Στη «Μαμαλίγκα» για χειροποίητες πίτες και ολόφρεσκα ζυμωτά

Δευτέρα, 21 Ιανουαρίου 2019.

Στη «Μαμαλίγκα» για χειροποίητες πίτες και ολόφρεσκα ζυμωτά

ON THE GO | Φρέσκες λιχουδιές καθημερινά στο Βύρωνα για ποιοτικό κολατσιό στο πόδι.

Κοντά στο Ταχυδρομείο του Βύρωνα, υπάρχει μια γωνιακή «φωλιά», που κρύβει ιδιαίτερες ελληνικές παραδοσιακές πίτες, όπως η «μαμαλίγκα» και η «μπαμπανέτσα». Προσφέρει ακόμη κλασικές καλοφτιαγμένες τυρόπιτες, χορτόπιτες, κοτόπιτες, ζαμπονοτυρόπιτες, γαλατόπιτες και στριφτάρια, όλα με χειροποίητο φύλλο που ανοίγεται καθημερινά.

Από πολύ νωρίς το πρωί η Βιβή Συλεούνη και οι άνθρωποι της «Μαμαλίγκας» ζυμώνουν όλων των ειδών τα λαχταριστά ζυμάρια, που θα γίνουν βάση όχι μόνο για τις πίτες, αλλά και για τα φρέσκα σάντουιτς, τα κρουασάν, το ψωμί και το σουσαμένιο κουλούρι.

Ολόφρεσκες λιχουδιές, ιδανικές για ένα on the go σνακ που σου φτιάχνει τη διάθεση με την ποιότητα και τη νοστιμιά του. 

Info: Κύπρου 32 και Παναγή Τσαλδάρη, Βύρωνας | Τ. 21 0760 0400

 

  • Σουφλέ με θαλασσινά
    Σουφλέ με θαλασσινά
  • Ζυμαρικά με μανιτάρια
    Ζυμαρικά με μανιτάρια
  • Μοσχαράκι ρολό γεμιστό με σπανάκι ή ρόκα και αγριόρυζο
    Μοσχαράκι ρολό γεμιστό με σπανάκι ή ρόκα και αγριόρυζο
  • Σαλάτα με κοτόπουλο και καρύδια
    Σαλάτα με κοτόπουλο και καρύδια
  • Χαλούμι ή κατσικίσιο τυρί ψητό με ντομάτα
    Χαλούμι ή κατσικίσιο τυρί ψητό με ντομάτα
  • Κροκέτες μπακαλιάρου
    Κροκέτες μπακαλιάρου
  • Πουγκιά με κατσικίσιο τυρί και προσούτο
    Πουγκιά με κατσικίσιο τυρί και προσούτο
  • Μακαρονοσαλάτα με ζαμπόν και αυγό βραστό
    Μακαρονοσαλάτα με ζαμπόν και αυγό βραστό
  • Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με κοτόπουλο
    Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με κοτόπουλο
  • Παπαρδέλες με σάλτσα μπρόκολου
    Παπαρδέλες με σάλτσα μπρόκολου
  • Πιτάκια με μανιτάρια, μελιτζάνες και κουκουνάρι
    Πιτάκια με μανιτάρια, μελιτζάνες και κουκουνάρι
  • Πιπεριές γεμιστές με ριζότο μανιταριών
    Πιπεριές γεμιστές με ριζότο μανιταριών