Ο «master chef» Γιάννης Αποστολάκης έχει πλέον μπαμπά υπουργό

Δευτέρα, 14 Ιανουαρίου 2019. NewsRoom

Ο «master chef» Γιάννης Αποστολάκης έχει πλέον μπαμπά υπουργό

ΠΡΟΣΩΠΑ | Οι γλυκές συνταγές του στο ICookGreek και σύντομο βιογραφικό του ταλαντούχου γιου του νέου ΥΕΘΑ.

Οι ραγδαίες εξελίξεις στο πολιτικό σκηνικό και οι αλλαγές που έφεραν σε κυβερνητικούς θώκους διασταυρώθηκαν αναπάντεχα με τον κόσμο της γεύσης.

Κι αυτό γιατί ο νέος υπουργός Εθνικής Άμυνας, που διαδέχεται τον Πάνο Καμμένο, όπως ανακοίνωσε χθες ο πρωθυπουργός, θα είναι ο αρχηγός ΓΕΕΘΑ, ναύαρχος Ευάγγελος Αποστολάκης. Με άλλα λόγια, ο πατέρας του Γιάννη Αποστολάκη που το κοινό γνώρισε στον πρώτο κύκλο του Master Chef (2010), εκεί που πρωτοσυνάντησε και τον Άκη Πετρετζίκη. 

Ο Γιάννης Αποστολάκης είχε βγει τρίτος στο ντεμπούτο του δημοφιλούς τηλεοπτικού διαγωνισμού μαγειρικής, και είχε διακριθεί ιδιαίτερα στο δύσκολο πεδίο της ζαχαροπλαστικής.

Ο Γιάννης, που γεννήθηκε στην Αθήνα το 1987, σπούδασε αρχικά στο τμήμα Μηχανικών Φυσικών Πόρων & Περιβάλλοντος, αλλά στη συνέχεια τον γοήτευσε η δημιουργικότητα της μαγειρικής και οι γεύσεις της κουζίνας. Έτσι έκανε στροφή και γράφτηκε στη Le Monde παίρνοντας το σχετικό πτυχίο.

Δούλεψε σε κουζίνες αρκετών γνωστών εστιατορίων, συνεργάζεται με τους Νάνσυ Ζαμπέτογλου και Θανάση Αναγνωστόπουλο για το dot. και γράφεται πως θα επιστρέψει στο Master Chef ως coach. Συνταγές του έχουν δημοσιευθεί κατά καιρούς σε διάφορα περιοδικά γαστρονομίας.

Τον Απρίλιο του ’11 ξεκίνησε τη συνεργασία του με την τότε ομάδα του εντύπου iCookGreek γράφοντας τη στήλη «Το Γλυκό της Κυριακής».

Γλυκές συνταγές για το ICookGreek του Γιάννη Αποστολάκη
.
Ατομικές σεράνο με μπισκότα βουτύρου και φράουλες

Ο Γιάννης Αποστολάκης είναι επίσης εκπαιδευτής καταδύσεων και skipper. Εξού και η συνεργασία του με τη σειρά 8 επεισοδίων του ΣΚΑΪ «Θαλασσόλυκοι», γυρισμένη σ’ ένα ιστιοπλοϊκό, όπου «συμπρωταγωνιστεί» με τον πρωταθλητής κολύμβησης, πρώην παίκτη του Survivor Γιάννη Δρυμωνάκο και τη ραδιοφωνική παραγωγό Κάλια Ελευθερίου.

  • Ψητά λαχανικά με κατσικίσιο τυρί
    Ψητά λαχανικά με κατσικίσιο τυρί
  • Πεϊνιρλί με πιπεριές, μπέικον και ζαμπόν
    Πεϊνιρλί με πιπεριές, μπέικον και ζαμπόν
  • Σαγανάκι με μανιτάρια και κρεμμύδια
    Σαγανάκι με μανιτάρια και κρεμμύδια
  • Σαλάτα του Καίσαρα
    Σαλάτα του Καίσαρα
  • Σαλάτα με φακές και πράσινα φασολάκια
    Σαλάτα με φακές και πράσινα φασολάκια
  • Μελιτζάνα ψητή στα κάρβουνα με μπαλσάμικο και παρμεζάνα
    Μελιτζάνα ψητή στα κάρβουνα με μπαλσάμικο και παρμεζάνα
  • Ψωμάκια ολικής με αμύγδαλα και νιφάδες βρώμης
    Ψωμάκια ολικής με αμύγδαλα και νιφάδες βρώμης
  • Μπρόκολο τηγανητό με σάλτσα γιαουρτιού
    Μπρόκολο τηγανητό με σάλτσα γιαουρτιού
  • Πάπια γεμιστή με κιμά, ρύζι και κάστανα
    Πάπια γεμιστή με κιμά, ρύζι και κάστανα
  • Σπαγγέτι με μανιτάρια, άνηθο και κρέμα
    Σπαγγέτι με μανιτάρια, άνηθο και κρέμα
  • Καλαμάρια γεμιστά με ρύζι
    Καλαμάρια γεμιστά με ρύζι
  • Φιλέτο με πράσινο πιπέρι
    Φιλέτο με πράσινο πιπέρι