Ο «θησαυρός της Χίου», η μαστίχα, αποκτά το ερευνητικό του κέντρο

Παρασκευή, 18 Αυγούστου 2017.

Ο «θησαυρός της Χίου», η μαστίχα, αποκτά το ερευνητικό του κέντρο

Η δημιουργία ερευνητικού κέντρου για τη μαστίχα αξιολογήθηκε θετικά και εντάσσεται στο Επιχειρησιακό Πρόγραμμα της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου 2014-2020.

Σύμφωνα με το Αθηναϊκό Πρακτορείο Ειδήσεων, από τα 2,5 εκατ. ευρώ που είναι ο συνολικός προϋπολογισμός, το Πρόγραμμα θα συνεισφέρει τα 1,25 εκατ. ευρώ, ενώ το υπόλοιπο ποσό αφορά τη συμμετοχή του δικαιούχου φορέα, δηλ. του υπό σύσταση Ερευνητικού Κέντρου, στο οποίο μετέχουν η Ένωση Μαστιχοπαραγωγών Χίου, η Mediterra και ερευνητικοί φορείς που δραστηριοποιούνται στο χώρο της έρευνας για τη μαστίχα.

Η Περιφερειάρχης Βορείου Αιγαίου Χριστιάνα Καλογήρου, μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ για την παραπάνω σημαντική για την οικονομία της Χίου ένταξη τόνισε: «Αξιοποιούμε τις χρηματοδοτικές δυνατότητες του Ευρωπαϊκού Προγράμματος της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου για να υποστηρίξουμε τον "θησαυρό" της Χίου που είναι η μαστίχα. Στην εποχή του μεγάλου ανταγωνισμού και της προσπάθειας προώθησης των μοναδικών προϊόντων του τόπου μας, η έρευνα και τεκμηρίωση των εξαιρετικών ιδιοτήτων της μαστίχας έχει εξέχουσα θέση. Ανταποκρινόμενοι σε αυτή την ανάγκη χρηματοδοτούμε τη δημιουργία Ερευνητικού Κέντρου για τη μαστίχα και εξασφαλίζουμε τις προϋποθέσεις για την περαιτέρω ανάπτυξη της μαστιχοκαλλιέργειας, τη δημιουργία πρωτοποριακών προϊόντων και την προώθηση της καινοτομίας στην επιχειρηματικότητα».

  • Πεσκανδρίτσα με αρακά αρωματισμένη με σαφράν
    Πεσκανδρίτσα με αρακά αρωματισμένη με σαφράν
  • Ψαρονέφρι με σάλτσα και τάρτες μανιταριών
    Ψαρονέφρι με σάλτσα και τάρτες μανιταριών
  • Ανοιξιάτικη τάρτα με σπαράγγια και ζαμπόν
    Ανοιξιάτικη τάρτα με σπαράγγια και ζαμπόν
  • Σολομός ψητός με σπανάκι
    Σολομός ψητός με σπανάκι
  • Καλαμποκίσιες πίτες με αυγά και μπέικον
    Καλαμποκίσιες πίτες με αυγά και μπέικον
  • Φέτα μαγιάτικο με σάλτσα λουίζας
    Φέτα μαγιάτικο με σάλτσα λουίζας
  • Σολομός ψητός με σάλτσα μουστάρδας-τζίντζερ
    Σολομός ψητός με σάλτσα μουστάρδας-τζίντζερ
  • Πουρές σπανάκι
    Πουρές σπανάκι
  • Σνίτσελ με γραβιέρα και φασκόμηλο
    Σνίτσελ με γραβιέρα και φασκόμηλο
  • Σουβλάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε μουστάρδα και λάιμ
    Σουβλάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε μουστάρδα και λάιμ
  • Ρολά με γλώσσα, κολοκυθάκια και σάλτσα ντομάτας
    Ρολά με γλώσσα, κολοκυθάκια και σάλτσα ντομάτας
  • Μοσχαρίσια σνίτσελ ρολό με τυρί και πικάντικη σάλτσα
    Μοσχαρίσια σνίτσελ ρολό με τυρί και πικάντικη σάλτσα