Advertisement



Μακαρόνια ογκρατέν, εύκολα κι αγαπητά

Τετάρτη, 28 Νοεμβρίου 2018.

Μακαρόνια ογκρατέν, εύκολα κι αγαπητά

ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ | Αρέσουν σε όλους - μικρούς και μεγάλους

Υλικά συνταγής

500 γρ. μακαρόνια (τρυπητά)

200 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη

200 γρ. κασέρι τριμμένο

200 ml κρέμα γάλακτος

2 αυγά χτυπημένα

200 γρ. ζαμπόν ή μπέικον κομμένο σε λωρίδες (προαιρετικά)

2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο

αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

2 κουταλιές της σούπας βούτυρο

Εκτέλεση συνταγής

Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζετε. Περιχύνετε με το βούτυρο και ανακατεύετε καλά. Προσθέτετε στα ζυμαρικά το ζαμπόν ή το μπέικον (αν βάλετε), το μαϊντανό και τα τυριά και ανακατεύετε πάλι.

Μεταφέρετε το μείγμα απ' τα μακαρόνια σε βουτυρωμένο πυρέξ. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος με τα αυγά και το αλατοπίπερο και τα περιχύνετε τα ζυμαρικά. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να ροδίσει η επιφάνεια. Σερβίρετε αμέσως.

  • Πεϊνιρλι με χωριάτικο λουκάνικο και ντομάτα
    Πεϊνιρλι με χωριάτικο λουκάνικο και ντομάτα
  • Τηγανίτες πατάτας με αυγά
    Τηγανίτες πατάτας με αυγά
  • Πατάτες ογκρατέν με κίτρινα τυριά
    Πατάτες ογκρατέν με κίτρινα τυριά
  • Ανοιχτή κοτόπιτα με σιμιγδάλι
    Ανοιχτή κοτόπιτα με σιμιγδάλι
  • Αυγά γεμιστά με ρυζοσαλάτα και αντσούγιες
    Αυγά γεμιστά με ρυζοσαλάτα και αντσούγιες
  • Ρολά με γλώσσα, κολοκυθάκια και σάλτσα ντομάτας
    Ρολά με γλώσσα, κολοκυθάκια και σάλτσα ντομάτας
  • Μπρουσκέτες με πολτό ελιάς και κάππαρη
    Μπρουσκέτες με πολτό ελιάς και κάππαρη
  • Τσιπούρα με κρεμμύδια και πουρέ πατάτας
    Τσιπούρα με κρεμμύδια και πουρέ πατάτας
  • Πένες της τεμπέλας
    Πένες της τεμπέλας
  • Κουνέλι λεμονάτο με μπέικον στο φούρνο
    Κουνέλι λεμονάτο με μπέικον στο φούρνο
  • Ριζότο με μελάνι σουπιάς
    Ριζότο με μελάνι σουπιάς
  • Κοκοράκια νανάκια με παπαρδέλες
    Κοκοράκια νανάκια με παπαρδέλες