Advertisement
Advertisement



Σχολικά σνακ – Ατομικά κέικ με κολοκυθάκια και φέτα για το διάλειμμα

Τρίτη, 10 Σεπτεμβρίου 2019.

Σχολικά σνακ – Ατομικά κέικ με κολοκυθάκια και φέτα για το διάλειμμα

FOOD STORIES | Τα σχολεία ανοίγουν αύριο. Τα μαθήματα ξαναρχίζουν, τα πρώτα κουδούνια της χρονιάς αντηχούν ξανά. Τίποτα καλύτερο απ’ το να περιμένει τα παιδιά στο διάλειμμα μια λαχταριστή, σπιτική λιχουδιά...

Όταν τα γλυκά, τρυφερά κολοκυθάκια συνδυάζονται με την πλούσια γεύση των τυριών, το άρωμα των μυρωδικών και τη Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ γεννιούνται τα πιο νόστιμα αλμυρά κεκάκια με τον πιο εύκολο τρόπο, γρήγορα κι απλά.  

Υλικά: 1 Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ (500 γρ.), 3 κολοκυθάκια τριμμένα στον τρίφτη, 1/2 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος, 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, 2 φλιτζάνια του τσαγιύ (200-250 γρ.) φέτα χοντροτριμμένη, 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού (150 γρ. κασέρι) τριμμένο, 4 αυγά, 2/3 φλιτζανιού του τσαγιού (150 ml) κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο 

Εκτέλεση: 1. Ρίχνετε σε μεγάλο μπολ ή δοχείο ανάμειξης τα κολοκυθάκια, τα κρεμμυδάκια, τον μαϊντανό και τον άνηθο και τα πασπαλίζετε με αλάτι. Τα τρίβετε πολύ καλά μεταξύ τους για να μαραθούν λίγο. Προσθέτετε τη Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ και ανακατεύετε. 2. Στη συνέχεια αναμειγνύετε με το μείγμα Φαρίνας-κολοκυθιών τη φέτα, το κασέρι, αλάτι και πιπέρι. Χτυπάτε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος και τα προσθέτετε κι αυτά στο μείγμα. Ανακατεύετε καλά. 3. Μοιράζετε το μείγμα σε φόρμα για μάφιν, όπου έχετε τοποθετήσει από μία χάρτινη θηκούλα σε κάθε θέση. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 30΄-35' περίπου στους 180°C, μέχρι να ροδίσουν. 

Tip. Γεμίστε τις θήκες μέχρι τα 2/3 του ύψους τους γιατί τα κεκάκια φουσκώνουν.

Ψάχνετε αλμυρές ιδέες με Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ; Πατήστε εδώ!

Περισσότερες αλμυρές και γλυκές συνταγές με προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ στο sintages-jotis.gr

  • Τηγανητά σάντουιτς
    Τηγανητά σάντουιτς
  • Ψωμάκια αφράτα βουτύρου
    Ψωμάκια αφράτα βουτύρου
  • Παπαρδέλες με μπέικον και αυγά
    Παπαρδέλες με μπέικον και αυγά
  • Σουφλέ με ζαμπόν και γραβιέρα
    Σουφλέ με ζαμπόν και γραβιέρα
  • Πανακότα με σάλτσα πορτοκαλιού
    Πανακότα με σάλτσα πορτοκαλιού
  • Σούπα με μπρόκολο και γιαούρτι
    Σούπα με μπρόκολο και γιαούρτι
  • Πρασόσουπα με πατάτες και μπλε τυρί
    Πρασόσουπα με πατάτες και μπλε τυρί
  • Ψητό κοτόπουλο ρολό με κεφαλογραβιέρα
    Ψητό κοτόπουλο ρολό με κεφαλογραβιέρα
  • Καλαμποκίσιες πίτες με αυγά και μπέικον
    Καλαμποκίσιες πίτες με αυγά και μπέικον
  • Koτόπουλο κοκκινιστό με φασολάκια
    Koτόπουλο κοκκινιστό με φασολάκια
  • Κανελόνια με σπανάκι και τυρί
    Κανελόνια με σπανάκι και τυρί
  • Γαρίδες με ρύζι και κρόκο Κοζάνης
    Γαρίδες με ρύζι και κρόκο Κοζάνης