Μην το πετάς! 5 ιδέες για τα περισσεύματα τυριών, ψωμιού, λαχανικών, μαρμελάδας

Τετάρτη, 09 Οκτωβρίου 2019.

Μην το πετάς! 5 ιδέες για τα περισσεύματα τυριών, ψωμιού, λαχανικών, μαρμελάδας

ΜΥΣΤΙΚΑ & TIPS | Τι μπορείς να κάνεις αν έμειναν υπολείμματα μαρμελάδας στο βαζάκι, αν σου έχουν περισσέψει μερικές φέτες κέικ, αν περίσσεψαν λαχανικά, ψωμί ή τυριά...  

1. Αν έμειναν υπολείμματα μαρμελάδας στο βαζάκι. Μπορείτε σ’ αυτό το βάζο να χτυπήσετε τα υλικά της επόμενης βινεγκρέτ δίνοντας στη φρέσκια πράσινη σαλάτα σας ελαφρύ άρωμα και γλυκόξινη γεύση απ’ τα φρούτα της μαρμελάδας που τελείωσε.

Βινεγκρέτ: η σάλτσα με τα χίλια πρόσωπα που μεταμορφώνει τις σαλάτες μας

2. Αν σας έχουν περισσέψει μερικές φέτες κέικ ή τσουρέκι. Μπορείτε να τις απλώσετε σε μικρό ταψάκι, να τις ραντίσετε με το λικέρ της αρεσκείας σας και να τις σκεπάσετε με κρέμα από άνθος αραβοσίτου. Έτσι θα έχετε ένα πανεύκολο και νόστιμο επιδόρπιο.

3. Αν σας περίσσεψε ψωμί. Μπορείτε να κόψετε το μπαγιάτικο ψωμί σε λεπτές φέτες, να το ψήσετε στο φούρνο και να φτιάξετε τις δικές σας φρυγανιές ή κρουτόν αν το κόψετε σε κύβους.

4. Αν σας περίσσεψαν μικρά κομμάτια απ’ τα τελειώματα των τυριών. Μπορείτε να τα λιώσετε σε αντικολλητικό τηγάνι με λίγο βούτυρο και λίγο γάλα και να κάνετε μια υπέροχη σάλτσα για τα μακαρόνια σας.

5. Αν περίσσεψαν λαχανικά. Δεν προλαβαίνετε να καταναλώσετε εκείνα τα καρότα; Έχει ξεμείνει μισό κρεμμύδι, μια πατάτα, δυο μπουκετάκια μπρόκολο, που δε φτάνουν για τίποτα; Ο πιο νόστιμος τρόπος να ...αυγατίσετε διάφορα περισσευούμενα λαχανικά είναι μια σούπα βελουτέ. Βράστε τα να μαλακώσουν με κύβο ή χωρίς, πολτοποιήστε τα με το ζωμό στο μπλέντερ, ξαναρίξτε τα στην κατσαρόλα, προσθέστε γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος ή τριμμένο τυρί, αλάτι, πιπέρι, λίγη μουστάρδα και έτοιμη. 

  • Μπακαλιάρος σε κουρκούτι με σάλτσα από κατίκι
    Μπακαλιάρος σε κουρκούτι με σάλτσα από κατίκι
  • Πίτα με σπανάκι, ρύζι και μετσοβόνε
    Πίτα με σπανάκι, ρύζι και μετσοβόνε
  • Ραβιόλια γεμιστά με μανιτάρια και σάλτσα ντομάτας
    Ραβιόλια γεμιστά με μανιτάρια και σάλτσα ντομάτας
  • Κέικ με φέτα, πιπεριές και λιαστές ντομάτες
    Κέικ με φέτα, πιπεριές και λιαστές ντομάτες
  • Μπιφτέκια με τυρί και σάλτσα μπεαρνέζ
    Μπιφτέκια με τυρί και σάλτσα μπεαρνέζ
  • Χταπόδι με ρύζι και λαχανικά
    Χταπόδι με ρύζι και λαχανικά
  • Κους κους με βραστά λαχανικά και αυγά
    Κους κους με βραστά λαχανικά και αυγά
  • Σαλάτα με φακές και πέστροφα
    Σαλάτα με φακές και πέστροφα
  • Σαρδέλες στο φούρνο με κρεμμύδια και κουκουνάρι
    Σαρδέλες στο φούρνο με κρεμμύδια και κουκουνάρι
  • Κοτομπουκιές με νιφάδες βρώμης
    Κοτομπουκιές με νιφάδες βρώμης
  • Τάρτα με σύγκλινο Μάνης, κεφαλοτύρι και γιαούρτι
    Τάρτα με σύγκλινο Μάνης, κεφαλοτύρι και γιαούρτι
  • Σουβλάκια με μαριναρισμένες γαρίδες και ανανά
    Σουβλάκια με μαριναρισμένες γαρίδες και ανανά
MrOil