Τι να μαγειρέψω σήμερα, Δευτέρα; Μακαρόνια ογκρατέν

Δευτέρα, 02 Δεκεμβρίου 2019. ICookGreek Team, PHOTO: ICookGreek

Τι να μαγειρέψω σήμερα, Δευτέρα; Μακαρόνια ογκρατέν

ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ | Νόστιμες ιδέες για το καθημερινό τραπέζι. Φτιάχνουμε μακαρόνια ογκρατέν.

Εύκολα και πολύ αγαπητά σε μικρούς και μεγάλους, τα μακαρόνια ογκρατέν θα κάνουν την ...άχαρη Δευτέρα πιο νόστιμη. Η πλούσια γεύση των τυριών αρκεί για να τους δώσει νοστιμιά, αλλά αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε στο μείγμα κάποιο αλλαντικό της αρεσκείας σας ψιλοκομμένο.

Υλικά συνταγής: • 500 γρ. μακαρόνια (τρυπητά) • 200 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη • 200 γρ. κασέρι τριμμένο • 200 ml κρέμα γάλακτος • 2 αυγά χτυπημένα • 200 γρ. ζαμπόν ή μπέικον κομμένο σε λωρίδες (προαιρετικά) • 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο

Εκτέλεση συνταγής: 1. Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και τα στραγγίζετε. Περιχύνετε με το βούτυρο και ανακατεύετε καλά. 2. Προσθέτετε στα ζυμαρικά το ζαμπόν ή το μπέικον (αν βάλετε), το μαϊντανό και τα τυριά και ανακατεύετε πάλι. 3. Μεταφέρετε το μείγμα απ' τα μακαρόνια σε βουτυρωμένο πυρέξ. 4. Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος με τα αυγά και το αλατοπίπερο και τα περιχύνετε τα ζυμαρικά. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να ροδίσει η επιφάνεια. Σερβίρετε αμέσως.

  • Βολοβάν με βατόμουρα και σοκολάτα
    Βολοβάν με βατόμουρα και σοκολάτα
  • Γεμιστά ψωμάκια με κιμά και τυρί του τοστ
    Γεμιστά ψωμάκια με κιμά και τυρί του τοστ
  • Ντιπ με γιαούρτι, μαγιονέζα και μουστάρδα
    Ντιπ με γιαούρτι, μαγιονέζα και μουστάρδα
  • Πακετάκια με θαλασσινά και λαχανικά
    Πακετάκια με θαλασσινά και λαχανικά
  • Μοσχαράκι με κρέμα γάλακτος και ουίσκι
    Μοσχαράκι με κρέμα γάλακτος και ουίσκι
  • Μπιφτέκια κοτόπουλου στο γκριλ
    Μπιφτέκια κοτόπουλου στο γκριλ
  • Ψητά λαχανικά με κατσικίσιο τυρί και TABASCO®
    Ψητά λαχανικά με κατσικίσιο τυρί και TABASCO®
  • Πίτσα με μανιτάρια και θυμάρι
    Πίτσα με μανιτάρια και θυμάρι
  • Σαλάτα με καλαμπόκι και αυγά βραστά
    Σαλάτα με καλαμπόκι και αυγά βραστά
  • Φαλάφελ (ρεβιθοκεφτέδες) με σάλτσα από γιαούρτι και ταχίνι
    Φαλάφελ (ρεβιθοκεφτέδες) με σάλτσα από γιαούρτι και ταχίνι
  • Μπουτάκια κοτόπουλου με κρασί, σάλτσα φέτας και πατάτες ατμού
    Μπουτάκια κοτόπουλου με κρασί, σάλτσα φέτας και πατάτες ατμού
  • Χτένια σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας
    Χτένια σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας