Πατέ ελιάς, το πανεύκολο σνακ

Πέμπτη, 13 Σεπτεμβρίου 2018.

Πατέ ελιάς, το πανεύκολο σνακ

Απ' τις πιο γρήγορες και πιο αγαπητές πάστες, η πάστα ελιάς δίνει μεσογειακό χαρακτήρα στο ...τσιμπολόγημα.

Πατέ ελιάς

Υλικά συνταγής

3 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες

1 φλιτζάνι ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι

2 κουταλιές της σούπας κάππαρη ξαλμυρισμένη με άφθονο νερό

3 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού

Εκτέλεση συνταγής

Ρίχνετε τις σκελίδες σκόρδου στο μπλέντερ και τις ψιλοκόβετε. Προσθέτετε τις ελιές, την κάπαρη, το μαϊντανό, το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο. Δουλεύετε τη συσκευή μέχρι να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα. Ελέγξτε στο τέλος τη γεύση μήπως χρειαστεί λίγο λεμόνι ακόμη.

Συμβουλή. Σερβίρετε το πατέ ελιάς με φρέσκο ή με φρυγανισμένο ψωμί, πίτες, κριτσινάκια. Δοκιμάστε το και με πράσινες ελιές.

  • Μπιφτέκια με τυρί, ντομάτα και ελιές
    Μπιφτέκια με τυρί, ντομάτα και ελιές
  • Εύκολος γαύρος με σκόρδο και κρασί
    Εύκολος γαύρος με σκόρδο και κρασί
  • Πένες με 4 τυριά και σαλάμι
    Πένες με 4 τυριά και σαλάμι
  • Μπάμιες φουρνιστές
    Μπάμιες φουρνιστές
  • Φιλέτα ψαριού τηγανητά με λαχανικά
    Φιλέτα ψαριού τηγανητά με λαχανικά
  • Φρυγανισμένο ψωμί με φέτα, ελιές και ντομάτα
    Φρυγανισμένο ψωμί με φέτα, ελιές και ντομάτα
  • Κουνέλι µε φασολάκια πλατιά
    Κουνέλι µε φασολάκια πλατιά
  • Σπαράγγια με πικάντικη σάλτσα
    Σπαράγγια με πικάντικη σάλτσα
  • Φρέσκα ζυμαρικά με σπανάκι και ντομάτα
    Φρέσκα ζυμαρικά με σπανάκι και ντομάτα
  • Σαλάτα με τρυφερά φύλλα μαρουλιού και ντρέσινγκ γιαουρτιού
    Σαλάτα με τρυφερά φύλλα μαρουλιού και ντρέσινγκ γιαουρτιού
  • Γαρίδες με κολοκυθάκια και ντοματίνια
    Γαρίδες με κολοκυθάκια και ντοματίνια
  • Μανιτάρια «μπεκρή μεζέ»
    Μανιτάρια «μπεκρή μεζέ»