Πολωνία: Εντολή ελέγχων μετά το σάλο με τις άρρωστες αγελάδες που σφαγιάζονταν για να πουληθούν

Τετάρτη, 30 Ιανουαρίου 2019. NewsRoom

Πολωνία: Εντολή ελέγχων μετά το σάλο με τις άρρωστες αγελάδες που σφαγιάζονταν για να πουληθούν

ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ | Οι εικόνες-σοκ μεταδόθηκαν από την τηλεόραση, καθώς ο «υπάλληλος» του σφαγείου ήταν στην πραγματικότητα ρεπόρτερ.

Εντολή να διεξαχθούν εντατικοί έλεγχοι σε σφαγεία, έδωσε σύμφωνα με το Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων, ο Αρχικτηνίατρος της Πολωνίας μετά τις τηλεοπτικές εικόνες που κατέγραψαν εταιρεία να σκοτώνει άρρωστες αγελάδες, μετά από κακομεταχείριση, να τις τεμαχίζει καθαρίζοντας τα εμφανώς αλλοιωμένα από νόσους σημεία και να πουλάει το κρέας τους για ανθρώπινη κατανάλωση.

Τα πλάνα-σοκ καταγράφηκαν από τον Patryk Szczepaniak, Πολωνό δημοσιογράφο του ιδιωτικού τηλεοπτικού δικτύου TVN, ο οποίος παριστάνοντας τον άνεργο προσελήφθη σε σφαγείο που βρίσκεται ανατολικά της Βαροσβίας σε απόσταση περίπου 110 χλμ., όπου εργαζόταν για τρεις περίπου εβδομάδες πριν πάρει την εντολή να σκοτώσει και να τεμαχίσει τις άρρωστες αγελάδες.

Ο ίδιος σύμφωνα με τον βρετανικό The Guardian δήλωσε: «Πήρα εντολή από τους επιτηρητές να επισημάνω το κρέας ως υγιές και βασικά να το κάνω όμορφο. Ήταν φρικτό, πιστέψτε με. Η μυρωδιά του σαπίσματος κρέατος σου προκαλούσε αναγούλα. Έπρεπε να το κάνω πιο όμορφο καθαρίζοντάς το με το μαχαίρι μου». 

«Το γραφείο του Αρχικτηνιάτρου διέταξε άμεσες επιθεωρήσεις στην Πολωνία ... Οι επιθεωρήσεις αυτές θα πραγματοποιηθούν σε στενή συνεργασία με την Αστυνομία, την Επιθεώρηση Οδικών Μεταφορών και την Εισαγγελία», αναφέρεται στον ιστότοπό του.

Οι παραγωγοί κρέατος αμφισβήτησαν το μέγεθος του προβλήματος, αν και είπαν πως η υπόθεση θα πρέπει να κρούσει τον κώδωνα του κινδύνου όσον αφορά το σύστημα κτηνιατρικού ελέγχου των σφαγείων. «Είναι πρόβλημα μόνο μιας εταιρείας. Είναι δυσάρεστο και αξίζει να στιγματισθεί. Ευτυχώς είναι ένα μικρό σφαγείο και το άλλο 99,9% των εργοστασίων επεξεργασίας κρέατος είναι καλό», δήλωσε ο Γιάνους Ροτζίεβιτς, επικεφαλής του λόμπι του κρέατος SRiWRP.

«Όλοι οι κτηνίατροι που εργάζονται σε εργοστάσια επεξεργασίας κρέατος θα πρέπει να πληρώνονται από το κράτος, όχι από τις ίδιες τις εταιρείες, ώστε να εξασφαλίζεται ότι είναι ανεξάρτητοι», πρόσθεσε.

Η Πολωνία παράγει περίπου 560.000 τόνους μοσχαρίσιου κρέατος τον χρόνο, με το 85% της ποσότητας αυτής να εξάγεται σε χώρες στις οποίες περιλαμβάνονται η Βρετανία, η Ισπανία, η Ιταλία και η Γερμανία.

  • Τηγανιά με μανιτάρια διάφορα
    Τηγανιά με μανιτάρια διάφορα
  • Μπριζόλες με κρασί και κρεμμύδια
    Μπριζόλες με κρασί και κρεμμύδια
  • Σούπα μινεστρόνε
    Σούπα μινεστρόνε
  • Ζυμαρόπιτα με λουκάνικα και τυρί
    Ζυμαρόπιτα με λουκάνικα και τυρί
  • Μπιφτέκια με σάλτσα γιαουρτιού και λαχανικά
    Μπιφτέκια με σάλτσα γιαουρτιού και λαχανικά
  • Κεφτεδάκια με σάλτσα μανιταριών και πουρέ
    Κεφτεδάκια με σάλτσα μανιταριών και πουρέ
  • Ψαρονέφρι με σάλτσα λουίζας και μούς κολοκυθιού
    Ψαρονέφρι με σάλτσα λουίζας και μούς κολοκυθιού
  • Κουνέλι κοκκινιστό με παπαρδέλες γιουβέτσι
    Κουνέλι κοκκινιστό με παπαρδέλες γιουβέτσι
  • Κεφτεδάκια με σολομό και πατάτες
    Κεφτεδάκια με σολομό και πατάτες
  • Κεφτεδάκια κοκκινιστά με ταλιατέλες
    Κεφτεδάκια κοκκινιστά με ταλιατέλες
  • Ψωμάκια με αλεύρι ολικής και αμύγδαλα
    Ψωμάκια με αλεύρι ολικής και αμύγδαλα
  • Φιογκάκια με κοτόπουλο και μανιτάρια
    Φιογκάκια με κοτόπουλο και μανιτάρια