Μην το πετάς! 5 ιδέες για τα περισσεύματα τυριών, ψωμιού, λαχανικών, μαρμελάδας

Τετάρτη, 09 Οκτωβρίου 2019.

Μην το πετάς! 5 ιδέες για τα περισσεύματα τυριών, ψωμιού, λαχανικών, μαρμελάδας

ΜΥΣΤΙΚΑ & TIPS | Τι μπορείς να κάνεις αν έμειναν υπολείμματα μαρμελάδας στο βαζάκι, αν σου έχουν περισσέψει μερικές φέτες κέικ, αν περίσσεψαν λαχανικά, ψωμί ή τυριά...  

1. Αν έμειναν υπολείμματα μαρμελάδας στο βαζάκι. Μπορείτε σ’ αυτό το βάζο να χτυπήσετε τα υλικά της επόμενης βινεγκρέτ δίνοντας στη φρέσκια πράσινη σαλάτα σας ελαφρύ άρωμα και γλυκόξινη γεύση απ’ τα φρούτα της μαρμελάδας που τελείωσε.

Βινεγκρέτ: η σάλτσα με τα χίλια πρόσωπα που μεταμορφώνει τις σαλάτες μας

2. Αν σας έχουν περισσέψει μερικές φέτες κέικ ή τσουρέκι. Μπορείτε να τις απλώσετε σε μικρό ταψάκι, να τις ραντίσετε με το λικέρ της αρεσκείας σας και να τις σκεπάσετε με κρέμα από άνθος αραβοσίτου. Έτσι θα έχετε ένα πανεύκολο και νόστιμο επιδόρπιο.

3. Αν σας περίσσεψε ψωμί. Μπορείτε να κόψετε το μπαγιάτικο ψωμί σε λεπτές φέτες, να το ψήσετε στο φούρνο και να φτιάξετε τις δικές σας φρυγανιές ή κρουτόν αν το κόψετε σε κύβους.

4. Αν σας περίσσεψαν μικρά κομμάτια απ’ τα τελειώματα των τυριών. Μπορείτε να τα λιώσετε σε αντικολλητικό τηγάνι με λίγο βούτυρο και λίγο γάλα και να κάνετε μια υπέροχη σάλτσα για τα μακαρόνια σας.

5. Αν περίσσεψαν λαχανικά. Δεν προλαβαίνετε να καταναλώσετε εκείνα τα καρότα; Έχει ξεμείνει μισό κρεμμύδι, μια πατάτα, δυο μπουκετάκια μπρόκολο, που δε φτάνουν για τίποτα; Ο πιο νόστιμος τρόπος να ...αυγατίσετε διάφορα περισσευούμενα λαχανικά είναι μια σούπα βελουτέ. Βράστε τα να μαλακώσουν με κύβο ή χωρίς, πολτοποιήστε τα με το ζωμό στο μπλέντερ, ξαναρίξτε τα στην κατσαρόλα, προσθέστε γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος ή τριμμένο τυρί, αλάτι, πιπέρι, λίγη μουστάρδα και έτοιμη. 

  • Τυροπιτάκια κουρού με φέτα και κασέρι
    Τυροπιτάκια κουρού με φέτα και κασέρι
  • Πουγκιά με σπανάκι και ανθότυρο
    Πουγκιά με σπανάκι και ανθότυρο
  • Καλαμάρια με ριζότο και σπαράγγια
    Καλαμάρια με ριζότο και σπαράγγια
  • Τάρτα με σολομό και αβοκάντο
    Τάρτα με σολομό και αβοκάντο
  • Κολοκυθάκια με μαϊντανό, κάππαρη και πιπεριές τουρσί
    Κολοκυθάκια με μαϊντανό, κάππαρη και πιπεριές τουρσί
  • Πίτσα Μαργαρίτα
    Πίτσα Μαργαρίτα
  • Σολομός με κρούστα γιαουρτιού και μυρωδικά
    Σολομός με κρούστα γιαουρτιού και μυρωδικά
  • Σαλάτα με φασολάκια, αγγινάρες και πατατούλες
    Σαλάτα με φασολάκια, αγγινάρες και πατατούλες
  • Λειριά με γαλοπούλα αρωματισμένη με μέλι και θυμάρι
    Λειριά με γαλοπούλα αρωματισμένη με μέλι και θυμάρι
  • Ζυμαρικά με φασολάκια και μυζήθρα
    Ζυμαρικά με φασολάκια και μυζήθρα
  • Τρίγωνα πιτάκια με χόρτα και γιαούρτι
    Τρίγωνα πιτάκια με χόρτα και γιαούρτι
  • Πιτάκια με κασέρι και κιμά
    Πιτάκια με κασέρι και κιμά