούτο Ευρυτανίας και αρακά
    Ζυμαρικά με προσούτο Ευρυτανίας και αρακά
  • Πεϊνιρλι με χωριάτικο λουκάνικο και ντομάτα
    Πεϊνιρλι με χωριάτικο λουκάνικο και ντομάτα
  • Ζυμαρικά με κρέμα και κολοκυθάκια
    Ζυμαρικά με κρέμα και κολοκυθάκια
  • Τάρτα με σύγκλινο Μάνης, κεφαλοτύρι και γιαούρτι
    Τάρτα με σύγκλινο Μάνης, κεφαλοτύρι και γιαούρτι
  • Σολομός πανέ με βινεγκρέτ μυρωδικών
    Σολομός πανέ με βινεγκρέτ μυρωδικών
  • Φέτα ψάρι με σπανακόρυζο και σάλτσα λάιμ
    Φέτα ψάρι με σπανακόρυζο και σάλτσα λάιμ
  • Σολομός με πιπέρι ψητός
    Σολομός με πιπέρι ψητός
  • Πατατοσαλάτα με γαρίδες
    Πατατοσαλάτα με γαρίδες
  • Μπακαλιαροκροκέτες
    Μπακαλιαροκροκέτες
  • Αρνάκι με μπάμιες
    Αρνάκι με μπάμιες
  • Καραμελωμένα κρεμμύδια
    Καραμελωμένα κρεμμύδια