Στη Φολέγανδρο, στο καφεπαντοπωλείο της Ειρήνης

Τρίτη, 07 Αυγούστου 2018.

Στη Φολέγανδρο, στο καφεπαντοπωλείο της Ειρήνης

Στην Άνω Μεριά της Φολεγάνδρου, στην είσοδο του χωριού και σ’ ένα σημείο όπου στενεύει ο δρόμος και που μετά βίας χωράει ένα αυτοκίνητο, βρίσκεται το καφεπαντοπωλείο της κυρά Ειρήνης, όπου μπορεί να γευτεί κανείς ίσως το πιο αυθεντικό φαγητό της Φολεγάνδρου στο πιο αυθεντικό περιβάλλον.

ΠΗΓΗ: www.greekgastronomyguide.gr | Κείμενο, φωτογραφίες: Γιώργος Πίττας

Το βαστούσε από το 1952 ο πατέρας της, Κωνσταντίνος Παπαδόπουλος του Ντζουάνη (συνηθισμένο όνομα στο νησί). Η κυρά Ειρήνη το παρέλαβε το 2001 όταν εκείνος πέθανε. Το αυλιδάκι του καφενείου ίσα που χωράει δυό τραπεζάκια και 5-6 καρέκλες, ο μέσα χώρος είναι μεγάλος ευρύχωρος. Στο πανέμορφο εσωτερικό, το πάτωμα είναι μια παλιά τσιμεντοκονία σε χρώμα ώχρας, το ταβάνι έχει τράβες, ενώ οι τοίχοι είναι γεμάτοι ράφια με προϊόντα παντοπωλείου.

«Το καφενείο είναι όπως παλιά, απλώς τότε στην είσοδο είχαμε και ένα χώρο που πουλάγαμε υφάσματα ρούχα και μερικά είδη νεωτερισμών. Τότε δεν κυκλοφορούσε και πολύ χρήμα. Ερχόντουσαν οι ντόπιοι φέρναν αυγουλάκια ή τα τυροκομικά τους και παίρναν τα προϊόντα του μπακάλικου, καφέδες, απορρυπαντικά κ.λπ. Άλλοι πάλι φέρναν κανά τυράκι ή ζαρζαβατικό μπας και πουληθεί σε περαστικούς. Τότε τα περισσότερα τρόφιμα ήταν δικά μας, ο καθένας είχε το μποστάνι του».



Το καφενείο-μπακάλικο-μαγέρικο λειτουργεί από το πρωί ως το βράδυ και είναι το μοναδικό φαγάδικο που λειτουργεί όλο τον χρόνο. Η κυρά Ειρήνη όλη μέρα στο πόδι μαγειρεύει τα μεσημέρια και εξυπηρετεί το χειμώνα όσους δεν είναι οικογενειάρχες. Σπεσιαλιτέ της, το κλασικό πιάτο της Φολεγάνδρου, τα ματσάτα. Καθε μέρα φτιάχνει φρέσκα ματσάτα, τα ζυμώνει και τα μαγειρεύει με κυνήγι, κόκορα, κουνέλι, κατσίκι ή χοίρο.

Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα, πατήστε εδώ.

Info
Τι; Το Καφεπαντοπωλείο της Ειρήνης -Παραδοσιακό καφενείο-μπακάλικο
Πού; Άνω Μεριά, Φολέγανδρος | 22860 41436

Save

Save

  • Ριζότο με πιπεριές και κυδώνια
    Ριζότο με πιπεριές και κυδώνια
  • Μπριζόλες με κρασί και κρεμμύδια
    Μπριζόλες με κρασί και κρεμμύδια
  • Γλύκισμα με μπανάνα και πτι μπερ
    Γλύκισμα με μπανάνα και πτι μπερ
  • Σαντουιτσάκια με αυγοφέτες, τυρί και ζαμπόν
    Σαντουιτσάκια με αυγοφέτες, τυρί και ζαμπόν
  • Κρουασανάκια με κιμά
    Κρουασανάκια με κιμά
  • Κοτοσαλάτα με γιαούρτι
    Κοτοσαλάτα με γιαούρτι
  • Φιλέτα γλώσσας με αρακά και σάλτσα κρόκου
    Φιλέτα γλώσσας με αρακά και σάλτσα κρόκου
  • Εύκολη ζύμη για σπιτική πίτσα με μαγιά στιγμής
    Εύκολη ζύμη για σπιτική πίτσα με μαγιά στιγμής
  • Πεσκανδρίτσα με λαχανικά και κριθαράκι
    Πεσκανδρίτσα με λαχανικά και κριθαράκι
  • Κατσικάκι με φέτα στη λαδόκολλα
    Κατσικάκι με φέτα στη λαδόκολλα
  • Ρολό με σολομό και σπανάκι
    Ρολό με σολομό και σπανάκι
  • Φιλέτο με πράσινο πιπέρι
    Φιλέτο με πράσινο πιπέρι