Advertisement



Ραντεβού για μπακαλιάρο στην Αθήνα

Δευτέρα, 18 Μαρτίου 2019.

Ραντεβού για μπακαλιάρο στην Αθήνα

EATING OUT | Επτά ιδέες για μπακαλιαράκια στην πόλη, αλλά λόγω της ημέρας ένα τηλέφωνο πριν επιβάλλεται.

Μετά την παρέλαση σειρά παίρνουν οι ...στρατιές από μπακαλιαράκια με τραγανό κουρκούτι, σκορδαλιά, κρασάκι και καλή παρέα. Εδώ θα βρείτε μερικές ιδέες για ταβέρνες και εστιατόρια με το παραδοσιακό έδεσμα της ημέρας, ανάμεσα σε πολλές αξιόλογες, που κάποιες απ' αυτές είναι καλά κρυμμένες στις γειτονιές της Αθήνας.

1. Μπακαλιαράκια του Δαμίγου. Είναι τα πρώτα στέκια που σου έρχονται στο νου και λόγω ιστορίας και λόγω ονόματος. Νόστιμος, χυμώδης, τραγανός μπακαλιάρος, η ομάδα την ξέρει καλά τη δουλειά του τηγανίσματος. Πού; Κυδαθηναίων 41, Πλάκα, 2103225084

2. Το Τριφύλλι. Για τους λάτρεις αλλοτινών εποχών και ατμόσφαιρας, το θρυλικό παραδοσιακό ταβερνείο στο Παναθηναϊακό κάνει τον αναμενόμενο παραδοσιακό μπακαλιάρο της παλιάς σχολής (με μπόλικο κουρκούτι) και προσφέρει καλή χύμα ρετσίνα. Πού; Παναθηναϊκού 7, Λ. Αλεξάνδρας, 2106446585

3. Καλωσόρισμα του Αντώνη. Μπακαλιαράκια σούπερ χωρίς κόκαλα σαν αλμυρά λουκουμαδάκια. Πού; Γεωργ. Λύρα 41, Νέα Κηφισιά, 2108017869.

4. Τριαντάφυλλο της Νοστιμιάς. Ο Μυτιληνιός Τριαντάφυλλος στην καρδιά της Αθήνας ανάμεσα σε όλα τα εκλεκτά θαλασσινά του βγάζει και μερακλίδικο μπακαλιάρο σκορδαλιά. Πού; Λέκκα 22, Αθήνα, 210 3227298

5. Παλιά Φάβα. Τραγανός, πεντανόστιμος και χωρίς πολλά λάδια ο μπακαλιάρος της κυρίας Ντίνας σου μένει αξέχαστος. Πού; Αχαιών 38, Π. Φάληρο, 210 9311994

6. Μεταξού. Ωραία μπακαλιαράκια με σκορδαλιά σε ατμόσφαιρα παλιάς Αθήνας. Πού; Πυθοδώρου 10, Αθήνα, 2105229290

7. Uberness. Ο Βασίλης Καλλίδης ξαλμυρίζει μπακαλιάρους -όπως ενημερώνει μέσω Instagram- για να τους σερβίρει στο ιδιαίτερο καντινοεστιατόριό του στη Λαχαναγορά, όπου δε γίνονται κρατήσεις. Λεωφ. Γεωρ. Παπανδρέου 1215, Αγ. Ιωάννης Ρέντης, 2104816320

  • Πιπεριές  με πλιγούρι
    Πιπεριές με πλιγούρι
  • Φιογκάκια με κοτόπουλο και μανιτάρια
    Φιογκάκια με κοτόπουλο και μανιτάρια
  • Κουνέλι στην κατσαρόλα με φρέσκα λαχανικά
    Κουνέλι στην κατσαρόλα με φρέσκα λαχανικά
  • Στριφτή χορτόπιτα με παστό μπακαλιάρο ξαλμυρισμένο
    Στριφτή χορτόπιτα με παστό μπακαλιάρο ξαλμυρισμένο
  • Χοιρινή τηγανιά με πουρέ πατάτας
    Χοιρινή τηγανιά με πουρέ πατάτας
  • Κουνέλι με ντοματίνια
    Κουνέλι με ντοματίνια
  • Ντιπ με γιαούρτι, μαγιονέζα και μουστάρδα
    Ντιπ με γιαούρτι, μαγιονέζα και μουστάρδα
  • Πατατοσαλάτα με πέστροφα και κουκουνάρι
    Πατατοσαλάτα με πέστροφα και κουκουνάρι
  • Κολοκυθοσαλάτα με δυόσμο και φέτα
    Κολοκυθοσαλάτα με δυόσμο και φέτα
  • Σαγανάκι τυρί σε φύλλο κρούστας με τσάτνεϊ βερίκοκο
    Σαγανάκι τυρί σε φύλλο κρούστας με τσάτνεϊ βερίκοκο
  • Φιλέτο μοσχαρίσιο με τηγανητές πατάτες και σάλτσα τυριών
    Φιλέτο μοσχαρίσιο με τηγανητές πατάτες και σάλτσα τυριών
  • Μπρουσκέτες με ψητές πιπεριές, κοτόπουλο και ελιές
    Μπρουσκέτες με ψητές πιπεριές, κοτόπουλο και ελιές