Τι να μαγειρέψω σήμερα, Δευτέρα; Μακαρόνια ογκρατέν

Δευτέρα, 02 Δεκεμβρίου 2019. ICookGreek Team, PHOTO: ICookGreek

Τι να μαγειρέψω σήμερα, Δευτέρα; Μακαρόνια ογκρατέν

ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ | Νόστιμες ιδέες για το καθημερινό τραπέζι. Φτιάχνουμε μακαρόνια ογκρατέν.

Εύκολα και πολύ αγαπητά σε μικρούς και μεγάλους, τα μακαρόνια ογκρατέν θα κάνουν την ...άχαρη Δευτέρα πιο νόστιμη. Η πλούσια γεύση των τυριών αρκεί για να τους δώσει νοστιμιά, αλλά αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε στο μείγμα κάποιο αλλαντικό της αρεσκείας σας ψιλοκομμένο.

Υλικά συνταγής: • 500 γρ. μακαρόνια (τρυπητά) • 200 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη • 200 γρ. κασέρι τριμμένο • 200 ml κρέμα γάλακτος • 2 αυγά χτυπημένα • 200 γρ. ζαμπόν ή μπέικον κομμένο σε λωρίδες (προαιρετικά) • 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο

Εκτέλεση συνταγής: 1. Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζετε. Περιχύνετε με το βούτυρο και ανακατεύετε καλά. 2. Προσθέτετε στα ζυμαρικά το ζαμπόν ή το μπέικον (αν βάλετε), το μαϊντανό και τα τυριά και ανακατεύετε πάλι. 3. Μεταφέρετε το μείγμα απ' τα μακαρόνια σε βουτυρωμένο πυρέξ. 4. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος με τα αυγά και το αλατοπίπερο και τα περιχύνετε τα ζυμαρικά. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να ροδίσει η επιφάνεια. Σερβίρετε αμέσως.

  • Καρμπονάρα
    Καρμπονάρα
  • Αλμυρό κέικ με μανιτάρια, τυριά και μπέικον
    Αλμυρό κέικ με μανιτάρια, τυριά και μπέικον
  • Τηγανιά με μανιτάρια διάφορα
    Τηγανιά με μανιτάρια διάφορα
  • Αρακάς κοκκινιστός με κοτόπουλο σε μπουκιές
    Αρακάς κοκκινιστός με κοτόπουλο σε μπουκιές
  • Κοτόπουλο με πιπεριές
    Κοτόπουλο με πιπεριές
  • Κοτόπουλο με ελιές και κρασί
    Κοτόπουλο με ελιές και κρασί
  • Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες και ξινόμηλα
    Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες και ξινόμηλα
  • Παντζαροσαλάτα με γιαούρτι
    Παντζαροσαλάτα με γιαούρτι
  • Ψωμάκια γεμιστά με μανιτάρια, γραβιέρα και μυρωδικά
    Ψωμάκια γεμιστά με μανιτάρια, γραβιέρα και μυρωδικά
  • Μους με φρέσκα τυριά, ταχίνι και φουντούκια
    Μους με φρέσκα τυριά, ταχίνι και φουντούκια
  • Κις με κρεμμύδια, μπέικον και τυριά
    Κις με κρεμμύδια, μπέικον και τυριά
  • Ομελέτα φούρνου με λαχανικά
    Ομελέτα φούρνου με λαχανικά